鎖住的熊-食旅記

美城廚房
地址：宜蘭縣壯圍鄉美城村大福路三段232巷7號
電話：(03) 930-4394
營業時間：11:30 - 21:00
美城廚房剛好在北宜高宜蘭交流道旁，從台北南下出宜蘭交流道的右手邊，不過這裡的車道寬車流量又比較大，要特別注意行車安全。



美城廚房的菜單價目表，蔥油雞、櫻桃鴨等光是招牌菜色就有六種，還有品項豐富的宜蘭有機蔬菜，傳統菜色、炸物以及湯品選擇還蠻多樣的。



美城廚房除了一般桌椅外，還設置了板前的座位，可惜的是看不到大廚揮灑的身影。



除了菜單上的款式之外，還有各種時令鮮食可以給客人挑選，點菜的時候沒在菜單上的記得要先問清楚價錢，免的在認知上有落差囉!

蛋皮包裹著豆芽，猜測應該是招牌菜色裡的五味豆芽捲，可惜這天的人馬不太夠怕吃不完，下回帶我爹娘再來嚐嚐。

還有麻辣臭豆腐、雞油燜竹筍也都是價目表上的招牌菜色。



透抽類的食物也是我無法抗拒的誘惑，同樣下次來訪再點。

美城廚房也有提供套餐的選擇，感覺也是適合人數少的選擇。

三星蔥油雞 (1/4隻) 160元
以過去的經驗來說，算是不貴的價格。

緊實有彈性的肉質鮮甜味美，搭配微鹹的三星蔥油還蠻對味的，不過雞皮的部分脂肪的含量較多些，可能不是每個人都敢吃下肚的。



雞油拌飯 15元
有些菜色比較下飯的狀況下還是點白飯比較適當，這雞油拌飯本身就很香會有點搶戲啊!

麻油魚標 260元
雖然說來海鮮餐廳偶而要嚐些沒吃過的鮮食，不過這魚標的份量也實在太多了一點，有點點類似雞彿仔的口感更加軟嫩些，要趁熱吃比較美味。

雞油拌麵線 30元
麵線要趁熱拌勻不然會糾結在一塊，這款跟雞油拌飯擇一當主食比較剛好，同時吃會有點太飽。

魟魚 180元
魚肉的部分有點類似鯊魚的口感在嫩些，還有豐富的膠質跟軟骨，搭配豆瓣醬一起炒是一道下飯的料理。

珠蔥 120元
鮮嫩的珠蔥吃起來少了點蔥的辛辣味，加上炒蛋可以說是絕妙的香滑滋味，光是這一盤應該就可以扒掉好幾碗的白飯。

蕗蕎 120元
這天的青菜點的比較多，大概是平常吃太多肉感覺該均衡一下了。
細嫩的蕗蕎有點類似蔥，吃起來會有些甜味。蕗蕎跟珠蔥兩道菜一起點，會覺得口感上有點重複性太高，還好店家用不同的調味配料所以吃起來比較不會膩。

香芹菜蛋花湯 120元
煮湯的香芹菜會比較軟爛些，滿滿一大盆的香芹菜是很扎實的，湯水的比例很少都快變成炒菜了，四個人分食份量有點多。

初訪美城廚房，有點當初發現鮮靚海鮮的感動，簡單美味的料理加上平實的價格，是會讓人想要再度造訪的一家店。
謝謝網友的介紹，也希望他能保持下去，期待下次造訪能有更多美食的發現囉！

美城廚房
地址：宜蘭縣壯圍鄉美城村大福路三段232巷7號
電話：(03) 930-4394
營業時間：11:30 - 21:00

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