南機場夜市不只晚上很熱鬧,早上也是附近居民覓食的地方,
除了多家的漢堡早餐店之外,還有虱目魚粥、米粉湯、蛋餅、麵食、水煎包...等多樣的選擇
其中最多人推薦的大概就是-邱丘台南虱目魚粥,以及它斜對面的無名蛋餅早餐店
不管是虱目魚粥還是美味蛋餅,光是用眼睛看都讓人食慾全開,可以悠閒的吃一頓早餐真是愉快!
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邱丘台南虱目魚粥
電話:0921-052172(老闆說有開機大概就有營業,但可能沒空接聽~)
地址:台北市中華路二段307巷(南機場夜市牌樓旁)
營業時間:06:30~13:00(每週二公休) 
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記的初次造訪邱丘台南虱目魚粥時,雖然有“中華路二段307巷”這樣籠統的地址
但在南機場夜市的巷弄內繞了好幾圈,就是找不到~
後來得知他就位在南機場夜市的牌樓旁不遠處,才確定當天虱目魚粥是沒有營業的。
隔了一週再訪終於如願吃到虱目魚粥,問了老板才知道,有時候也會在非公休日休息~
難怪我連續三個禮拜的週四早上來南機場,卻只有一天碰到他開門做生意!
所以老板告訴我們,可以打名片上的電話,雖然不一定會接,但有開機應該就是有營業囉!
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邱丘台南虱目魚粥的價目表,單價最高的是虱目魚肚90元,虱目魚粥則分大碗70小碗50,
另外還有虱目魚皮、虱目魚腸、虱目魚丸、虱目魚頭以及肉燥飯。
其中的虱目魚腸大概八點以前會賣完,我們大概八點半才到所以無緣~
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攤子前面放著兩盤分別是虱目魚肉片以及蚵干,都是用在虱目魚粥裡的料。
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虱目魚粥小碗50元,這裡的粥是屬於湯泡飯的口感,清爽的湯頭加上切成碎塊的虱目魚肉
雖然店家把煩人的魚刺都挑起來了,但享用美味的同時還是別忘了細嚼慢嚥喔!
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蚵干給的量不是太多提味用的,大概也怕他搶走虱目魚獨有的鮮味
一大早吃這樣鮮美清甜的虱目魚粥,果然是讓人元氣滿滿的一餐,感覺冬天吃會更棒!
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虱目魚肚湯90元,銀白色的魚腹看起來就很新鮮的樣子,無刺的虱目魚肚只留下兩個腹鰭
店家還會附上薑絲與芥茉醬,可以酌量沾用試試不同的味道。
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肉質細嫩有彈性,魚皮底下富含脂肪卻不會感覺到油膩,湯鮮味美確實好吃!
早餐就吃這麼好,感覺有點點奢侈啊!
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肉燥飯20元,相較於虱目魚的特殊風味,這一碗的口味偏清淡了點,卻是剛剛好的配角,不會去搶到虱目魚的風采。
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虱目魚頭湯 40元,需要啃骨頭挑魚刺,這款適合有耐心的人~
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虱目魚丸湯 35元,分別有四顆虱目魚丸以及兩顆蝦丸,才35元就有六顆丸子實在很划算!
早餐偶而也該換換口味,吃碗虱目魚粥或是虱目魚肚湯+肉燥飯,也是充滿活力的早餐!
下回一定要更早去吃,希望能吃到限量的虱目魚魚腸囉!
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邱丘台南虱目魚粥
電話:0921-052172(老闆說有開機大概就有營業,但可能沒空接聽~)
地址:台北市中華路二段307巷(南機場夜市牌樓旁)
營業時間:06:30~13:00(每週二公休) 

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