早已耳聞宜蘭鄉間有家碳烤牡蠣
這天碰巧經過嘉澎碳烤
擇日不如撞日就來嚐嚐這很厲害的燒烤吧!

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在宜蘭的鄉間漫無目的亂晃
遠遠的就看到黃色招牌與路旁停滿了車輛
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走近一看才知道原來是嘉澎碳烤
原本就打算找一天來試試
沒想到剛好經過又接近中午
不如就坐下來吃碳烤吧

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因為嘉澎碳烤是現點現烤要點時間
所以就先在旁邊的小攤子買炸春捲跟蔥油餅來吃

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炸春捲 NT.15
外皮酥脆的春捲內餡是韭菜
已經調味過不用沾醬就很好吃

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蔥油餅 NT.25
這款到是比較不合味口
餅皮偏硬蔥的份量不多沒有酥香

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春捲跟蔥油餅都吃完了
燒烤還是沒上桌
只好來拍拍火爐上的烤物
比較特別的是筊白筍插在烤爐下的進風口裡烤
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終於第一盤烤物上桌囉!
約莫等了二十幾分鐘而已

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嘉澎碳烤的招牌之一
三星蔥肉捲 NT.30
調味偏鹹了點不過份量還不少

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烤雞翅 NT.10
以10元的碳烤雞翅來說是物有所值了
當然還是偏鹹了點
有需要汽水啤酒的也要去隔壁的炸物攤買
嘉澎沒有販售飲料

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松阪豬肉串 NT.30
Q彈口感的松阪豬是我最愛的烤物之一
烤的表皮微焦恰到好處

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肥腸 NT.100
 

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這個時候牡蠣還在炭火上烤
工作人員會一邊把牡蠣殼剝開

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澎湖牡蠣 NT.100
每盤八顆的份量

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這天的牡蠣以100元八顆來說是還不錯
水分少了點鮮度普通

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烤筊白筍 NT.50
吃了太多烤物一定要來點顧健康的
清爽的筊白筍真的是燒烤的好搭檔
不要灑胡椒鹽的話會更好點

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鮑魚 NT.80
其實點的時候就看到他是冷凍的
不過看她個頭還蠻大的所以還是點了一個來吃
恩..應該說我覺得鮑魚不太適合燒烤
加上調味太鹹所以感覺不是很好

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雖然說以他的份量來說80元不算貴

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小捲 NT.120
鮮度普通調味過鹹

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蛤蠣絲瓜 NT.150
最後上菜的這道有點失敗
蛤蠣的鮮度不佳加上調味過重
整個沒有鮮美的味道
下回就不會點這道了

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在燒烤店不敢太盡興的點
結果就是吃完有點空虛
只好跑回宜蘭市吃傳承蒜味肉羹
不只羹湯裡有蒜末上頭還灑滿了蒜酥

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這是我爹娘點的魯肉飯
事實證明來肉羹店還是別點其他東西

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還是吃這蒜味肉羹比較實在
厚實的肉羹吃起來還是比燒烤滿足

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隔天(9/22)再度造訪嘉澎碳烤
烤蝦子半份 N.100
看起來很好吃~據說也是最好吃的一道

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烤香菇 NT.20
這天的調味比較適中沒有過鹹的問題
看來吃燒烤還是要看運氣跟老闆的心情

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甜不辣 NT.15
雖然有一點點烤焦
不過還不錯吃

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這天的烤牡蠣每一顆都是飽滿的
不管是賣相還是口味都比前一天的好
所以說吃這回事也是得碰運氣的
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嘉澎碳烤
營業電話:0972-249638   0972-249632
地址:宜蘭縣員山鄉七賢村石頭厝路1號


傳承蒜味肉羹
營業電話:03.933-2428
地址:宜蘭市舊城北路148號

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