台北君悅酒店-ZIGAZAGA @ 鎖住的熊-食旅記

台北君悅酒店-ZIGAZAGA
多虧這次ZIGAZAGA新菜登場的邀約，除了體驗美食加上爵士樂團現場演奏表演之外，還是我第一次踏進君悅酒店的大門，寬敞挑空的一樓大廳讓我眼睛一亮，果然是相當氣派的飯店。

台北君悅酒店-ZIGAZAGA
地址：台北市信義區松壽路2號2樓
電話：(02) 2720-1230
官網 http://www.grandhyatttaipei.com.tw/clubhyatt/Club_zigazaga.htm

ZIGAZAGA除了有新菜登場，每週二至週日晚間七點半起，還有國際級爵士樂團現場表演。

五星級飯店的餐廳營造出的氛圍就是，寬敞舒適當然是基本條件，可以調整變換的長桌、慵懶的沙發浪漫的情人雅座、吧檯，有多樣組合滿足不同需求的消費者。

半開放廚房旁的爆米花機在這空間裡出現令人意外

可以吃到飽的爆米花，等待用餐或是喝杯小酒時的最佳良伴。

獅頭造型不只是裝飾也是拖鞋麵包的烤爐

餐前的拖鞋麵包加上沙沙醬是相當順口的組合，不敢吃太多怕待會主餐上場吃不下會很難過~

義式精選開胃集二人份980元
酥炸蘑菇乳酪飯球、櫻桃瑪札瑞拉乳酪沙拉、綜合乳酪、冷肉佐醃漬蔬菜及橄欖
這種義式冷盤個人還在學習品嚐中！乾乳酪加果乾、哈密瓜加上帕瑪火腿已經慢慢可以接受了~

義式精選開胃集還包含了蒜味炒明蝦

湯品--野菇濃湯配帕瑪森乾酪鮮奶油及松露醬 400元
吃過幾次松露後也漸漸能習慣它的存在，濃郁的野菇湯喝起來意外的爽口。

義麵--瑞可達乳酪波菜麵捲配雞肉、野菇、奶油醬、茄汁醬、帕瑪森乾酪 520元

看得出來是一道很費工的料理，多層次的口感值得細細品味。

七點半一到舞台燈光亮起，主題爵士樂團現場演唱表演開始。
其實這個時候我有點擔心，因為我坐在離舞臺最近的位置，很怕這種現場演出萬一HIGH起來會拉人上去唱歌跳舞什麼的~還好這些都是我吃飽離開候才發生的事...

碳烤大明蝦串及蔬菜串佐蒜味蛋黃醬、綜合生菜 1680元
烤蝦上桌的同時引起了不小的騷動，現在擺盤都一定要這麽高調就是了。
我最討厭色香俱全感覺就很美味的大蝦，這教會過敏的我情何以堪啊！總不能先滿足口腹之欲再去掛急診吧！

吊在架子上要讓大家分食是有難度的，所以在上菜秀之後，服務人員會幫忙取下擺盤。

蝦頭當然也要烤的美美的上桌給大家享用。

爐烤雙份美國肋眼牛排佐紅酒醬、明蝦、香料馬鈴薯、炒波菜二人份4800元
厚實的木盤上裝著超大份量還帶骨的肋眼牛排，感覺好像來到電影裡中世紀領主的餐桌上，真想一把抓起大口啃下去～
900公克的肋眼將近於32盎司的份量，這怎麼看都不覺的是兩個人可以輕鬆吃完的~

牛排的配菜原本是明蝦加波菜，不過因為有另一道主菜是碳烤明蝦了所以就換成了干貝。
天可憐見！大廚應該是感應到我不能吃大明蝦的怨念~！所以給了鮮甜的干貝讓我不用乾瞪眼啊！

雖然視覺份量上很有震撼力，不過心想五公分厚的牛肉熟度應該很難控制吧！
還好大飯店的主廚功力也不會含糊，鮮嫩多汁的牛排果然不用沾醬就很美味。