鎖住的熊-食旅記

長春素食餐廳
電話：(02)2511-5656
地址：台北市中山區新生北路二段38號
營業時間：午餐 11:45~14:00 大人 NT.500 /小孩 $300
                    午茶 14:30~16:30 大人 NT.330 /小孩 $250
                    晚餐 17:45~21:00 大人 NT.560 /小孩 $300
 


長春素食餐廳的一樓大廳
比較像是圖書館或是等候區
二樓才是用餐的空間
 


才剛到二樓就被豐富的素食甜點給吸引住
結果一直到最後都忘了這最想吃的生巧克力
 


長春素食的甜點類相當多樣
意外的是有蠻多種款式都還蠻好吃的
整體上的印象就是甜而不膩的清爽滋味

其中的桂花紅豆糕更是深得我心
可惜肚子不夠大只吃了一塊就裝不下更多了
 


水果的種類不算多
生菜沙拉雖然很多樣但幾乎沒什麼碰
來到素食餐廳當然得吃些平常比較少吃的

生菜沙拉旁的堅果素料倒是很受我的喜愛
光是那盆杏仁果我就可以吃很久了
 
 

除了冰淇淋還有剉冰可以選擇
飲料櫃有各種茶包與冷飲

DIY的涼麵與潤餅捲
少了蒜味的涼麵與沒有紅燒肉的潤餅捲吃起來就是少一味
這兩樣個人比較沒興趣一點

素食的生魚片一向不是我的菜
對於蒟蒻製品的接受度真的很低
沒吃飯就不會飽的人有糙米飯可以搭配梅干或是筍干

來到春天素食不能錯過的就是熱炒系列
現點現炒有多種新鮮蔬菜可以選擇

湯品的選擇也相當豐富
除了大補湯、關東煮、四神湯、筍片湯
還有甜品-杏仁湯、花生湯、薑汁湯圓以及燒仙草等

還有各種炸物以及點心可以選擇

蒸籠區的食物只有芋頭粿是我喜歡的

手卷當然是現點現做的
小黃瓜、苜蓿芽搭配素鬆與海苔片
是很清爽的開胃小品

筍干還有小黃瓜等涼拌菜色還蠻好吃的 
雖然不愛蒟蒻生魚片
不過偶而吃一點換個口味也是不錯

熱炒的上菜速度還蠻快的
首先上桌的香氣四溢的三杯猴頭菇  
不過這份量其實比較適合四個人阿 
每樣熱炒都貪心的想點來嚐嚐看的結果
就是吃的我好撐啊~!!

清甜鮮美的絲瓜金針菇
金針菇與絲瓜真的是好搭檔

脆嫩爽口的炒蘆筍百合
如果不是因為吃太撐了真想續盤~ 

炒紅鳳菜
雖然沒有很喜歡吃紅菜
為了營養均衡還是要點來吃

還有我最愛的清炒空心菜
大火快炒不用太多辛香料也很美味
 


熱炒的最後一盤是銀芽素魚翅
調味稍微重了點不過還真是好吃
那素魚翅的口感與真品相去不遠
 


芋頭粿、蘿蔔粿還有炸芋頭跟地瓜都還不錯
可惜這類東西吃了很有飽足感也沒辦法多食

其實是不好意思拿太多杏仁果
所以用毛豆花生跟葡萄乾當掩飾

花生甜湯沾油條是復古的吃法
不過說實話這樣吃起來油膩感稍重了些

熟食區的食物只要是蔬菜類的大致上都還不錯
其實我還蠻喜歡吃蔬食的感覺

吃到這裡已經開始有飽脹感了
不過還是想把每種湯品都拿來嚐嚐
大補湯、關東煮、地瓜湯還有四神湯與筍子湯
應該只有筍子湯跟地瓜湯比較合胃口

冷盤的蘆筍捲還蠻好吃的

居然還有麻辣臭豆腐
這個真的有點辣沒辦法吃太多

自己包的潤餅捲
就是很簡單蔬菜、豆干絲還有花生粉
少了菜圃與紅燒肉就是整個不對勁阿

素腸粉裡面香菜加了不少

終於到了甜點時間
桂花紅豆糕是本日我的最愛
另外蜂蜜蛋糕與黑棗糕也都不錯
 


燒仙草可以在甜一點會更好吃

水果的表現不若蔬菜們來的強就普普通通

就算再撐也要來碗剉冰
百香果加上粉粿與水蜜桃

長春素食餐廳店內的用餐空間還不小
不過桌椅的擺設略為不規則了點
部分的動線稍微會打結