記得多年前初嚐礁溪著名的義眾魚羹之家 ,軟滑口感加上濃稠勾芡實在非我所愛,也因此對於宜蘭的魚羹始終興致缺缺。
直到最近宜蘭友人推薦這家松興小吃部,雖然魚羹這樣招牌商品依舊不吸引我,但是特製麻醬麵、黃金蛋還有各種美味的小菜,是會讓人想嚐試的在地風味小吃。
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松興小吃部
地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路一段104號
電話:03-988-5867
營業時間:07:00~20:00 每週三公休
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松興小吃部菜單價目表,各種麵食小碗的單價在25~30元之間,招牌上的魚羹、麻醬麵、黃金蛋當然一樣都不能少。
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小菜櫃裡的選擇還蠻多的,整整齊齊的看起來就多了幾分美味,不過還是得節制點免的吃太撐~
其中下層中間那一大塊類似三層肉的部位,細緻油花光是看都會流口水,趕緊點一份來嚐嚐看!
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黃金蛋 10元/顆
半生熟軟嫩的黃金蛋,剛好是我喜歡的口感。
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滷豬皮
Q彈帶一點脆的口感,鹹甜適中的滷汁相當對味。
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三層肉
在上桌前又川燙過一次,色澤看起來比較像是整塊的肥肉,跟原本想像的不太一樣~
本來很怕吃起來會覺得肥膩,還好入口之後就改觀了,比較像是二層肉帶點Q脆的口感,肥而不膩的美味~
尤其那恰到好處的蒜泥醬汁,讓人回味無窮,不過對肥肉有視覺障礙的...可能還是別點這道囉!
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麻醬麵 25元
帶一點沙茶味的麻醬還蠻特別的,趁熱拌勻就是簡單的美味。
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餛飩湯 25元,皮薄肉鮮的餛飩也還不錯。
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鴨腸湯 30元,加了很多薑絲與酸菜的清爽湯品。
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魚羹 30元,雖然是招牌商品,不過軟軟的魚羹還是沒特別喜歡。
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涼拌韭菜,淋上醬油膏加上柴魚片就是簡單清爽的涼拌菜。
平價的在地美食小吃,點一碗麻醬麵加上幾樣自己喜歡的小菜,也可以是讓人很滿足的一餐!
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松興小吃部
地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路一段104號
電話:03-988-5867
營業時間:07:00~20:00 每週三公休

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  • 天空 丸子
  • 黃金蛋好吸引我
    我最愛這種半熟蛋了
    三層肉加上蒜泥醬油超美味的
    我也愛這樣吃
    其實我不討厭吃肥肉
    (瘦肉反而比較乾柴)
    只要吃起來不噁心的肥肉我是很愛的呢!!
  • 不過這個肥肉用眼睛看真的很肥~
    要鼓起勇氣才敢嚐試喔!

    luckbear 於 2015/10/16 09:03 回覆

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