鎖住的熊-食旅記

林東芳牛肉麵曾經是我很喜歡的牛肉麵
只是隨著排隊的人潮越來越多也就放棄囉
前一陣子因為造訪了吳興街的林家藥燉牛肉麵
讓我又想起許久不見林東芳牛肉麵的美味
 

林東芳牛肉麵
營業電話：(02)2752-2556
營業地址：104台北市中山區八德路二段274號
營業時間： 11:00～04:00

很多年沒來林東芳吃牛肉麵了
窄小的用餐空間還有三個大鐵鍋依舊不變



這天才知道原來林東芳牛肉麵又多了第三個用餐區
空間比原本的大上許多就在原店址隔壁的隔壁
這邊的座位雖然不算寬敞但至少可以減少排隊的時間囉
大概也是因為這樣所以我們只等了不到五分鐘就入座了



林東芳的菜單價目表
牛肉麵小碗NT.130、牛肚麵小碗 NT.180
價格比吳興街林家藥燉牛肉麵貴10元
牛肚麵更是多了40元



除了花干因為要加熱由店員送上
其他的小菜都在冰櫃裡是自取的



花干 NT.30
經過牛肉湯汁浸潤的花干相當美味
不過價格與份量都是林家藥燉牛肉麵勝出



小刈菜 NT.30
難得在小菜裡面可以吃到綠色蔬菜
鮮嫩口感的刈菜略帶苦味依舊



牛肉麵(小) NT.130

跟林家藥燉的牛肉部位還有切法都不同
林東芳這裡是厚切四大片的牛腱肉
林家藥燉則是切成塊狀的牛肉

牛肉的厚實度看的見
口感卻是香滑軟嫩
單就牛肉來說我喜歡林東芳多些



牛肉麵上桌的第一件事就是先喝一口原湯
接著就依各人口味趁熱加點牛油進入湯中
可以享受到兩種不同的牛肉湯滋味
千萬別等湯涼了才加牛油是化不開的喔



牛肚麵(小) NT.180
雖然牛肚的份量還蠻多的
但是以價格來說林家藥燉大勝

牛肚也燉煮的過於軟爛了些
雖然是老少咸宜的口感
但我比較喜歡林家藥燉Q中帶嫩的嚼感

林東芳的麵條算是相當有嚼勁的
剛好是我很喜歡的口感
湯頭則是林家藥燉的更吸引我一些
不過兩家都是相當好吃的牛肉麵囉

林東芳牛肉麵
營業電話：(02)2752-2556
營業地址：104台北市中山區八德路二段274號
營業時間： 11:00～04:00

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