鎖住的熊-食旅記

 


因為嘉澎碳烤是現點現烤要點時間
所以就先在旁邊的小攤子買炸春捲跟蔥油餅來吃

 


炸春捲 NT.15
外皮酥脆的春捲內餡是韭菜
已經調味過不用沾醬就很好吃

 


蔥油餅 NT.25
這款到是比較不合味口
餅皮偏硬蔥的份量不多沒有酥香

 


春捲跟蔥油餅都吃完了
燒烤還是沒上桌
只好來拍拍火爐上的烤物
比較特別的是筊白筍插在烤爐下的進風口裡烤

終於第一盤烤物上桌囉!
約莫等了二十幾分鐘而已

 


嘉澎碳烤的招牌之一
三星蔥肉捲 NT.30
調味偏鹹了點不過份量還不少

 


烤雞翅 NT.10
以10元的碳烤雞翅來說是物有所值了
當然還是偏鹹了點
有需要汽水啤酒的也要去隔壁的炸物攤買
嘉澎沒有販售飲料

 


松阪豬肉串 NT.30
Q彈口感的松阪豬是我最愛的烤物之一
烤的表皮微焦恰到好處

 


肥腸 NT.100
 

 

 
這個時候牡蠣還在炭火上烤
工作人員會一邊把牡蠣殼剝開

 


澎湖牡蠣 NT.100
每盤八顆的份量

 


這天的牡蠣以100元八顆來說是還不錯
水分少了點鮮度普通

 


烤筊白筍 NT.50
吃了太多烤物一定要來點顧健康的
清爽的筊白筍真的是燒烤的好搭檔
不要灑胡椒鹽的話會更好點

 


鮑魚 NT.80
其實點的時候就看到他是冷凍的
不過看她個頭還蠻大的所以還是點了一個來吃
恩..應該說我覺得鮑魚不太適合燒烤
加上調味太鹹所以感覺不是很好

 


雖然說以他的份量來說80元不算貴

 


小捲 NT.120
鮮度普通調味過鹹

 


蛤蠣絲瓜 NT.150
最後上菜的這道有點失敗
蛤蠣的鮮度不佳加上調味過重
整個沒有鮮美的味道
下回就不會點這道了

 


在燒烤店不敢太盡興的點
結果就是吃完有點空虛
只好跑回宜蘭市吃傳承蒜味肉羹
不只羹湯裡有蒜末上頭還灑滿了蒜酥

 


這是我爹娘點的魯肉飯
事實證明來肉羹店還是別點其他東西

 


還是吃這蒜味肉羹比較實在
厚實的肉羹吃起來還是比燒烤滿足

 


隔天(9/22)再度造訪嘉澎碳烤
烤蝦子半份 N.100
看起來很好吃~據說也是最好吃的一道

 


烤香菇 NT.20
這天的調味比較適中沒有過鹹的問題
看來吃燒烤還是要看運氣跟老闆的心情

 


甜不辣 NT.15
雖然有一點點烤焦
不過還不錯吃

 


這天的烤牡蠣每一顆都是飽滿的
不管是賣相還是口味都比前一天的好
所以說吃這回事也是得碰運氣的
 


嘉澎碳烤
營業電話：0972-249638   0972-249632
地址：宜蘭縣員山鄉七賢村石頭厝路1號


傳承蒜味肉羹
營業電話：03.933-2428
地址：宜蘭市舊城北路148號

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