【東區美食】 Nagi豚骨拉麵忠孝店
日本的拉麵店在台北已經進入戰國時代
已經數不清還有多少家沒吃過的拉麵
這家ラーメン凪 Nagi拉麵近期有不少朋友推薦
剛好在我們活動範圍內也開了家分店
不找時間嚐嚐看就說不過去囉

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ラーメン凪 Nagi拉麵忠孝店
營業電話:(02)2778-1899
營業地址:台北市大安路一段75巷5號1樓
店門口剛好正對著頂好超市的後門

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ラーメン凪 Nagi拉麵忠孝店的用餐環境
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整體上不算擁擠感覺上位子還蠻多的
為了怕排隊我們還特地避開用餐時間

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 Nagi拉麵的菜單
有豚王、赤王、黑王、翠王、限定王五種
麵條的硬度、湯頭的調味還有蔬菜跟叉燒肉
都可以依個人的喜好做選擇
我們這天都選擇普通的口味

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ラーメン凪 Nagi拉麵忠孝店
桌上備有生蒜頭還有壓蒜器給客人DIY
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調味料除了黑胡椒、五味粉與白芝麻外
還有辣豆芽菜與福菜

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豚王 NT.200 叉燒肉選擇的是豬肩肉
菜單上寫著-制霸豚骨美味的王者
豚骨湯頭確實是非常的濃郁
湯頭調味選擇的是普通不過還是相當的鹹
真不敢想像濃味的程度會到怎樣的境界
豬肩肉的叉燒是切成薄片的瘦肉
口感屬於乾澀味道則是不喜歡

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為了嚐試不同的口味
所以我勇敢的挑了看起來顏色很怪的翠王 NT.230
菜單上寫著-異國風情的美味三重奏

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湯面上浮著一層油再加上一大坨起司粉
光是看我都有血管快要堵塞的感覺
蘿勒、橄欖油與蔬菜組合成的湯沒有合胃口

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叉燒肉選的是肥瘦比例剛好的豬腩肉
燉煮的軟嫩入味的豬腩肉有點像滷肉還蠻好吃的

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Nagi拉麵的細麵條
麵的軟硬度我選了超硬
雖然因為拍照泡在湯裡稍微久了點
不過入口還是蠻有嚼勁的
麵條的部分感覺還不錯

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另外同行友人點的
黑王 NT.230 -來自深海的鮮甜滋味
友人只下了一個簡單的結論就是-不喜歡

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這天我們一行四人點了
豚王、黑王、翠王、限定王四款
除了豚王之外另外三款都沒有獲得大家的認同
但是普通濃度的豚王又被我歸類在死鹹的程度
所以結論就是-Nagi拉麵跟我應該沒什麼緣份

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ラーメン凪 Nagi拉麵忠孝店
營業電話:(02)2778-1899
營業地址:台北市大安路一段75巷5號1樓
店門口剛好正對著頂好超市的後門


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