在網路上搜尋羅東關於鍋貼的美食小吃,阿棟伯鍋貼水餃幾乎佔據了整個版面,隱藏在巷弄間的美食小吃最是吸引人。
在這個微寒多雨的季節,來一份酥脆燙口的鍋貼加上暖呼呼的酸辣湯,就是能讓人充滿活力的午餐!
阿棟伯鍋貼身處於公正街因為巷道狹窄不易會車,建議在附近停好車再步行過來會比較方便。
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阿棟伯鍋貼水餃
電話:(03)9566187
地址:宜蘭縣羅東鎮公正街47-2號
營業時間:11:00~20:00 每週一公休
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阿棟伯的價目表,除了熟食之外也有提供生食販售,在網路上查了近幾年的價格似乎沒什麼大變動,不過以前鍋貼水餃的口味只有韭菜豬肉餡,現在則是多了鮮蝦豬肉、玉米豬肉以及高麗菜豬肉可以選擇。
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韭菜豬肉水餃 3.5元/顆
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雖然水餃的單價不高但相對的體型也比較小一些,拿十元硬幣在旁邊比較應該看的出來,以我的食量來說吃個20顆應該沒問題。
不過豬肉韭菜水餃的口味個人沒有特別喜歡,相較之下南門路上的亞田水餃 還是比較合胃口。
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阿棟伯的鍋貼是現點現煎的所以需要較久的等候時間,我喜歡他們家的擺盤方式,把鍋貼焦黃的底部朝上一排排的堆疊站好,可以避免剛出爐的水蒸氣把酥脆的皮給弄濕。
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鍋貼的體型比水餃大上許多所以單價上也比較高
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韭菜豬肉鍋貼 7元/個,雖然肉餡吃起來跟水餃有點像但感覺韭菜比例好像多些,而且因為搭配酥脆焦香的外皮吃起來別具風味,所以個人認為阿棟伯的鍋貼皮才是美味的關鍵!
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為了一次嚐到四種口味所以每樣都點了五顆,鮮蝦豬肉我不能吃,高麗菜豬肉跟玉米豬肉個人覺得沒有很搭,感覺還是韭菜豬肉鍋貼比較對味。
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小菜一盤30,味道就普普通通不過份量給的還不少。
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酸辣湯 25元,不管是豆腐、木耳、蘿蔔都切成細絲,在視覺上讓人有耳目一新的感覺,雖然勾芡略偏濃些但料多味美也算是好喝的酸辣湯。
阿棟伯的韭菜豬肉鍋貼+酸辣湯個人覺得是最佳組合喔!

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阿棟伯鍋貼水餃
電話:(03)9566187
地址:宜蘭縣羅東鎮公正街47-2號
營業時間:11:00~20:00 每週一公休

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