鎖住的熊-食旅記

今年愛評網的中秋賀禮，包含了愛評閃購優惠序號！剛好可以試試愛評生活通的新功能
閃購券的消費模式類似團購券，不過感覺選擇更多，可以就近挑選想吃的來享受優惠折扣
在手機安裝好愛評生活通APP，進入愛吃閃購來覓食，天氣漸漸轉涼的首選當然就是火鍋
這家提供野菜吃到飽的-櫻之田野養生野菜鍋，還有多種養生湯底可以選擇
多吃菜少吃肉符合我的需求，那就來吃野菜火鍋囉！



櫻之田野養生野菜鍋
電話：(02)2748-6931
地址：台北市松山區南京東路五段318號1樓
營業時間：11:30~14:30  17:30~22:00



價目表主要分三種價位，基本款的蔬菜湯底加一種主食320元
養生或風味湯底加主食任選一到二種420元，有九品蓮花、冬蟲夏草、何首烏、鳳梨苦瓜等十多種選擇
其中的九品蓮花鍋，有一整朵蓮花放入鍋中，看起來相當吸引我。
另外還有素食火鍋330元。



野菜、糙米飯以及飲料是無限供應吃到飽，這天吃到的野菜有龍葵、莧菜、野人參、龍鬚菜
飲料有冰紫蘇梅醋、熱牛蒡茶以及咖啡。






野菜煮食訣竅，有些野菜的風味較特殊，怕吃不習慣的，可以同時煮多種蔬菜混合著吃。



提供免費WIFI，還有注意事項
因為店內聘用聽障青年，所以如有服務不周，還請大家多體諒。



風味小菜



菜盤都是生鮮蔬菜、菇類以及豆腐，沒有丸餃類

比較特別的是有看起來像蓮花莖的食材

養生湯底九品蓮花420元，會附上一朵新鮮蓮花以及手工山藥丸






等湯煮滾將蓮花底部朝下放水面，沒多久就可以看到綻放的蓮花，視覺效果相當棒！




松阪豬肉、沙朗牛肉，這裡的特色是養生湯與野菜吃到飽，肉的份量不是特別多，不過肉質算不錯。



到櫻之田野就是要吃到滿滿的野菜，拿了兩大盆吃個過癮~



室內用餐環境就是簡單沒有太多裝潢



餐後甜點是酸酸甜甜的梅子凍



櫻之田野養生野菜鍋
電話：(02)2748-6931
地址：台北市松山區南京東路五段318號1樓
營業時間：11:30~14:30  17:30~22:00

東區又有重量級的排隊火鍋店要開幕了！Hello kitty shabu shabu，相信近期會成為最難定位的餐廳之一....
店址就在忠孝東路216巷弄內，這是個美食匯聚之地，距離捷運忠孝敦化站相當近交通很方便！
雖然大叔我已經過了迷戀kitty貓的年代，但不得不回想起當年...
還記得N年前誠泰銀行推出Hello kitty信用卡時，我也曾為了變身浣熊kitty等限量贈品而身陷其中啊!
剛好有機會跟著參加Hello kitty涮涮鍋開幕前的試營運活動來試吃，可以搶先一步跟Hello kitty作伴吃火鍋囉!

HELLO KITTY Shabu-Shabu    (7/7-7/21試營運，不接受現場候位)
電話：(02) 2711-5216、0963-663-465、0963-663-469 (電話的服務時間為12:00~18:00)
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄16號
官方FB粉絲團：https://www.facebook.com/kitty.shabu

店門口端著涮涮鍋的超萌HELLO KITTY，等開幕之後想必會是最忙的服務人員~大家排隊等著跟她拍合照啊!

