林記鮮肉小湯包-羅東民生市場旁、羅東夜市美食
雖然不斷在宜蘭尋覓新的或是沒嚐試過的店家,不過偶而還是要來拜訪一下許久不見的老味道。這家林記鮮肉小湯包位在羅東夜市的範圍內,剛好就在民生市場旁的巷子裡,記的四年前是跟著非凡美食大探索的腳步來到這裡,不過當時被夜市的小吃弄得太飽,所以雖然覺得美味卻也沒有太過驚豔的印象。

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林記鮮肉小湯包
電話:(03) 9540736
地址:宜蘭縣羅東鎮長春路26巷6號
營業時間:早上10:00~售完為止 (週一公休)
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走近林記鮮肉小湯包,不難發現店內有不少媒體曾經報導過的消息,這也是當初會找到這個巷弄美食的原因。記的初次造訪的時候,因為巷子裡燈光昏暗還一度想打消吃小籠包的念頭~
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林記鮮肉小湯包的價目表,對照四年前的照片酸辣湯從25變成30元,小籠包則是從60元漲到80元的價格。
看來這幾年的物價漲不停,小吃攤也是受到蠻大的影響,記得前不久才看到宜蘭市的正好鮮肉湯包也漲到70元了。
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林記鮮肉小湯包跟正常鮮肉湯包一樣,都是現場包餡蒸熟的小籠包,所以點完餐所需要等候的時間會稍微久一點,不過還好非假日的中午人不多,所以不用等太久就可以品嚐到。
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店家建議小籠包是原味的最好吃,所以現場只有放薑絲、醋以及辣椒醬給客人酌量取用。
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酸辣湯 30元
不管是水餃還是小籠包,這類的麵食點心都可以搭配一碗酸辣湯,就算是夏天揮汗如雨吃起來也蠻過癮的,紅蘿蔔、黑木耳、筍絲等豐富的配料,調味適中勾芡也不會過於濃稠,算是料好實在的一款。
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豆漿 15元、紅茶10元
喜歡冷飲的冰箱裡有紅茶、綠茶、奶茶以及豆漿可以自行取用。
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小籠湯包 80元
一邊比對四年前的照片才發現不只是漲價,原本一籠10顆現在變成一籠八顆,不過如果蒸籠跟當年是一樣的大小,那就可能是為了節省時間,把小籠包包大顆一點數量就可以變少一點吧?!
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用塑膠湯匙當比例感覺好像還蠻大顆的
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用筷子夾起小籠湯包,垂墜感並不是很明顯,所以代表小籠包的皮略厚,湯汁的比例也較少些。
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豬肉加上青蔥調製的內餡新鮮度不錯,調味也適中的確是不用沾醬的美味,不過肉餡跟外皮的比例有點失衡,雖然看起來小籠湯包很大一顆,但是內餡卻會讓人有種空虛的感覺,有點像是包餛飩皮一般只有薄薄的一層。
雖然會有種過去物美價廉的景象已不復返的感傷,不過在這個麵粉、豬肉什麼都漲的年代,要店家都吸收也是不太可能的事情,所以只能節哀了...
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林記鮮肉小湯包
電話:(03) 9540736
地址:宜蘭縣羅東鎮長春路26巷6號
營業時間:早上10:00~售完為止 (週一公休)

 

 

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