鎖住的熊-食旅記

武藏居食屋的LOGO是隻蜥蜴
 


店內佈置了一些復古風的傢俱

武藏居室內融合了日式懷舊與現代 
可以坐在吧檯區喝點小酒配燒肉
 
 

也有和式鋪著墊子的坐位
另外還有包廂與復古的桌椅
不過我實在不太習慣一直盤腿坐著
所以隔一段時間就要站起來舒展一下

熱了一壺清酒
清酒瓶上的圍巾是怕客人給燙著了

武藏海藻沙拉 NT.280
有海藻、木瓜、小番茄、玉米還有鳳梨等是清爽開胃用的

豬肉串與牛肉串都是 NT.140
牛肉串可以擠上金桔調味
豬肉串有泡菜可以搭配著吃

主公炒時蔬 NT.80
吃燒烤也別忘了點蔬菜來配
 


鹽烤青花魚 NT.130
酥香的外皮單吃魚就很夠味
也可以依個人口味沾點胡椒鹽或是蘿蔔泥

孜然羊肉串 NT.150
羊羶味不是很重
但是調味稍微鹹了點

荔枝騷兒 NT.100   梅酒 NT.150
香甜的荔枝騷兒
不論視覺還是味覺都很對味

雞肉串 NT.130

明太子雞翅 NT.250
兩隻雞翅加上玉米筍

會賣這個價錢
應該是因為雞翅去骨裡面包著滿滿的明太子

武魂二刀流鮭魚肚
是故意把魚切成刀的型狀嗎
表面烤的微微的酥脆
油脂含量較高的魚肉鮮嫩

招牌海鮮蓋飯 NT.500 附湯及沙拉
有牡丹蝦、炙海膽、鮭魚、干貝還有鮭魚卵等
雖然以食材的豐富度來說
內湖金泰食品的無敵海鮮蓋飯還是略勝一籌
不過價格上武藏的海鮮蓋飯就親民多了
  

干貝與蝦卵

鮭魚與鮭魚卵

黃金蛋豆腐 NT.80

炸麻糬 NT.120
淋上煉乳與花生粉的炸麻糬
可惜我不是很喜歡這樣的食物

鮭魚親子飯糰 NT.120

唐揚雞塊 NT.180
炸的剛好是外酥內嫩肉多汁
是好吃的日式炸雞

松板雪花豬 NT.220
可以烤到表皮金黃的話應該會更好吃點

玉子燒 NT.80

跟 和食上都 類似是鹹口味的玉子燒
所以個人還蠻喜歡的

煉乳骰子牛 NT.250
加了煉乳的骰子牛肉
吃起來甜甜鹹鹹的還蠻特別的料理