沒想到平日的老四川麻辣鍋生意如此好,這天友人聚會選擇在新開的台北南京店,裡拜一的晚上訂位居然要等到1940才有位子,而且等到進場大概也快八點了...要不是之前對老四川的印象還不錯,真的很難有耐心這樣餓著肚子等~不過這大概也是最後一次願意等這麼久了...
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老四川巴蜀麻辣燙-台北南京店
營業電話:(02)25223333
營業地址:台北市中山區南京東路二段45號
營業時間:AM11:30 ~ AM 01:30
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老四川最讓人印象深刻的是,菜還沒上桌就會先端上豐富的招待小菜,其中的川味涼粉算的上是招牌菜色,麻辣酸香是相當過癮的開胃菜。
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涼拌小黃瓜與毛豆也是招待的小菜,每次都覺得光吃小菜加上鍋底的鴨血豆腐,就差不多快飽了~
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用重得要命的鐵壺裝八寶茶也是老四川的特色之一,每次倒茶都要很注意手拿的姿勢,很擔心會因此而拉傷啊!
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紅鍋適合涮肉片、白鍋拿來煮青菜,所以還是點鴛鴦鍋最剛好。
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鍋底的費用是每人110元,白飯還有鴨血豆腐可以吃到飽,服務人員也加的很勤快。
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調味料有風味沾醬與風味汁麻醬兩種,記性很差的我,每次聽到芝麻醬三個字就被吸引,然後就又點了自己不喜歡的風味芝麻醬,這個醬就是有種說不出來的怪味道,我沾了一次就把他放棄了~
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寬粉 65元
還蠻適合煮辣鍋的,吸附著紅湯微麻辣的滋味還蠻好吃的。
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梅花豬肉 270元
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這天的豬肉不像以往或得大家的好評,就只有一般般的評價。
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綿芋頭 90元 *兩盤
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另外還點了茼蒿90元、豆皮65元、菇類拼盤260元以及蝦仁漿240元
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絲瓜 90元
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滷水拼盤 430元
之前在老四川的用餐經驗,滷大腸頭是相當的不合胃口,不過因為南京店是新開的,所以還是抱著試試的心態點來吃。結果還是不如預期的好,我想老四川的大腸頭未來應該不會出現在我的菜單上了。
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精選五花牛肉 290元
這天很意外的是,牛肉比豬肉來的受歡迎一些,不過我發現我們七個人才點兩盤肉似乎有點少~但奇怪的是這樣也吃得很飽,果然是鴨血豆腐吃太多了!
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飯後甜點是各種口味的挫冰,我覺得簡單一點的綠豆湯、仙草蜜或是冰淇淋還是比較適合當火鍋的甜點,吃一整碗的剉冰有點太清涼了~
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相較於這幾年陸續吃到的火鍋店,我想還有很多好店可以做選擇,老四川除了川味涼粉之外,似乎也沒有其他特別吸引我的地方,所以如果沒有特別的需求,還是把這樣用心裝潢的空間留給懂得欣賞的人吧!
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老四川巴蜀麻辣燙-台北南京店
營業電話:(02)25223333
營業地址:台北市中山區南京東路二段45號 
營業時間:AM11:30 ~ AM 01:30

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