在宜蘭吃過的蚵仔煎並不多，印象中只有順順鵝肉跟東門夜市內的阿成蚵仔煎，但很可惜的是這兩家都不太合胃口。雖然經過在地人推薦得知，蚵大王還有銀萊這兩家的蚵仔煎值得嚐試，可惜因為時間安排上有點困難所以一直無緣。
這天為了吃剛開幕的貓小姐食堂 ，硬是湊出時間在下班後直奔宜蘭員山吃晚餐，難得有機會可以在晚上的時間來宜蘭，剛好又經過這家太早來吃不到的蚵大王，就算吃飽了也要停下車來份消夜再走！
蚵大王蚵仔煎
營業電話：(03)931 3396
營業地址：宜蘭縣宜蘭市舊城北路7號
營業時間：17:00–00:00
蚵大王的價目表想當簡潔，除了蚵仔煎60元之外，就是冬粉鴨、當歸鴨、當歸羊肉還有黑棗雞，四種湯品均一價70元。
天氣漸漸變冷，看到黑棗雞、當歸羊肉都很想點一份來吃，可惜連續吃了兩攤已經沒有太多的胃容量，所以最後決定點一份蚵仔煎+酸菜鴨肉湯就好，其他的湯品等到冬天來吃應該會更對味！
蚵大王蚵仔煎在東門夜市商圈內，對面就是招牌很鮮明的順順鵝肉，用餐環境以夜市小吃店來說算是相當不錯的。
仔細看牆上掛著幾張獎狀，原來蚵大王在2010年曾當選宜蘭市特色小吃網路票選活動的人氣王。
老闆熟練的握著煎鏟，相當迅速的就完成了一份蚵仔煎。
蚵仔煎 60元，這在宜蘭算是偏高的價位，老闆也很老實的說，他大概是宜蘭賣最貴的蚵仔煎~
蚵仔的體型算中等不是特別大，不過粒粒新鮮飽滿，滑嫩的蛋與粉漿煎的微焦酥脆，加上店家特調甜中帶鹹的醬汁，果然是好吃的蚵仔煎！
酸菜鴨肉湯 70元
因為怕吃不完浪費，所以老闆幫我們客制化了一份酸菜鴨，就是原本的冬粉鴨少加了冬粉這樣。
保留了鴨肉該有的彈性與咬勁，入口咀嚼是鴨肉的鮮甜滋味，加上暖呼呼的酸菜湯，在冬天來上一碗想必會更棒！
蚵大王蚵仔煎
營業電話：(03)931 3396
營業地址：宜蘭縣宜蘭市舊城北路7號
營業時間：17:00–00:00
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