鎖住的熊-食旅記

VEGE CREEK 蔬河
地址：台北市大安區延吉街129巷2號
電話：(02) 2778-1967
營業時間：週一 ~ 週日: 12:00 - 14:00 、 17:00 - 21:00

果然是年輕人開的店，遠遠看到蔬河的招牌與外觀完全不會想到這是家滷味店，店內的座位並不多應該是主打外帶客的生意，也可能是有更遠大的目標希望可以招來加盟者。

終於見到電視裡介紹的蔬菜牆



老實說我對他第一眼的印象並不是很好，一顆顆蔬菜垂頭喪氣感覺很沒元氣，層層疊疊的也並不是很好拿，反而兩年前的辣滷哇加熱滷味在菜架的規劃上跟我的習慣比較合。



如果是中午時間來還有商業午餐可選，不過我們是晚上來用餐所以無緣。

蔬菜牆的對面用鋼盆裝的是各種滷味的食材，提著菜籃子把喜歡的食材放進去就可以去結帳了。

有兩種價位黃色標籤20元，藍色標籤35元，剛進門其實有點錯愕因為黃藍牌子上都只有寫著名稱，這會讓我擔心拿太多而付不出錢的窘境，後來才發現在牆上的另一面牆有黑板寫著價格。



麵食用小木牌當代表是另一面牆上的木盒子，有王子麵、蒸煮麵、雞絲麵、拉麵、冬粉，看到上頭是黃色的牌子所以都是二十元。



結完帳會獲得一個木製號碼牌，這個時候就可以找個位置坐下等待上菜囉！不過前提當然是要有位子...
背景裡的牆上就是寫著黃、藍牌子的價格表。

長條桌的中間放著各種調味料，香椿、辣油、咖哩粉還有胡椒、芝麻、七味粉，再一般的滷味店倒是很少看到這麼多的選項。

還好我們有提早一點點在用餐時間前到，所以順利地坐到位子等餐也大概只花了十分鐘，因為我們是兩個人所以店家也會主動把滷味平均的分成兩個大碗。
這樣兩碗蔬食滷味花了我們355元，老實說會覺得有點偏貴。

蔬河的湯頭還蠻清爽的吃起來味道不錯



我們點了玉米筍、香菇、大陸妹、山茼蒿、秋葵、苦瓜、玉米筍、蓮藕、花椰菜、木耳、百頁、豆皮、王子麵，部分的食材在一般的滷味店的確比較少見。

既然貴那就要吃出他貴的價值，別忘了把桌上有興趣的調味粉拿來嚐嚐。

最後剩下一點點湯的時候把咖哩粉加進來試看看，一碗湯可以同時喝到這麼多種口味也是不錯的體驗。
雖然蔬河的價格的確有點貴，不過偶而想換個環境吃點不同口味的東西也是多一種選擇囉！