鎖住的熊-食旅記

【首爾美食】明洞餃子-明洞站
明洞餃子是相當知名的韓國首爾美食
首爾的明洞也是觀光客必逛的熱門景點之一
身為觀光客當然要來嚐嚐看到底有什麼特別之處
 

明洞餃子
營業電話：02-776-2130
營業地址：首爾市中區明洞2街 25-2、首爾市中區明洞2街 33-4 
營業時間：10:30~21:30
明洞餃子在明洞有兩個店面
這天我們吃的是靠近屈臣氏旁邊的本店

明洞餃子的菜單價目表很簡單明瞭
賣的就是只有四種品項
餛飩麵還有餃子兩種是熱食
另外還有冷麵與一款4~10月限定款的冷湯麵
難得來一趟首爾當然要一次滿足
我們到訪的這天是三月底所以吃不到季節限定的
那就決定把其他三款都點來嚐嚐

明洞餃子的生意相當好坐無虛席
而且感覺不只是觀光客也有很多在地的朋友
桌上除了調味料與冰開水還多了兩顆薄荷糖
那就代表明洞餃子應該是口味相當重的食物

桌上的醬料是蒜頭辣椒加上蔥花



明洞餃子的服務人員動作相當迅速
剛點完餐沒多久三樣菜色就陸續上桌
還有吃不夠可以加的韓國泡菜

明洞餃子 8000韓圜
外型與做法其實感覺比較像是小籠湯包
換算成台幣的話一顆餃子要二十多元
比鼎泰豐還要貴上一些

餃子外皮的口感上卻是比較像蒸餃或是燒賣
吃起來不像小籠湯包的柔順而是略乾了些

明洞餃子的內餡相當的飽滿
是新鮮的豬肉與韭菜的組合
調味適中不需要沾醬就可入口的美味
雖然不能說是多汁但相對的代表油脂含量較少
是清爽好吃的食物

冷麵 8000 韓圜
墨綠色的麵條加上紅椒與鮮綠的小黃瓜
剛上桌的冷麵是相當開胃的色彩組合



嗅覺卻警告我這可是不容小覷的韓國食物



將冷麵與醬汁拌勻後
剛入口的瞬間果然舌唇都被麻痺了
麵條Q彈蒜辣味相當重的一款
難怪店家要準備薄荷糖阿



餛飩麵 8000 韓圜
四顆薄皮的餛飩加上肉燥與麵條的組合



麵條的口感屬於中等不會太軟或太硬

餛飩皮偏軟內餡的味道與餃子類似
雞肉湯頭調味適中算是清爽的好味道
另外還有看到別桌的客人會跟店家點白飯加到麵湯裡面
不過光是這三樣我們就已經吃太撐了
就沒辦法嚐試這種湯飯的滋味囉

明洞餃子附贈的泡菜是有相當辣度的
配著湯麵吃會比較剛好一點

明洞餃子的室內空間
雖然不算寬敞至少相當的整潔囉
整體上我還是喜歡餃子勝過湯麵
至於冷麵要敢吃辣的才能欣賞的他美味囉

明洞餃子
營業電話：02-776-2130
營業地址：首爾市中區明洞2街 25-2、首爾市中區明洞2街 33-4 
營業時間：10:30~21:30

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