前陣子里海Cafe咖啡 的博勝兄在FB上傳了紅林食譜的照片看起來似乎不錯
Google了一下才發現,原來是羅東興東路上的紅林鐵板燒搬家並且更名。
想想這些年來,路過紅林鐵板燒也不知道多少回卻還沒吃過!
剛好父親節到了要找餐廳吃飯,就決定來這新裝潢的紅林食譜嚐嚐吧!
紅林食譜的位置在羅東市區的外圍,要往羅東交流道的台7丙線上
大馬路旁邊旁邊招牌也很顯眼應該不難找,備有停車場還蠻方便的。
紅林食譜鐵板燒羅東010
紅林食譜鐵板燒羅東
電話:03-960-6583
地址:宜蘭縣羅東鎮中山路二段171號
營業時間:1100~20:40
紅林食譜鐵板燒羅東041


紅林食譜的價目表,除了一般的套餐也有商業午餐
喜歡吃些特別的還有價格更高的無菜單料理
商業午餐350元是週一到週五才有提供
主菜有美國肩甲小排、雞排、豬排三選一
初次造訪的我們就決定先點商業午餐來吃看看。
紅林食譜鐵板燒羅東040


商業午餐 350元
餐前水果-西瓜、芭樂、蘋果、鳳梨還有番茄
灑了點梅子粉提味,酸酸甜甜很是開胃。
紅林食譜鐵板燒羅東024


清爽的海帶豆腐湯
紅林食譜鐵板燒羅東025


前菜-香煎草蝦/魴魚
其實剛進門看到菜單時,還覺得在宜蘭這樣的售價有點偏貴~
不過看到這樣的食材以及擺盤上桌後,原本的疑慮也就解除了
兩條肥美的草蝦加上份量不算少的魴魚算是有誠意的。
不過忘了跟店家說我不能吃蝦,不知道能不能更換菜色呢?
紅林食譜鐵板燒羅東034


調味上略偏重了點,不過熟度感覺控制得不錯,軟嫩的魚肉相當好入口。
紅林食譜鐵板燒羅東035


主菜有美國肩甲小排、雞排、豬排三選一
雞排料理得很棒要給主廚拍拍手~
表皮煎到金黃脆口,雞肉的部分也是剛好的嫩口
除了雞肉之外還有搭配爽口的綠花椰作配菜
紅林食譜鐵板燒羅東030


美國肩甲小排
乾煎牛排加上蒜頭辣椒醬汁的調味
這裡的辣椒真的有辣,不能吃辣的別輕易嘗試喔!
紅林食譜鐵板燒羅東028


肩甲小排肉質較為緊實,適合喜歡吃有點嚼感的食客。
紅林食譜鐵板燒羅東029


粒粒分明的白飯灑上黑白芝麻,也是很重要的配角。
紅林食譜鐵板燒羅東026


兒童套餐 190元
豬排+鮮魚的組合,少了前菜的蝦子,剛好適合小姪女的食量。
紅林食譜鐵板燒羅東031


豬排煎的焦香不乾澀,大小朋友都吃得很開心。
紅林食譜鐵板燒羅東032


最後一道菜是炒高麗菜,油香脆口也是相當美味。
可惜少了經典的鐵板豆芽菜,雖然已經吃很飽了,但就少了一味啊!
紅林食譜鐵板燒羅東036


鐵板上出現一條香煎馬頭魚看的我相當動心,詢問師傅才知道原來這是1500無菜單料理的菜色之一
改天有需要慶祝的場合,應該會考慮來這裡點些海鮮來嚐嚐~
紅林食譜鐵板燒羅東038


感謝這天幫我們做料理的這位師傅
雖然互動不算多但人很親切,不管是海鮮或肉類也都料理的很不錯。
紅林食譜鐵板燒羅東037


跟台北許多老字號鐵板燒餐廳的模式相同
在鐵板區用完餐服務人員會帶位到旁邊繼續吃甜點跟飲料。
飲料有咖啡、紅茶、烏梅汁三選一
紅林食譜鐵板燒羅東039


最後附上詳細菜單參考
1500無菜單料理,季節手釣魚看起來很厲害的樣子~
紅林食譜鐵板燒羅東020


紅林食譜鐵板燒羅東019


紅林食譜鐵板燒羅東018


紅林食譜鐵板燒羅東016


搬家後的紅林鐵板燒,感覺是要走裝潢美氣氛佳的路線
菜單的設計上,海鮮的占比也相對的偏重,價格就自然也會偏高些
偶而犒賞自己的五臟廟,或是有需要宴請親友的場合,紅林食譜也是不錯的選擇。
紅林食譜鐵板燒羅東011
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  • 天空 丸子
  • 香煎草蝦/魴魚看起來好可口
    你這篇拍的讓我口水快滴下來了....
    連兒童套餐都覺得好好食~
  • 謝謝丸子的讚美喔!!

    luckbear 於 2016/10/25 18:58 回覆

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