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亨記麻辣火鍋位在台北東區(目前已轉型為石頭小火鍋,非吃到飽)
不同於大多數火鍋店著重在肉品
亨記主打的是各種特色海產吃到飽的服務
這天剛好有機會來試吃新菜單
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亨記麻辣鍋物精緻吃到飽
在競爭激烈的燒肉火鍋店一級戰區算是家老店 
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亨記麻辣火鍋的新菜單
改成菜單點菜後再由服務人送上桌
部分食材式晚餐時段才有提供
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麻辣鍋的鴨血有嫩又入味
當然鴨血跟豆腐也是無限享用
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亨記的特色就是海鮮
居然連深海胭脂蝦都可以吃到飽
可惜我吃蝦會過敏無緣
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店家很親切的教導我們正確的胭脂蝦煮法
以免浪費的美味的食材
首先要用倒栽蔥的方式把蝦頭先給煮熟
接下來再把整隻蝦放入鍋內
等蝦身彎曲就可以起鍋食用囉
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不能吃只好拍照留念
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還好魚類、透抽這類海鮮我能吃
這一大盤有鮭魚、青衣、紅鯛、石斑、安康魚、透抽、扇貝與曼波魚
透抽是我最喜歡的食材之一
只要新鮮稍微燙熟就很好吃
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各種魚類都還蠻新鮮的
聽說老闆以前可是有自己的漁船跟菜園
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鮭魚頭雖然鮮美
但是油脂與魚皮實在是吃不慣
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新鮮干貝要先等退冰再下鍋
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干貝煮的時候也要注意不能煮太久
吃起來才會嫩又甜
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蝦蛄也是火鍋店比較少見的食材
可惜又是蝦不能吃
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煮熟的蝦蛄看起來好好吃
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店家說這蝦姑要從尾部往前"兔"
才能完整的把蝦肉取出
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飛魷片也是稍微燙熟就可以食用
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除了多種海鮮
當然還是有提供肉品的部分
紐約克牛排(限晚餐)是新菜單才出現的菜色
也是本日的個人最愛
不過很可惜我沒有把她拍得很美味
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紐約克牛排(限晚餐) 
薄切的牛肉油花分布均勻稍微燙一下就可入口
嫩中帶Q味道鮮甜
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其他的肉類
豬嘴邊肉、豬五花、牛小排的表現就普通了點
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飲料櫃與調味料區是基本的
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一樓的用餐空間還算寬敞
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冰淇淋櫃與水果甜點在地下一樓
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這天有三種廠牌的冰淇淋
卡比索、明治還有義大利手工冰淇淋
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甜點櫃的水果種類相當多
比較特別的是還有松露造型巧克力
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地下一樓的用餐環境風格與一樓不同
整體用餐環境還算寬敞
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繼續追家海鮮
不能吃蝦蟹還好可以吃蛤蠣
還有章魚跟魚下巴
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鮮活的蛤蠣新鮮度看的出來
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吃麻辣鍋也別忘了吃點蔬菜阿
山茼蒿、大陸妹、還有紫色山藥與筍片地瓜
賣相與口感都不錯
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新菜單還多了個吳姥姥山東雜醬麵
喜歡吃麵食的可以點來試試
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Q彈的麵條口感不錯
可惜實在吃的太飽啦
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不管再飽都要卡比索一下
喜歡卡比索吃的到花生的花生巧克力
Jen & Jackie的義大利手工冰淇淋
大多是水果口味吃起來清爽也不錯
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整體上就是家以海鮮為主的麻辣火鍋吃到飽店
中午NT.399 晚餐NT.499另加一成服務費
目前亨記還有優惠活動喔~
4/16~5/31四人同行一人免費(僅限台北頂好店)
週一至週五消費,每人還贈送一顆日本鮮干貝!

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亨記麻辣鴛鴦火鍋(台北頂好店)
電話:(02)8771-8960
地址:台北市復興南路一段107巷40號
營業時間: 11:30 – 00:00
官方網址:http://www.huang-chi-mala.com.tw/ 

 
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