傳統市場裡的美食小吃,總是讓人回味的簡單美味~
位在大同區延平北路二段太平市場的阿角紅燒肉,就是這樣的一家老店!
不過要提醒朋友們,營業時間其實是參考用
大概是我們太早到了,早上八點店家都還在做準備工作
實際開始收客點餐已經過了八點半囉~!
延平北路美食阿角燒肉004-IMG_20160301_084554
阿角紅燒肉
電話:(02)2553-5453、0928-996677
地址:台北市大同區延平北路二段247巷2號前 (捷運大橋頭站一號出口)
營業時間: 08:00–14:00 (週一公休)
延平北路美食阿角燒肉007-IMG_20160301_090510


綜合紅燒肉 100元
看起來應該是排肉跟三層肉的組合,之前聽說阿角紅燒肉有五、六種部位
不過要看當場有沒有炸出來,所以這天我們只有吃到三個部位~
延平北路美食阿角燒肉001-IMG_20160301_084124


可惜這天太懶惰沒帶相機,用手機拍的無法展現這紅燒肉細緻的紋理之美~
不過沒關係~重點就是要趁熱趕緊享用美食阿!
阿角紅燒肉最棒的地方,就是能吃到剛出爐外酥肉嫩的好滋味~
肉本身有醃漬入味,微甜微鹹剛剛好,沾不沾醬可依個人喜好
不管是油香的三層肉,還是軟嫩的排腩肉,都讓人越嚼越過癮欲罷不能啊!
延平北路美食阿角燒肉002-IMG_20160301_084305


什錦麵 70元
精打細算的人想一次吃到各種美味,選這一碗就沒錯了!
吃的到招牌的紅燒肉,還有豬心、豬肝、透抽等美味的小菜也齊全~
加上大骨蔬果熬煮的湯頭,清爽甘甜相當順口~真的就是一個讚字!
延平北路美食阿角燒肉000-IMG_20160301_084024


豬肝麵 60元
粉嫩的豬肝熟度控制的剛剛好,香滑嫩口也是相當美味!
延平北路美食阿角燒肉003-IMG_20160301_084429


豬心 50元
小菜美味的秘訣不僅只是用料實在,切工更是左右口感的關鍵~
厚切的刀法才能成就這般鮮甜脆口的豬心啊!
延平北路美食阿角燒肉005-IMG_20160301_084623


透抽 80元
這款一向是我最愛的小菜,不過在這卻成了配角~
不是透抽有問題...
而是阿角的紅燒肉實在太美味,如果預算有限可以先放棄他囉!
延平北路美食阿角燒肉006-IMG_20160301_084640


松阪豬 50元
陸續出爐的紅燒肉終於出現松阪豬,所以這道是最後才上菜~
均勻分布的油花,鮮甜脆嫩的完美口感,美食果然值得等待!
延平北路美食阿角燒肉004-IMG_20160301_084554
喜歡菜市場美食的朋友,來到大橋頭絕對不能錯過的阿角紅燒肉
點一碗什錦麵、燒肉麵,加上招牌的紅燒肉與美味的小菜,品嚐這傳承半世紀的美味!

延伸閱讀:

【大同區美食】賣麵炎仔-金泉小吃店 

老牌張豬腳飯-大同區排隊美食老店 

高麗菜飯‧原汁排骨湯-延三夜市午晚餐美食-捷運大橋頭站 

當歸豬腳重慶30年老店-台北大同區歸綏街美食 

台北後火車站美食-老圓環食品-油飯、肉羹、天婦羅 

昶鴻麵點、阿猜嬤甜湯-華西街美食    

↓↓↓***歡迎加入鎖住的熊粉絲團 一起去旅行***↓↓↓

 

 

文章標籤
創作者介紹

鎖住的熊-食旅記

luckbear 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 天空 丸子
  • 紅燒肉看起來很好吃
    不過這家的份量好像不多
    就算不用相機拍
    你拍起來每樣都很美味
    都會讓人食指大動
  • 謝謝丸子的讚美喔!

    這家的紅燒肉真的很好吃~
    份量其實不算少,好吃的肉是值得的!!!

    luckbear 於 2016/03/18 20:50 回覆

  • Bobby Su
  • 用手機拍的都已經很誘惑人了
    如果用相機拍的話,口水都滴下來了
  • 多謝讚美喔!

    luckbear 於 2016/03/29 22:03 回覆

找更多相關文章與討論