W hotel - the kitchen table
台北 W Hotel的西餐廳the kitchen table從3/17到4/4日推出「泰正點泰國美食節」,特別邀請到泰國曼谷W hotel的主廚伍迪設計專屬的時尚泰式料理。
很高興能受邀來 the kitchen table試吃泰國料理吃到飽,其實一開始聽到是泰國料理有點點擔心,很怕會有很多蝦蟹的料理是我不能吃的,還好實際體驗發現原來泰國料理也有除了海鮮之外的多樣選擇。

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W hotel the Kitchen table西餐廳
地址:台北市信義區忠孝東路5段10號10樓
電話:(02) 7703-8887
詳細營業時間及價格請看官網:http://www.wtaipei.com.tw/tkt 
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從the Kitchen table的落地窗往外望就是W hotel的碧波泳池,一邊享受大餐還有池畔風光可以欣賞感覺還蠻讚的。
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雖然這次的主題是泰國料理,不過還是有除了泰國菜之外的其他菜色,生魚片壽司區提供的種類還蠻多樣的,不過吃到飽餐廳的缺點就是很難每樣都吃的到,太貪心的下場會把肚子給脹破~所以還是挑選自己最想吃得來享用囉!
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甜點區是除了泰國菜之外的一大亮點,種類相當豐富令人難以選擇...
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布朗尼、各種水果果凍、焦糖布丁、香蕉蛋糕、馬卡龍等,真想每樣都吃遍阿!
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把甜甜圈裝飾成盆摘也是讓人愛不釋手,重點是他不只好看也很好吃喔!
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生鮮冷盤區有螃蟹、鮮蝦、透抽、蘭花蚌等,種類不算多不過新鮮度都還不錯。
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現在才發現火腿等冷盤肉片這天居然完全沒吃到~
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pizza區還可以看到師傅現做現烤的作業,不過後來發現這應該是提供給單點用餐的。
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吃到飽提供的雖然也是當天現做的,不過披薩是個很現實的食物,冷掉了就會比較乏人問津,然後吃不完廚房也很難在短時間裡更新,所以就只能吃到冷掉的披薩囉!
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牛肉、烤雞
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居然還有燒臘三寶-燒鴨、油雞跟叉燒肉
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水果區意外的不走花俏路線,西瓜、芭樂、葡萄等都是常見的水果。
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義大利麵現煮區
餐檯上的各種配料-明蝦、甜椒、起司、火腿、橄欖油或是番茄醬,挑選自己喜歡的配料讓廚師現場幫你料理一盤豐盛的義大利麵,
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接下來就是這天的重點-泰國料理
泰式牛肉湯
當湯匙撈起牛肉的瞬間我的胃口就全開了,可惜照片拍不好沒能把牛肉的紋理給展現出來,富含膠質的牛腱肉光是看都覺得軟嫩好吃。
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回鍋鴨肉佐羅望子醬
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蒜香羅勒大蛤
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清炒鮮蔬
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泰北香料燉五花肉
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南泰式炸海鮮餅佐辣椒醬,這也是現點現做的料理。
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現拌的凱薩沙拉相當誘人。
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整片的蜂巢蜜相當吸引人,在麵包區除了各種沾醬、起司還有果乾與堅果可以搭配。
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飲料有當天現打的蔬果汁,這天喝到椰奶蔓越莓蔬果昔、綠葉蔬果蔬果昔。
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冰櫃裡還有蘋果、葡萄柚、柳橙以及綜合果汁,結果果汁喝太多正餐反而沒吃到什麼東西啊!
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每個人限點一份的主餐區,有牛、豬、雞、魚還有素食可以選擇
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主餐的菜名都好長一段
醬油風低溫烹調葛瑪蘭豬佐山葵薯泥配黃瓜魚子醬

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香煎杏仁鱸魚搭蘆筍番茄佐酸豆芥末醬

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慢燉香料牛臉頰搭洋芋泥、奶油娃娃菜、珍珠豆
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泰式牛肉湯
帶點酸辣滋味果然很泰式,牛肉燉煮的軟嫩適中的確好吃,不過口味有點重鹹還蠻適合配飯的。
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蒜香羅勒大蛤
新鮮的大蛤蜊不管怎樣料理都很美味,尤其搭配蒜香更是我的最愛。
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整理照片才發現這天真的吃不多,除了現點現做的主菜之外拿回桌上的東西還蠻少的,應該是果汁跟甜點吃太多的關係吧!
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紅咖哩蝦的擺盤好美,可惜炸大蝦我不敢吃~
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披薩雖然失了溫度不過還是好吃的,如果是現烤出來的一定更棒,烤雞的味道也不錯皮還帶一點點酥脆。
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回鍋鴨肉肉質緊實屬於有咬勁的那種,烤鴨可惜沒拿到我最愛的鴨腿。
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冰淇淋有莫凡彼跟餐廳自製的水果口味,都是由專人服務這樣感覺衛生也方便多,還可以現場選擇不同口味的冰品跟配料炒冰喔!
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訓練有素的服務人員挖出來的冰淇淋感覺美多了,可以自己再加上M&M或是大理石巧克力會有更多不同的口感。
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水果都是有挑過的品質還不錯
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麵包淋上蜂蜜再加點綜合堅果就是我喜歡的組合。
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這天表現最令人讚賞的就是可愛的小甜甜圈,口感有點類似波堤的軟Q,會讓人想一口接一口吃不停的美味。
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