炸醬麵是我最愛的宜蘭美食,除了復興路、文昌路炸醬麵之外,前一陣子才知道原來還有這家農權路炸醬麵(雙醬麵),這三家宜蘭市的炸醬麵聽說是三兄弟,不過感覺只有復興路跟農權路的老闆長的比較像。農權路炸醬麵的最大優點就是營業時間從中午開始到晚上,剛好補足復興路與文昌路炸醬麵只開到中午的缺憾,跟我一樣喜歡吃炸醬麵但又沒辦法在中午前趕到宜蘭的朋友,可以選擇來農權路的炸醬麵嚐嚐囉!
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炸醬麵-農權路
電話:(03)9368345 (正確版,網路上查到八碼的都是錯的~)
地址:宜蘭市農權路252號
營業時間:11:00~20:00 週日公休
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位在農權路上的炸醬麵,比起文昌路或是復興路都來的更低調些,就只有一小塊招牌放在店門口的地上。還沒走到店裡頭就感覺到一個熟悉的身影,這才發現農權路跟復興路掌廚的老闆長的還真像,就連染白的雙鬢也頗為相似,要不是體型上感覺有些差異,還以為是復興路的老闆跑來幫忙的~
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農權路炸醬麵的價目表,炸醬麵與麻醬麵的單價比起復興路與文昌路都要來的低一些,這三兄弟賣的東西幾乎都一樣,不過農權路還另外多了雙醬麵這個選項。
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炸醬麵 (小) 30元
農權路炸醬麵的單價比較低,所以相對的麵的份量也少一些,不過對一般人來說反而會覺得是剛好的飽足。
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炸醬麵上桌之後一定要趁熱拌勻,不然很容易結成一球,三家炸醬麵的味道其實大致相同,個人覺的差別在麵條熟度的控制,我還是喜歡復興路>文昌路=農權路,不過最近經過復興路發現掌廚的已經換成年輕人了,不知道還能不能維持老老闆的手藝,下次有機會要再去復興路嚐嚐看。
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炸醬麵最過癮的吃法就是努力塞進一大口麵然後慢慢咀嚼,不過要小心別噎著了就是~
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麻醬麵 (小) 30元
濃郁的醬汁香氣還蠻迷人,在農權路我反而喜歡這麻醬麵多些,果然應該要點雙醬麵吃的啊!
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很想點雙醬麵來嚐嚐看,但是兩個人又吃不下三碗麵,只好把炸醬麵+麻醬麵混在一起來自製雙醬囉,兩種醬汁確實還蠻搭的!
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餛飩湯 25元,在味道上也是相當接近,不過感覺餛飩皮煮的比較軟一些,湯頭則是比較清淡。
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油酥排骨湯 35元,雖然粉跟骨頭還是佔了不少的比例,不過以35元的價格來說已經是美味又划算了。
雖然個人還是偏好復興路多一些,但農權路炸醬麵營業到晚上這點,剛好可以讓人多了個選擇,以後就算是下午茶時間想吃炸醬麵也有地方去囉!
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炸醬麵-農權路
電話:(03)9368345
地址:宜蘭市農權路252號
營業時間:11:00~20:00 週日公休

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