辣滷哇加熱滷味
位在台北萬華區的昆明街上
就是最近新聞媒體報導的蔬菜森林滷味店 

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滿牆的各種類蔬菜看的我眼花撩亂
種類太多也是種困擾
很多新鮮奇特的蔬菜都想吃看看
其中最吸引我的就是這個玉米筍

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各種蔬菜均一價都是30元
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除了蔬菜之外還有相當多品項的菇類可選擇
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珊瑚菇、黑珍珠、草菇、白靈菇等各式菇類
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茴香也是我蠻想嚐試的蔬菜之一
不過最後還是因為沒辦法吃下這麼多東西而放棄

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油菜花、人蔘菜還有西洋菜也是以往沒接觸過的
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光吃蔬菜擔心飽足感不夠的
王子麵、刀削麵等麵食應該就可以滿足了吧
當然還有其他滷味常見的配料可以選擇
各種食材的價錢都清清楚楚的標示
讓消費者可以一目了然放心的選擇

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肉類區每樣是 NT.50
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豆製品類區每樣 NT.20
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挑選好蔬菜與滷味配料就交給店家料理吧
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光是用來加熱滷味的網勺就有十二個
但陸續來的客人還不少
所以還是要不少的等候時間

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店內還有蔬菜小百科
提供顧客認識各式各樣的蔬菜

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辣滷哇的店內空間其實不算大
挑選蔬菜與滷味的空間稍嫌不足
座位也不是很多
如果想在店內用餐的話可得多點耐心囉

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各種蔬菜都有個專屬的小名牌
介紹該樣蔬菜的口感與特性

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邊拍照邊等坐位還有等滷味的加熱完成

終於我們的晚餐到手囉
這兩大碗總共是 NT.260元

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蔬菜的部分有玉米筍、台灣蘿蔓、菊苣還有大陸妹
辣滷哇的辣椒是有辣度的喔!不能吃辣的千萬別加
最特別的是玉米筍的外皮煮熟後有點嫩又帶點清脆的口感

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50元的豬肉片大約是3~4片的份量
豬肉片的厚度適中吃起來味道還不錯
但是滷味的湯頭是屬於比較清淡的
搭配青菜感覺很清爽還不錯
但是對於其他的配料就會顯得味道太淡了點

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辣滷哇加熱滷味蔬菜森林的店面
白色的牆面讓整家店感覺很整潔

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對於外食族來說
辣滷哇多樣性的蔬菜
加上清爽不油膩的湯頭
偶而多吃點不同的蔬菜也是不錯的選擇


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辣滷哇加熱滷味蔬菜森林
地址:台北市萬華區昆明街137號
電話:(02)23717762
營業時間:11:30~13:30   17:30~24:00 每週一公休
 
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