土三寒六-常五杯讚岐打掛烏龍麵
初次見到常五杯的招牌,只覺得好奇為何店名會如此特別,仔細一看原來這是土三寒六的系列作品,兩年前對土三寒六的美味冷麵還記在心上,既然是他們家的烏龍麵分店就很放心地走進去用餐了。
常五杯位在市民大道上,靠近忠孝復興站通往微風廣場的路口。

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常五杯讚岐打掛麵專賣店
營業電話:(02)8771-8228
營業地址:台北市市民大道四段19號
營業時間:週一 - 週五 11:10-14:00、16:45-21:00 週六日11:10-21:00
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常五杯的價目表,豬排、唐揚等各種定食價格在220元到310元之間,湯麵從小碗的炸蔬菜餅烏龍麵180元到有叉燒、雞塊、牛肉的大碗元氣烏龍麵270元,另外還有濃汁咖哩與打掛麵系列選擇也蠻豐富多樣的。
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室內空間除了一樓幾張方桌與吧檯座位之外,在地下室也還有用餐的空間。
看到常五杯的官方FB介紹才了解店名的意思
原來『土三寒六,常五杯』是指製作烏龍麵的口訣
(土) 是夏天,鹽水比是1:3
(寒) 是冬天,鹽水比是1:6
常五杯,是春、秋兩季的鹽水比為1:5
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王國烏龍麵 190元
選擇太多也是個相當的困擾,最後決定吃這款包含了日式炸雞塊與叉燒肉的組合。
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叉燒的部分有點可惜不是我們喜歡的味道
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日式炸雞塊倒是還蠻美味的,只是我還是比較喜歡單點來吃,泡在湯裡面把炸衣都給浸濕了。
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炸衣的厚度剛好調味也適中,沒泡到湯的部位還吃的到一點微酥脆。
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湯頭是柴魚高湯的味道有點無趣,下次來的話應該會選咖哩嚐嚐,烏龍麵雖然不像冷麵般的彈牙但也算是滑嫩順口。
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特製咔滋丼定食 300元
包含了豬排丼飯、一小碗的烏龍麵還有兩款小菜,這款份量還蠻大的適合肚子很餓想吃飽人。
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咔滋丼附的柴魚高湯烏龍麵,還包含了一小片的豆皮與魚板。
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厚實的豬排帶點嚼勁搭著洋蔥蛋一起吃帶點甜味還不錯。
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透抽天婦羅 100元
看起來的份量還不少,不過炸衣有點厚,那來當下酒的小菜還蠻適合的。
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常五杯讚岐打掛麵專賣店
營業電話:(02)8771-8228
營業地址:台北市市民大道四段19號
營業時間:週一 - 週五 11:10-14:00、16:45-21:00 週六日11:10-21:00



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