亞典蛋糕密碼館/亞典菓子工場位在宜蘭市的郊區
雖然偶而會路過知道這有家蛋糕觀光工廠
不過說實話我總有種不是很值得參觀的感覺
(2013年再訪延伸閱讀:宜蘭市觀光工廠-亞典蛋糕密碼館/亞典菓子工場2013 )
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亞典蛋糕密碼館/亞典菓子工場
地址:宜蘭市梅洲二路122號
電話:03- 9286777
觀光工廠開放時間:週一至週日AM9:00~PM6:00
參觀門票票價:免費參觀

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亞典蛋糕密碼館/亞典菓子工場
在大門口就清楚的寫上了營業時間

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進到觀光工廠果然跟我預期的沒有太大差異
除了一間簡報影片放映的空間之外
就是這一區關於蛋糕的相關介紹
整的展區的空間並不是很大
非假日來這觀光工廠還好
假日整間擠滿人很不舒服

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這一區就是一些蛋糕材料的介紹
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各種蛋糕:戚風、提拉米蘇還有磅蛋糕等等
蛋糕的命名以及相關的故事
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介紹蛋糕麵糊的三大類別
分別是-麵糊類蛋糕、蛋沫類蛋糕以及戚風蛋糕

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各種製作蛋糕的工具器材展示

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現場還有年輪蛋糕烘焙區
這個之前在台北的元樂蛋糕有看師傅示範過
很可惜的是我六月份來了兩次
不管是平日還是假日都沒有看到現場製作展示
更別說官網上寫著可以近距離感受年輪蛋糕的製程
另外還有手工餅乾DIY的課程不過只在週一到五開課
而且是要20人以上團體才能報名

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接下來就是蛋糕的試吃以及研磨咖啡免費品嚐
各種口味的年輪蛋糕以及蜂蜜蛋糕等

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有部分蛋糕像是香蕉蛋糕、泡芙等是需要冷藏的
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試吃蛋糕的份量給的還蠻大方的
一大盒裡面滿滿都是切成小塊的蛋糕
不過假日來要擠到蛋糕旁邊都有點困難阿
近年來對蛋糕的熱愛度逐漸退燒
所以整體上這天試吃蛋糕的感覺
就是普普沒有特別喜歡但是也不錯吃就是了
我爹娘在這貢獻了三盒蛋糕準備回家分給親友吃

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雖然以觀光工廠來說個人覺得還有進步的空間
但是當他是個買伴手禮的商店倒是不錯
至少他的試吃品可以讓你吃到喜歡為止
還提供冰的蜂蜜水以及熱的現磨咖啡無限享用
不過前提是最好在非假日來比較有機會吃到

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兩台現磨咖啡機在假日完全沒有休息的不斷工作
這照片當然是非假日才能拍到空無一人的場景

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這兩次去亞典蛋糕密碼館發現
後方有一塊區域正在施工
我猜應該是館方也發覺展館場地在假日已經不敷使用了吧?! 
希望完工後可以提供給遊客一個更舒適的參觀環境囉!!

 

亞典蛋糕密碼館/亞典菓子工場
地址:宜蘭市梅洲二路122號
電話:03- 9286777
觀光工廠開放時間:週一至週日AM9:00~PM6:00 

延伸閱讀:宜蘭美食、宜蘭景點分區整理列表


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