鎖住的熊-食旅記

 
富玉屋讚岐烏龍麵
電話：(02) 2778-5255
地址：台北市大安區大安路一段83巷14號
營業時間：11:30~14:30、17:30~22:00 

 

富玉屋門口陳列的開運鬼瓦其實是個碗
這是老闆從日本帶回來了
如果有壽星來用餐可以使用喔

富玉屋的室內用餐空間
除了大型長桌外也有半開放的包廂空間可選擇
 


長條桌旁的椅子底下還有置物空間可使用
 


店內的隔間牆裝飾著浴衣的圖案

番茄涼麵套餐 NT.300
雖然菜單上寫涼麵但總覺得叫冷麵比較有感覺
因為這麵是冰鎮過的溫度比涼還要涼阿
加上整顆番茄視覺上更是消暑

番茄涼麵附的竹輪天婦羅
酥炸過的竹輪更添了份香氣
滿滿彈性的口感是好吃的竹輪阿
 


涼麵套餐 NT.280
麵的底下還鋪上些許的碎冰塊保持冷度
 


涼麵附的蔬菜桶天婦羅
是南瓜、紅蘿蔔還有牛蒡等炸物的集合

趁"冰"趕快吃喔
冷麵就是要吃那種入口清涼帶Ｑ勁的口感

特選烏龍麵鍋 NT.1,380　(兩人份)
菜單上寫著：湯汁是採用日本純正柴魚所煉製
 


特選烏龍麵鍋包含了
牛肉、菜盤、茶碗蒸與富玉屋的讚岐烏龍麵
用竹籃子盛裝的菜盤看起來很豐富
有兩支大蝦、雞肉、竹輪魚板等還有多樣新鮮蔬菜

特選烏龍麵鍋的牛肉
光是分布均勻的油花看起來就很美味
這怎麼感覺像是在吃火鍋了阿

特選烏龍麵鍋的蒸蛋
蒸蛋裡面還有香菇、竹輪等配料 

最後是特選烏龍麵鍋的主角-讚岐烏龍麵
是說光是剛剛的菜盤+牛肉+茶碗蒸
一般人可能還沒吃到烏龍麵就快飽了
這烏龍麵已經接近煮熟的狀態
所以放入熱湯中只要稍微加熱一下就可以吃囉
如果煮太久烏龍麵吸太多水分也會變軟喔 

慶生用的柚子酒
柚子香氣很重感覺酒精濃度也不低

店家招待特製的香蕉天婦羅
這可是菜單上沒有的東西
因為有壽星而特別招待我們

櫃台上的小魚猛一看很像是真
其實是裝飾用的

五月底連續吃了三家烏龍麵
土三寒六、穗科還有這家富玉屋
三家都有各自的特色
土三寒六有豐富多樣選擇性，價位相對的比較親民
穗科的口感是我最喜歡的，不過只有素食
富玉屋綜合了前兩者的優點，質感升級但單價稍微高了點
目前個人的偏好是：穗科->富玉屋->土三寒六
但其實這三家的冷麵我都很喜歡囉 

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