華國飯店帝國會館吃烤鴨
多虧了小兔邀請我們一起來媒體餐敘
才有機會吃到這美味的華國烤鴨

IMG_3575.jpg 

華國飯店帝國會館
營業時間:02-2596-5111#2410 
營業地址:台北市中山區林森北路600號2樓
營業時間:早餐 06:00~10:00 午餐12:00~14:30 晚餐18:00~21:30

IMG_3525.jpg

 

金沙綠鮮筍
八里觀音山的鮮甜脆筍與八里宋記油心蛋的組合
鹹蛋黃的提味讓鮮筍吃起來更多了清甜

IMG_3544.jpg



潮式滷水 (鵝肉/豬舌/鵝紅)
軟嫩的鵝血、帶點嚼勁的豬舌加上肥美的鵝肉
調味不會過重很適合夏天的開胃拼盤

IMG_3540.jpg



皮蛋烏魚子
兩種完全不同口感的食材巧妙的組合

IMG_3542.jpg



脆皮燒火腩
肥瘦肉的比例恰到好處
加上外皮烤的香脆不會過鹹
獲得大家讚賞的一道

IMG_3551.jpg



瑤柱炸春卷
一看到炸春捲就知道九成九是我不能吃的蝦料理

IMG_3558.jpg



火腿焗燒餅
IMG_3565.jpg



蘿蔔絲酥餅
IMG_3573.jpg



酥脆的外皮飽含了蘿蔔絲的水份
意料之外清甜爽口的小點心

IMG_3599.jpg


廣式片皮烤鴨是今天的主菜
酥脆的外皮色澤均勻
光是看都覺得相當的美味

IMG_3575.jpg



接下來當然就是大廚的片皮鴨秀
IMG_3584.jpg



連皮帶肉一同入口是最棒的口感
IMG_3593.jpg



全麥麵皮還有蔥段與小黃瓜也是很重要的配角
IMG_3597.jpg



金沙蜜地瓜
IMG_3614.jpg



用地瓜泥做成的甜點
IMG_3624.jpg


飯後水果
IMG_3618.jpg




黃金流沙包
IMG_3620.jpg



黃金流沙包
IMG_3625.jpg



大腸鵝血煲
IMG_3627.jpg



這天的媒體餐敘還特別的邀請樂茗茶行負責人
以及池宗憲老師來跟大家聊聊關於茶的知識

樂水茗的頂級高山紅茶
IMG_3634.jpg



甜點是紫米芋頭
IMG_3640.jpg



餐敘結束的拌手禮是華國飯店的粽子
有五穀蛋黃粽、綠豆栗子綜,還有欖菜鮮肉粽三種口味
IMG_5060.jpg


綠豆栗子綜
糯米飯裡加入了綠豆吃起來多了份綿密口感
很意外的鹹綠豆的口味我還蠻喜歡的

IMG_5067.jpg


欖菜鮮肉粽
魯過的豬腿肉肥瘦剛剛好
加在米飯裡的欖菜有種獨特的香氣
讓肉粽吃起來是越嚼越香

IMG_3642.jpg

華國飯店帝國會館
營業時間:02-2596-5111#2410 
營業地址:台北市中山區林森北路600號2樓
營業時間:早餐 06:00~10:00 午餐12:00~14:30 晚餐18:00~21:30 


延伸閱讀:
「蔬食餐廳」舒果台北八德店
華泰王子飯店九華樓-華泰片皮鴨

INDULGE 實驗創新餐酒館-台北東區
歐華酒店地中海牛肋排館
飛魚座義式料理主題餐廳 (Volans)-台北
台北西華飯店B-ONE自助餐廳
長春素食餐廳-台北素食吃到飽
 
喜來登十二廚下午茶自助餐吃到飽-台北
L'IDIOT 驢子餐廳(里帝歐餐廳) - 異國蛋堡FUN遊記 
松露之家Maison de la Truffe-台北SOGO敦化 
華泰王子飯店楓丹廳麻吉套餐買一送一只到6月29日止
新紅寶石酒樓-台北中山區港式飲茶吃到飽 
瑪森高地-草山文化新出發-台北 
三源中華料理、小籠湯包 -台北信義 ATT4FUN  
 

arrow
arrow
    全站熱搜

    luckbear 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()