花蓮壽豐早餐-壽豐早點咖啡
六天五夜的花蓮之旅,第一天晚上入住壽豐鄉的以合金寨民宿,這才知道原來知名的壽豐早餐就是以合金寨老板經營的。
多年前造訪壽豐的豐春冰果室時,就曾經對這棟賣早餐的木造房子很感興趣,瞭解民宿與早餐店的這層關係之後,更讓我們想嚐嚐看這壽豐早點的美味。
在民宿主人的首肯後,我們的民宿早餐終於可以在壽豐早點享用囉!

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壽豐早點咖啡
營業電話:(03)865-4889
營業地址:974花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段63號
營業時間:04:00~12:30
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壽豐早點咖啡的菜單價目表,從三明治、吐司到水煎包、韭菜盒、飯糰等,販售的品項種類還蠻多樣的。
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水煎包、韭菜盒、煎餃、米餅等都是預先準備好的,放在餐檯上給客人自行取用。
雖然少了點溫度的加持,不過要應付絡繹不絕的客人也只能如此。
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各式蛋餅、法式吐司現點現做,這類的食物當然要吃剛出爐的最棒。
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培根起司絲蛋餅 40元
價格也不能說是便宜,一個蛋餅用兩顆蛋加上培根還有起司絲,難怪看起來相當的飽滿,培根起司加上蛋就是對味。
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法式吐司 30元
沾著煉乳趁熱吃還蠻香的,不過冷掉會稍微有點油膩感。
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韭菜盒子 20元
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內餡是韭菜、豆干、蛋酥還有粉絲,小老闆說為了方便吃素的客人,所以韭菜盒只有加蛋酥。
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梅干菜起司米餅 25元、起司米餅 20元
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米餅的口感外脆內扎實,適合喜歡吃米飯類食物的人,不過會有點點黏牙就是了。
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水煎包 15元
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水煎包內餡跟韭菜盒有點類似,不過是用高麗菜做餡料。
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冰豆漿、米漿 15元
看到這杯豆漿特別的有感覺,因為前一天晚上看著他還是豆子的模樣,一早醒來已經變成一杯杯的豆漿了。
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壽豐早點的豆漿,將黃豆用山泉水沖洗一整晚去除腥味,住宿在以合金寨剛好有機會可以瞭解早餐店的準備作業。
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紅豆餅 15元
略帶Q勁的餅皮加上不會過於甜膩的紅豆餡,當做飯後甜點也不錯。
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一樓用餐區的坐位並不多,不過感覺外帶的比例佔了不少。
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壽豐早點木造的房子本身比早點還要吸引我,坐在店裡面享用早餐有點回到舊時光的感覺。
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二樓用餐區更是讓我眼睛一亮,沒想到平凡的外觀底下居然有木構造的屋頂。
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壽豐早點咖啡
營業電話:(03)865-4889
營業地址:974花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段63號
營業時間:04:00~12:30

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