鎖住的熊-食旅記

嘉義文化路夜市
郭嘉義文化路豆奶攤　
營業地址：嘉義文化路103號  
營業時間：19:00~隔天12:00

阿娥豆花　
營業地址：嘉義市文化路與延平街交叉口　
營業時間：14:30~1:00 (週二公休)

郭家粿仔湯雞肉飯　
營業地址：嘉義市東區文化路148號 
營業時間：9:00~15:00、17:00~05:00



郭嘉義文化路豆奶攤　
幾年前曾經在造訪嘉義噴水雞肉飯後經過
當時就對文化路上的嘉義豆奶攤印象深刻
賣早點的店家在夜市裡面感覺還蠻少見的
絡繹不絕的人潮更讓人想一嚐店內的美食



店內的蛋餅皮是用麵糊現煎
看起來也是相當受歡迎的產品

攤子前一整排的玻璃瓶裝牛奶相當誘人
可惜這天的食量沒辦法達成
只好留待下回再來品嚐囉



一整桶的豆漿放在冷凍櫃裡
就特別有種清涼的感覺

嘉義豆奶攤的特色
除了全年無休之外
就是晚上營業到隔天的中午
消夜也吃的到

鮪魚蛋餅 NT.30、豬排蛋餅 NT.35
麵糊現煎的蛋餅皮口感屬於比較軟嫩型的

豬排蛋餅意外的居然用的是漢堡肉
如果改成漢堡肉排蛋餅會比較貼切一點

鮪魚蛋餅就是加了一般的鮪魚罐頭
吃起來很豐盛飽足但是沒有特別對味
我想下回還是單純點原味蛋餅會比較合胃口

沙拉+招牌三明治+豆漿米漿
豆漿米漿可以同時喝到豆漿的香與米漿的濃醇
兩種都想喝卻沒辦法喝下兩杯的好選擇

沙拉 NT.30
菜單上只簡單寫著沙拉兩個字
詢問過店家知道是麵包沙拉才敢點的
油炸的麵包加上馬鈴薯沙拉還有魯蛋與火腿

招牌三明治 NT.25
內容物與沙拉相當接近
同樣是麵包+蛋+馬鈴薯沙拉+火腿的組合體
如果一開始有搞清楚就不會同時點這兩樣了

吃完結帳才發現店家會把做好的三明治擺在攤子前
可惜我們到的時候這邊是空的沒有實物可以看
所以才會點到太相似的食物

阿娥豆花應該是除了噴水雞肉飯之外
能讓我有記憶的文化路美食之一

招牌的豆花與花生湯都是令人懷念的味道



阿娥豆花的特色就是豆花除了加糖水之外
也可以選擇加豆漿一起食用

花生豆花豆漿 NT.30，外加油條一支 NT.15

燉煮到軟綿的花生
加上細嫩的豆花與濃郁的豆漿
冰涼透心的消暑甜品

酥脆的油條也是阿娥豆花的一絕
沾著花生湯或是豆漿的傳統吃法值得嚐試

阿娥豆花油條酥脆的密訣就在這
用鎢絲燈泡加熱保持他的口感

最後一攤是郭家雞肉飯
每次來嘉義都是吃噴水雞肉飯
這天終於有機會嚐嚐看其他的店家

郭家雞肉飯的菜單價目表
雞肉飯、魯肉飯都是30元
各種湯品大概在20~50元的價位之間

小菜櫃的選擇也還蠻多的
涼筍、醉雞、五味章魚、魚卵沙拉等等
不過有點可惜的是沒有清楚的標示價格

雞肉飯 NT.30
醬汁的味道還不錯
可惜雞肉吃起來乾澀了點
印象中噴水的雞肉飯還是好吃些




粿仔湯 NT.50
很特別的是粿湯仔裡面居然還有豬腸
粿仔本身還蠻好吃的
可惜豬腸有我不喜歡的腥味

豬血湯 NT.35
跟粿仔湯有一樣的問題
就是那個豬腸不太合胃口

涼拌筍子價格有點忘了應該在80~100之間
美乃滋加太多吃起來太膩了些
失去了筍子該有的清爽感