在香草菲菲通往員山、宜蘭市的內城路上,一個水泥+鐵皮屋建築外寫著活魚碳烤,雖然漁鑫休閒中心的外觀不是很起眼,但幾次經過感覺上門光顧的客人還不少,這才終於讓我放心走進來嚐試看看。
宜蘭漁鑫休閒中心活魚碳烤011

 

漁鑫休閒中心-活魚碳烤.各式快炒.釣魚
電話:(03) 9227609
地址:宜蘭縣員山鄉內城村內城路248-1號
營業時間:11:00~20:00
宜蘭漁鑫休閒中心活魚碳烤004
 

漁鑫休閒中心活魚碳烤的價目表,除了常見的醬汁烤魚、原味鹽烤之外,還有豆瓣、糖醋、紅燒、冬瓜等多種料理方式,另外也可以做成魚湯選擇還蠻多元的,在300元~450元之間算是平實的價格。各種熱炒類的價錢在150~250元之間,跟附近幾家烤魚熱炒店的價位差不多。
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醬汁烤魚、原味鹽烤需要比較多的時間料理,可得耐心的等待。
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漁鑫休閒中心的養殖池就在旁邊,點完菜可以到魚池旁看到工作人員抓活魚的實況。
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用餐環境就是個簡單的鐵皮屋加上圓桌椅凳
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炒高麗菜 100元
點了兩道熱炒的青菜,感覺師傅似乎有點趕時間?也可能是為了保持青菜的脆口,所以吃起來有熟度還差了一點點有些可惜。
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碧玉筍 120元
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炒羊肉 200元
滿滿的洋蔥加上肉片分量還不少,沙茶醬調味略偏油一些算是比較下飯的菜色。
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三杯雞腿 250元
單價上雖然不高,但是雞肉的份量大概就是普通去骨雞腿一隻,三個人分食感覺會有點點空虛,不過三杯的調味還蠻剛好的不錯吃。
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原味鹽烤魚 300元
活鯛魚的體型還蠻壯碩的,上桌之後工作人員會先幫忙做去皮的動作,這點是還蠻貼心的服務,鹽烤魚翻皮如果技術不好很容易把鹽給沾到魚肉上,吃了包準鹹死~
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原味鹽烤魚的腹內還塞進不少的蒜頭,不過吃起來並不會有濃厚的蒜頭味。
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盤子上還有胡椒鹽與辣椒粉兩種調味料,不過只要魚夠新鮮沒土味,不用沾調味料就很美味。
吃飽飯的時候才發現,原來這家店的招牌是醬汁烤魚,大部分的客人也都是點醬烤來品嚐,下次有機會再來嚐嚐看醬汁烤魚囉!
宜蘭漁鑫休閒中心活魚碳烤011
漁鑫休閒中心-活魚碳烤.各式快炒.釣魚
電話:(03) 9227609
地址:宜蘭縣員山鄉內城村內城路248-1號
營業時間:11:00~20:00

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