鎖住的熊-食旅記

大甲黑石頭玉米
地址：台中市大甲區蔣公路48號(裕珍馨對面)
電話：(04)2680-1420
營業時間：週一至週五下午1點至晚上11點、例假日上午10點至晚上11點

一品香水煎包
地址：台中市大甲區育德路58號
電話：(04)2688-4998、0912-681988
營業時間：早上5點至11點、下午2點至6點

大甲芋頭城
地址：台中市大甲區育德路68號
電話：(04)2680-0330

大甲黑石頭玉米的特色就是這烤爐旁的黑色小石子
看起來應該將帶殼玉米埋入加熱過的小石子先悶熟
最後再放到炭火上刷醬碳烤一段時間
攤子前都一直保持有三~五個人在排隊
看起來生意還蠻好的

從黑石子裡挖出來的玉米會先去殼
大概是發現有部分還不夠熟
所以再將玉米放在黑石子上加熱

玉米的碳烤火爐是電動自己轉的
加上玉米放在炭火上的時間不會太長
所以不會有火侯不均勻烤過頭焦黑的現像
大甲黑石頭玉米是秤重計價的
可以選擇大小還有口感

最後我們獲的一隻據店家說是比較Q的玉米
體型算是比較大的售價是 NT.65
先悶熟再火烤的玉米香氣還是差了點
醬料稍微偏鹹了一點點
玉米的水分太多口感也不如預期中的Q彈

第二攤是距離大甲黑石頭玉米不遠的一品香水煎包
下午四點多的時間也是排隊人潮不斷

一品香水煎包的價目表
水煎包 NT.10 韭菜包 NT.15 豬肉餡餅 NT.20



現煎的水煎包每次出爐的數量有限
所以要排隊等候也是正常的事情
剛出爐表面微焦的水煎包看起來真美味

工作區還可以看到在現場桿皮包餡的製做流程

一品香水煎包是採取半自助式的
店家負責把水煎包煎熟後放到餐檯上
接下來就給排隊的民眾自己挑選裝袋
所以剛出爐的時候會有一點點小混亂

水煎包 NT.10元
是高麗菜加冬粉的口味
雖然是剛出爐不過外皮並沒有些微的酥脆感
沒有特別喜歡這個水煎包



韭菜包 NT.15
冬粉的比例較韭菜多上一些
口味上普通價格也沒特別便宜



豬肉餡餅 NT.20
肉現還算飽滿不過餅皮被我撕爛了
新鮮的蔥豬肉餡吃起來蠻美味的
以20元來說算是物有所值



來到大甲當然不能錯過美味的芋頭
大甲芋頭城跟一品香在同一條街上
也是陸續不斷有客人上門的一家店



大甲芋頭城的價目表
有熱食與冰品可以選擇

芋圓綜合 NT.40
每種配料都想嚐嚐看的話點芋圓綜合就對了
有芋圓、番薯圓、珍珠、芋頭還有紅豆
整體上的甜度還蠻適中的
柔滑綿密的芋頭果然相當好吃

芋頭紅豆湯 NT.40
想吃簡單一點的就點芋頭紅豆湯吧
來大甲必吃的就是蜜芋頭這樣的美食

大甲芋頭城的桌上很貼心放了大甲的旅遊地圖
遊客可以一邊吃甜品順道看看附近有什麼景點可以參考

吃飽繼續在大甲的街道上散步
大甲文昌祠的主體建築上方整個用鐵皮屋蓋住了
還有許多梁柱上面都寫上了編號
看起來感覺要進行另一階段的修復工作

最後經過大甲海邊的堤防路
這附近有相當多風力發電機
天氣好的時候應該很適合拍照