宜蘭市美食-宜德肉圓
結束了台灣戲劇館的避暑行程,因為時間有限要趕回台北,所以決定就近在復興路上覓食吃晚餐。剛好看到戲劇館的對面有家肉圓老店,雖然網路上很少有相關的食記分享,不過還不到晚餐時間,就已經有客人陸續上門,感覺應該會是值得嚐試的。

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宜德肉圓
電話:0927-018808
地址:宜蘭縣宜蘭市復興路二段182號(宜蘭市台灣戲劇館對面)
營業時間:15:00~22:30  週三公休
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宜德肉圓的價目表,除了招牌的肉圓40元,還有金針排骨湯、苦瓜排骨湯、排骨酥湯與餛飩湯,四款湯品可以分別搭配冬粉、麵以及粿仔條。
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肉圓 40元
橘紅色的甜辣醬滿滿的蓋住了肉圓,上頭還會灑上一點香菜,
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軟Q的外皮咬起來不會太費勁,飽滿的內餡跟一般常見只有筍丁、肉塊不太一樣。
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宜德肉圓的餡料最特別的就是加了芋頭,不過肉塊的比例反而少了點,鬆軟綿密的芋頭跟肉圓的醬料非常搭,個人還蠻喜歡這樣的組合。
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苦瓜排骨湯 40元
湯頭清透少油光,苦瓜的微苦回甘滋味都在裡面,喝起來就是清爽甘甜不油膩。
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排骨燉煮的很透,輕輕一夾就會骨肉分離的那種,這苦瓜排骨湯連我爹也讚賞。
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餛飩湯 35元
相較於苦瓜排骨湯,餛飩湯感覺就平凡了點,皮薄軟肉餡不多,不過一碗35元就有十顆餛飩,也算是平價美食囉!
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第一次吃到這樣包著芋頭餡料的肉圓,感覺很特別,鬆軟帶甜味的芋頭相當讓人喜愛,下次有機會要再來嚐嚐其他的湯品,還有隔壁看起來生意也很好的蚵仔煎。

宜德肉圓
電話:0927-018808
地址:宜蘭縣宜蘭市復興路二段182號(宜蘭市台灣戲劇館對面)
營業時間:15:00~22:30  週三公休

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