最近經過礁溪老街發現又有新的招牌出現,仔細一看才發現是原本的礁溪肉羹店 換上了新的招牌,加上姓氏變成礁溪鐘氏肉羹。算一算也將近有五年沒有再訪,該是來嚐嚐原本的老味道是否還能保持的時候了,這天在結束了聖母山莊的行程之後,剛好可以來到礁溪老街飽餐一噸囉!
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鐘氏礁溪肉羹
電話:(03)9882853
地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段19號
營業時間:08:00~20:00 週日公休
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礁溪肉羹的價目表,招牌的肉羹小碗45元大碗55元,另外還有魷魚羹以及各種麵、飯、冬粉、粿仔等可以做搭配,對照2009年初訪時的照片,除了滷肉飯維持原價之外,各種麵羹湯大致上都漲了五塊錢,跟很多知名小吃比較起來漲幅並不算多。
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走了四個多小時的山路,加上午餐就只吃了一顆兩相好,肚子實在餓的荒,自己一個人就點了一盤小菜,骨邊肉、豬頭皮還有黃金蛋,都是小菜櫃裡看起來很誘人的款式。
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黃金蛋是我喜歡的熟度,蛋黃還保持濕潤不會流動的那種。
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豬頭皮切的薄脆,吃起來不會有太多的油膩感。
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骨邊肉富含膠質吃起來帶點Q彈是我喜歡的口感。
礁溪鐘氏肉羹的小菜還是相當不錯。
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肉羹 45元
羹湯的長相跟五年前吃過的一樣,勾芡算是比較偏濃稠一點的。
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肉塊也還是一樣切成長條狀,不過跟印象中較深的色澤有些不同。肚子餓很餓應該是隨便吃都好吃的時候,但老實說,這天吃到的肉羹感覺有些不如預期,肉的味道不是很好有些可惜。至於是不是退步了?可能得要再訪一次才能確認,也可能是我剛爬完山缺乏水分補充,所以口乾舌燥味蕾有點遲鈍吧?!
不管如何,來到礁溪想吃點羹類或是切盤小菜,礁溪鐘氏肉羹還是不錯的在地小吃囉!

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鐘氏礁溪肉羹
電話:(03)9882853
地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段19號
營業時間:08:00~20:00 週日公休

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  • 天空 丸子
  • 豬頭皮也是我喜愛的一到小菜
    配上肉羹很搭呢~
  • 豬頭皮要吃起來不會感到油膩,就是讓人垂涎的小菜!

    luckbear 於 2014/12/01 14:07 回覆

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