記的初次造訪真實小籠包時,對於10個只賣50元的小籠包與蒸餃,平實價格用料卻不馬虎讓人印象深刻。
這天在宜蘭市尋找晚餐的時候,剛好碰上一場滂沱大雨,就在行經真實小籠包附近時雨勢稍歇,索性就停下車來吃蒸餃吧!
把上一回沒吃到的酸辣湯,還有隱藏版的小菜-辣豆干給一併補齊囉!
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真實小籠包
營業電話:(03)931-3061
營業地址:宜蘭市中山路二段366號
營業時間:11:00~19:00 (週日公休)
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價目表依舊沒什麼變化,小籠包、蒸餃都是一籠50元,蒸蛤蜊是我的最愛當然要點,這次也順便嚐嚐酸辣湯的滋味。
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剛進門就發現架子上有個小紙箱,這不就是網友說的隱藏版小菜-辣豆干嗎!
滿滿一盒居然只要十元,二話不說趕緊拿一盒來嚐嚐看~
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辣豆干真的有辣很夠味,吃點小菜剛好可以用來填補等待的時間。
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小籠包、蒸餃、蛤蜊湯都是現點現蒸的,所以需要點時間等候
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蒸蛤蜊湯 30元
雖然真實小籠包的蒸餃、小籠包好吃,但其實我最喜歡的就是這一味,
小鐵鍋裡就只放了蛤蜊、薑絲以及水,完全沒有其他的調味料,吃到的就是蛤蜊本身的鮮美滋味!
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雖然蛤蜊的體型不大,但顆顆飽滿湯鮮味美阿!
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蒸餃裡面我最喜歡的還是韭菜餃,韭菜香氣加上剛剛好的調味,不用沾醬就很順口的一款。
這裡的蒸餃可得趁熱吃,不然冷掉外皮會變的比較硬些。
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小籠包跟鮮肉蒸餃的內餡是一樣的,喜歡吃帶點Q的薄皮可以選蒸餃,想要扎實外皮多點飽足感可以選小籠包。
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不知道是不是錯覺,這天的肉餡打的太細少了點口感,跟上一回吃到的好像有點不同。
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還有一個隱藏版的辣椒醬,她真的是名符其實的隱藏版,
老闆說因為沒有添加物容易壞,所以都放在冷藏櫃裡冰著,所以喜歡吃辣的朋友別忘了她喔!
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上次沒吃到的酸辣湯,很意外的只有淡淡的勾芡,喝起來比較像是清湯。
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吃的到蘿蔔絲、肉絲、木耳、蛋花,清爽的湯頭感覺也還不錯,偶而也可以換換口味改喝酸辣湯。
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真實小籠包
營業電話:(03)931-3061
營業地址:宜蘭市中山路二段366號
營業時間:11:00~19:00 (週日公休)

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  • 天空 丸子
  • 蛤礪湯我也是喜歡簡單的調味就好
    鮮肉包這時看會想來幾個當宵夜耶
    尤其沾上生辣椒醬 好讚哦
  • 食材新鮮吃原味就很讚!

    luckbear 於 2015/06/30 11:20 回覆

  • Chef Wang
  • 宜蘭的小籠包店名很可愛
    有真實、正常…
  • 最出名的正常已經改名
    正好~

    luckbear 於 2015/07/04 22:35 回覆