鹽鄉小棧複合式餐廳+外埔漁港通宵精鹽廠-苗栗 @ 鎖住的熊-食旅記

這天的行程是沿著西濱快速道路往南走
沿途經過苗栗的外埔漁港
臺鹽通霄精鹽廠觀光工廠及台塩鹽鄉小棧複合式餐廳
最後到大甲鎮瀾宮拜拜順道吃美食

台塩鹽鄉小棧複合式餐廳
地址：苗栗縣通霄鎮內島里122號 (臺鹽通霄精鹽廠觀光工廠內)
電話：(037) 791155
臺鹽通霄精鹽廠觀光工廠
開館時間：全年開放，平日0810~1700 假日0830~1630

台塩鹽鄉小棧複合式餐廳位在通霄精鹽廠觀光工廠內
主要販售咖啡茶飲還有簡餐

台塩鹽鄉小棧複合式餐廳的價目表
有特色小吃、美味簡餐還有咖啡與茶飲料販售
價位上感覺都還算平實

客家肉粽 NT.40 韭菜盒子 NT.20

20元的韭菜盒子相對的體型也小了些
不過韭菜的內餡還算飽滿調味也適中
算是好吃的韭菜盒子

客家肉棕就真的小了點
40元的價格點這個有些不划算
糯米飯的口感偏軟餡料也不多

手工水餃10個 NT.50
一個五元的水餃個頭還不小

高麗菜豬肉餡算是飽滿
吃起來口味也還不錯

家鄉餛飩 NT.35
雖然湯頭與餛飩的口味很普通
不過整整十顆餛飩才賣35元
算是便宜大碗的選擇
點一個韭菜盒加上餛飩湯只要55元就是飽足的一餐

吃飽喝足之外
最重要的當然是參觀臺鹽通霄精鹽廠觀光工廠
觀光工廠分為開放參觀區遊客可以自由參觀
以及預約導覽參觀區需團體預約才可以進入
可惜自由參觀的部分實在少的可憐
希望以後可以多開放一些阿

開放參觀區的鹽來館
參觀時間：週二至週日0830~1630
從通霄精鹽廠大門口一進來就可以看到

是介紹許多鹽業相關的知識與多功能教室

鹽來館有展售各種鹽雕藝術品
鹽雕翠玉白色的售價是NT.10000
展售區還有蠻多鹽雕可以參觀選購

鹽的相關用途介紹
這天才知道鹽的用途相當的廣泛
食品及食品工業用的鹽只佔了百分之19
最多的是鹼氯工業佔了百分之六十的比重
鹼氯工業包含了玻璃、清潔劑及氯化合物等
另外每年用在道路融冰的鹽就佔了11%

鹽的各種成品
畜牧用的鹽磚以及肥皂等

還有一整個牆面是介紹各種台鹽的相關產品

還有生活上的鹽密技30招
像是少量加在咖啡可以增加風味
用來洗手可以去除洋蔥味
還有鹽水適當塗抹可以防止蔬果變色等
相關的密技在台鹽的網站也有介紹

開放參觀區還有一處海洋溫泉設施
利用電析後之較淡之海水加熱後送至海洋溫泉溪
提供遊客泡腳休閒的用途

在臺鹽通霄精鹽廠觀光工廠的行程之前
還有經過苗栗的外埔漁港

本來午餐想吃海鮮的不過看到餐廳裡面都沒人就放棄了
外埔漁港的休閒漁業館已經蓋好很久了
但是內部的展示相關設施似乎還沒完備

這天的外埔漁港旁的海灘有不少的衝浪客