鎖住的熊-食旅記

梁記嘉義雞肉飯
營業電話：(02)2563-4671
營業地址：台北市松江路90巷19號
營業時間：10:00~20:30



梁記嘉義雞肉飯其實比較像是鄰家的便當店
不過主菜的選擇只有雞肉跟魯肉兩種
點便當如果不選菜色還會送蛋



梁記嘉義雞肉飯的菜單價目表
除了主食的雞肉與滷肉飯之外
還有三種配菜加蛋的便當可以選擇
另外湯品除了貢魚丸湯是25元
其他像筍絲排骨、鹹菜鴨肉等都是45元均一價



招牌的雞肉飯(小) NT.35
當然是梁記必點的項目之一
拆成細絲狀的雞肉少了些原本的乾澀
淋上肉湯與米飯拌勻後就是香氣四溢的美味
可惜米粒的熟度有點過頭少了點嚼感



滷肉飯 (小) NT.30
醬色偏紅加上肥肉的比例偏多
少了點迷人的香氣與黏滑的口感
不論視覺還是味道都不是我們喜歡的
看來下回有機會只點雞肉飯就好



鹹菜鴨湯 NT.45
雖然湯品的價格稍高
但是看的到大塊的鴨肉感覺就稍可接受
燉煮出來的清甜鴨湯比雞肉飯更讓我喜愛

 

金針赤肉湯 NT.45
帶筋的赤肉塊與爽口的金針份量還不少

肉鮮湯醇相當順口的湯品
不過這金針赤肉湯要趁熱喝
因為油脂含量豐厚冷了會略感油膩



友人推薦必點的荷包蛋
據說把未熟的蛋黃拌入雞肉飯中相當美味
可惜我還是喜歡單純的吃醬油荷包蛋多些

豆乾、菜圃加上肉絲拌炒
有點點類似吃客家小炒的感覺

這一餐總共花了 NT.255元
扣掉兩碗湯還有雞肉跟滷肉飯(45+45+30+35=155)
也就是說兩顆荷包蛋+豆乾肉絲+筍絲這三樣配菜是100元
所以買便當不挑菜送蛋感覺應該是比較划算的



吉林路巷弄內的梁記嘉義雞肉飯
用餐時間不管內用外帶都是絡繹不絕
有機會路過的話
在這裡吃碗雞肉飯喝個湯也是不錯的選擇