【台北美食】百家班林森店
百家班活蝦店的招牌菜色是各種活蝦料理
所以會過敏的我一直對這家店興致缺缺
要不是姊夫決定今年的父親節聚餐在這辦
我還真是會錯過這家美味的料理店
原來百家班除了蝦料理之外還有很多美味的選擇

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百家班(林森店)
營業電話:(02)2562-5989
營業地址:台北市中山區中山北路一段105巷22號(林森北路100號、六條通巷口)
營業時間:週一~週日 11:00~14:30 17:00~23:00
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百家班林森店的室內用餐環境
我們這天是坐在一樓的包廂內
空間不算寬敞但還算舒適
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現撈的鮮活海產與泰國蝦是本店的一大賣點

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麻油川七 NT.180
超重的麻油含量不知道是不是廚師失手?
川七的獨特黏滑口感雖然不是特別喜歡
但是為了健康著想要多吃各種不同的蔬菜囉
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鹹酥蝦 NT.650
百家班的蝦料理是招牌菜色
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因為平常不吃蝦所以對這樣的價格沒什麼概念
不過總覺得有單價上稍微高了一些
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山蘇 NT.220
脆嫩的山蘇調味適中
加上小魚乾與破布子的提味還蠻爽口的
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椒鹽牛小排 NT.300
加了奶油炒出來的牛小排有吃鐵板燒的感覺
牛小排相當柔嫩容易入口
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油雞 NT.350
去骨的油雞腿肉質嫩中帶Q
感覺最近不管去哪家餐廳吃到的都很類似
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三杯肥腸 NT.280
軟嫩肥腸加上豬血糕的三杯料理
是相當下飯的一道料理
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清蒸活石斑 NT.980 (時價)
目測大約是一斤半重的活石斑
在台北市區賣這樣的價錢還不算太貴
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火侯與調味都控制的相當不錯
加上鮮活石斑本身的肉嫩鮮美
成為本日獲得大家一致好評的佳餚

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香辣軟絲 NT.350
軟絲沾滿了辣椒粉看似很辣
實際上吃起來微麻辣的滋味感覺很下酒
辣炒花生也為這道菜加分不少
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胡椒蝦 NT.650
上桌前服務人員還會在桌邊拌炒一下
整個包廂都充滿了胡椒的香氣
我有冒險的嚐試了一小口胡椒蝦的滋味
很意外的沒有發生過敏的狀況
但是泰國蝦的肉偏澀也沒甜味不是很喜歡
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鳳螺 NT.580
這款是我姊夫喜歡的菜色
帶點特殊腥味加上脆脆的口感
不是我喜歡的口味
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照燒松阪肉 NT.260
在一堆重口味的料理之中
松板豬用的照燒醬似乎算是清淡了
不過我還是覺的單純的鹽烤最對味
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芋仔番薯櫻花蝦 NT.200
光看到菜名跟蒸籠荷葉擺盤
會很直覺的想挖底下的油飯起來吃
不過這道菜就是只有蝦花蝦加上芋仔番薯簽
相當有飽足感的芋頭番薯拿來當主食也不錯
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整體上來說除了蝦跟鳳螺之外
各項菜色都還算合口味
 


百家班(林森店)
營業電話:(02)2562-5989
營業地址:台北市中山區中山北路一段105巷22號(林森北路100號、六條通巷口)
營業時間:週一~週日 11:00~14:30 17:00~23:00 

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