宜蘭頭城美食-綵宸小吃部-麻醬麵、蛤仔湯
雖然開蘭路上這家綵宸小吃部也是以麻醬麵、蛤仔湯為招牌商品,不過人氣卻不如青雲路上來的熱鬧,但是基於對沒有吃過的店家都有的好奇心,所以一直計劃著要找一天來嚐嚐這兩家麻醬麵蛤蜊湯有什麼差異。

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綵宸小吃部-麻醬麵、蛤仔湯
電話:(03) 9777682
地址:宜蘭縣頭城鎮開蘭路103號
營業時間:11:00-14:00  17:00-11:30
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綵宸小吃部的價目表,大部分算是常見的宜蘭小吃款式,大致上就是麻醬、沙茶、餛飩、魚丸、貢丸與各種米麵食的交叉組合,不管是湯麵還是乾麵都可以選擇大、中、小碗,大碗跟小碗的價差還蠻大的足足有一倍之多,不過還沒機會驗證份量是不是也同樣加倍。
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麻醬麵 (小) 30元
以30元的價位來說份量算是適中,看到整碗麻醬的深色醬汁幾乎快跟麵一樣高,感覺在濃厚度的方面應該會有不錯的表現。
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趁熱拌勻時果然有淡淡麻醬香氣撲鼻,麵條的軟硬度適中嚼感還不錯,比起青雲路上的麻醬麵來的令人喜愛多了。
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水餃一份10顆 40元
在點菜的時候聽到老闆說他們的水餃跟一般常見的很不一樣,讓人忍不住想點一份來嚐嚐看。
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果然咬開的口感還蠻奇特的,很少看到韭菜水餃裡還包著冬粉,不過特別並不代表就是合口味的,個人覺得內餡的豬肉太過油膩了些,沒吃過嚐鮮一次還不錯。
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肉捲 50元
這盤一上桌讓我們小小吃驚了一下,原本在小菜櫃裡看起來份量不多,怎麼切出來變成這麼大一盤,結果這餐下午茶意外的讓我們吃的好撐~
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斷面可以看到很完整的肉條,名為肉捲果然無誤,不過跟我常吃到包著荸薺、芋頭、洋蔥等配料的雞捲有蠻大的差異,這裡感覺除了肉條之外似乎地瓜粉之類的比例較高,吃起來相當有飽足感~
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豬肝 40元
蒜味醬油醃的豬乾略鹹了一些,如果配碗白飯應該比較適合。
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小肚 50元
還蠻喜歡小肚軟中帶Q的口感,沾一點蒜味醬油就是很夠勁的小菜。
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蛤仔湯 25元
頭城這兩家的蛤仔湯個頭都相當的小,不過小歸小只要新鮮就很美味,果然不愧為招牌的商品。
在嚐試過兩家麻醬麵蛤蜊湯之後,個人對綵宸小吃部的喜好度要高一些,不過也還沒達到需要專程來吃的境界,如果剛好來頭城玩想嚐點在地的小吃,綵宸小吃部也是不錯的選擇之一。
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綵宸小吃部-麻醬麵、蛤仔湯
電話:(03) 9777682
地址:宜蘭縣頭城鎮開蘭路103號
營業時間:11:00-14:00  17:00-11:30 

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