自從捷運蘆洲線通車之後
感覺新聞媒體就多了不少對蘆洲切仔麵的報導
這天在地的朋友帶路，來到其中的一家老店-阿三切仔麵
切仔麵(湯) NT.35 魯蛋 NT.10
油麵算是我比較不喜歡的麵條之一
通常拿來做湯麵很容易就會過於軟爛
阿三的切仔麵也沒有例外
或者是我多拍了幾張照片害他泡在湯裡太久嗎?
湯頭是屬於比較清淡的口味
魯蛋就中規中矩還不錯吃
嘴邊肉 NT.50
這是我最喜歡的小菜只要新鮮就好吃
阿三的嘴邊肉有新鮮只是切片薄了點
豆干海帶 NT.30
燙豆芽加韭菜 NT.30
跟埔里的振松記米粉比較起來份量上有點少
不過這區域不同似乎不能拿來相比
招牌沙魚煙 NT.50
以前吃到的沙魚煙都是魚腹部位比較多
這個不是魚腹所以吃起來比較乾澀無味
店內牆上掛著不少復古的電影海報
還有這個古時候賣麵的擔仔
小菜櫃裡的款式不多
只有看到豆干海帶與魯蛋
蘆洲還有許多知名的切仔麵
像是阿郎、添丁、阿六等有機會再來嚐試看看囉
但是不需要專程來吃的麵店
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阿三切仔麵(洲仔尾)
地址：新北市蘆洲區長榮路703號
電話：8285-3168
營業時間：早上0930到下午0500 週日公休
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