宜蘭美食-冬山鵝肉宗－鎖住的熊-食旅記

宜蘭美食-冬山鵝肉宗
從羅東出發往三星的台七丙線上有許多知名的在地美食，其中最吸引我目光的就是廣興路上的黑雞發、鴨肉送與鵝肉宗，雞鴨鵝三種家禽美食齊聚在短短的五百公尺內是很特別的景像，臨近還有富哥活海產、廣興做粿、喥咕麵等，是前往梅花湖、三星、大同等地區旅途中覓食的好選擇。

鵝肉宗

電話：(03)961-6318

地址：宜蘭縣冬山鄉廣興村廣興路288號

營業時間：11:00 ~ 21:00

鵝肉宗的菜單價目表，大部分的菜色都有標示價格，米粉、麵類都是20元，熱炒100~150元之間，不過鮮魚、鮮蝦等則是時價，碰上有時價或價格不明的狀況，一定要問清楚不要覺得麻煩，因為魚鮮料理有時候價格會跟裡想有很大的落差，以免發生類似新聞上吃到一桌一萬二才覺得被坑的事件。

這天的鮮魚有紅喉跟黑喉，紅喉體型比黑喉小但是反而貴一些兩尾250元，個人覺的價格還蠻合理的就點了兩尾烤來吃。
鵝肉宗店內的座位並不多，平日中午可以看到大多是在地人聚會，點幾盤小菜喝兩杯談天說地的所在。

鴨掌涼拌 40元
小菜在單價上有比較高一點，不過份量還算是實在，酸酸辣辣的鴨掌是開味的菜色。

爽脆鵝腸 60元

夏天吃點涼拌菜感覺很舒服，調味適中Q脆夠味的鵝腸，以六十元來說份量還算蠻多的，讓我們三大一小都吃得很過癮。

切仔麵 20元
清爽的湯頭加上夠份量的麵條，可以吃飽又不用花太多錢。

空心菜 40元
原本以為這樣的熱炒小吃店口味會很重，結果比預期來的好多了，大火快炒的空心菜青脆不會太鹹膩還蠻爽口的一道。

小卷 180元

鮮美的小捲在菜單上沒有是屬於時價販售的，雖然份量不算多但是足夠我們四人分食，新鮮美味的小卷價格本來就不會低，所以點這類食物的時候要有心理準備，大概4~5尾鮮甜味美的小卷180元還算合理。

鵝肉切盤 160元
這盤大部分是鵝胸肉肥肉的比例不多吃起來卻不會覺的太乾澀，鹹淡調味適中不用沾醬就很美味，果然不愧是做為招牌的美食。

切仔米粉 20元
不管是吃鴨肉還是鵝肉，我都會喜歡叫一碗米粉來配，鵝肉的鮮甜加上米粉的爽口吃起來很過癮。

烤紅喉 250元

紅喉在許多餐廳都是價格相對偏高的料理食材，所以雖然這裡的紅喉體型並不大，但是兩尾250元的價格還是相當實惠，新鮮的紅喉只要簡單的鹽烤就能吃的到肉質鮮甜，肉質細嫩又不會有太多的刺相當美味。

鵝肉宗就是家在地的熱炒小吃店，沒有燈光美氣氛佳的裝潢，吃的是實在簡單價格合宜的料理，在冬山廣興路上也是不錯的覓食選擇。

鵝肉宗