仔細看看這HELLO KITTY有什麼不一樣呢?
原來頭上的蝴蝶結變成山茶花，這可是專為HELLO KITTY小火鍋所設計的喔！

走進店裡可別被HELLO KITTY給攻陷了...
要記得用餐時間有限制，先把餐點給搞定再來拍照~不然會吃的很趕喔！

腳底下、頭頂上、牆壁的圖案，仔細找找可以發現很多的HELLO KITTY，泡在淘鍋裡的kitty真的是太可愛了~

今天陪伴我們吃晚餐的就決定是妳了!
能跟kitty面對面吃飯的座位想必會很搶手~

就算沒搶到座位也不用太失望，餐桌上還有很多kitty會陪著妳
碗盤、杯子、筷套、濕紙巾、醬料座還有飲料的杯墊每一個都有HELLO KITTY



涮涮鍋剛上桌也會附上鍋蓋，可得把握時間拍照紀念，服務人員會先把這收走喔!
如果可以讓我選一樣東西帶走，絕對會是這個超可愛的蝴蝶結鍋蓋~

店裡總共有四種湯頭可選擇，基本款的昆布湯不管涮肉煮菜都適合
招牌地獄麻辣湯不能調整辣度，所以不嗜辣者切勿輕易嚐試，麻辣鍋涮肉是很棒的組合

番茄湯適合煮蔬菜，拿來拌著米飯吃也很不錯，事實上這鍋我幾乎都拿來當番茄汁喝，適合夏天的清爽滋味
豚骨湯有點點像在吃拉麵的感覺，但不至於會讓人趕到油膩

仔細瞧瞧昆布湯裡有什麼?kitty刻花的紅白蘿蔔

菜盤上的kitty豆腐，應該是最大的亮點吧!
除此之外各種蔬食份量給的不算少，有白菜、高麗菜、青江菜、菇類、南瓜、青花菜等應該足夠一般人飽足。

 
和風地雞唐揚 120元
說實話，這真的比我預期中的好吃很多，外酥內嫩有彈性的美味
不輸一些拉麵店的日式炸雞，而且價格還在能接受的範圍。

單點的炸牡蠣 150元
油炸的火候控制的還不錯味道也OK，不過個人沒有偏愛這樣的炸牡蠣，炸雞還是比較合胃口。

HELLO KITTY Shabu-Shabu點餐是以套餐方式為主
套餐內包括肉盤or海鮮盤、茶碗蒸、KITTY白飯或烏龍麵、甜點
茶碗蒸用紅蘋果造型的容器，內容物包含了Kitty造型的紅蘿蔔，蒸蛋裡頭還會有一顆蛤蜊。

牛小排套餐 650元
油花分布均勻的牛小排是涮涮鍋的好搭檔，在熱湯裡輕涮幾下就是鮮嫩可口的美味

梅花豬套餐 450元
油脂含量恰到好處，剛剛好的Q彈順口

主食有Kitty造型白飯以及烏龍麵可以選擇

Hello kitty豆腐雖然很可愛，但是千萬別捨不得吃而煮太久囉！

 
葡萄泡泡 100元
會點這杯當然就是為了上頭的Kitty果凍，冰冰涼涼的氣泡飲料很是消暑~

套餐附的胡麻冰淇淋，胡麻特殊的香氣做成冰淇淋還蠻特別的。

銅鑼燒 80元
扎實的紅豆內餡不會過於甜膩，還蠻爽口的餐後點心。

原本很擔心HELLO KITTY這樣的涮涮鍋主題餐廳，會不會在食材口味上不太重視?
還好吃完這餐完全消除了疑慮，整體上感覺都還不錯，希望可以一直保持下去喔!
對Hello kitty shabu shabu有興趣的朋友，千萬別急著衝去店裡頭喔！
官方FB有公告7/7-7/21試營運，不接受現場候位~
目前7、8、9月網路訂位已經都額滿了，剩下電話訂位的部分需要多點耐心...
加上最近新聞媒體的報導，電話一定很難打進去

連續三年大年初一的上引水產美食之旅，暨前年的立吞甲殼區 、去年的煮海-生猛海鮮餐廳 ，今年終於輪到二樓的樂烹鍋物來吃火鍋了，過年期間不打烊的上引水產是外食族的好朋友，而且人潮感覺一年比一年還要多，說不定未來需要進行總量管制，不然爆滿的購物區都快塞住走不動啦！

上引水產樂烹鍋物
電話：(02)25081268
地址：台北市民族東路410巷2弄18號2F
營業時間：11:00~24:00

不過很可惜的是今年沒有買到活鱈場蟹，服務人員說體型小一點的都賣光了，只剩下五公斤以上的要價都超過萬元，對我們來說分量太多也太貴買不下手，最後只好買活龍蝦來嚐鮮囉！

今年的活鱈場蟹每100公克214元依舊是偏高的價格，不過有比去年230元來的便宜一點點，活龍蝦的單價其實跟鱈場蟹差不多，只是因為體型比較小總價低所以最後選擇牠。

三隻活龍蝦售價2922元，第一次買所以沒什麼概念到底是貴還是便宜，帶回莊媽媽家只有簡單的清蒸，還好有獲得大家的好評這就值得了。

大概是買熟鱈場蟹外帶現吃的人越來越多，所以今年看到一堆已經煮好的鱈場蟹，當然烹煮的費用已經算在內所以比活鱈場蟹貴，每100公克是300元。

 
接下來是樂烹火鍋的部分，健忘的我今年還是一如往常的沒提前訂位，原本想說四點多應該還沒什麼人，結果到了現場獲得的答案跟去年一樣-客滿了，雖然整間餐廳空盪盪但是因為五點半的預約全滿，所以我們只剩一個小時的時間可以用餐，服務人員本來有點猶豫擔心時間不夠，不過在我們保證一個小時可以吃完走人後，終於可以在樂烹用餐了。

前菜涼拌豆腐

服務人員還蠻貼心的怕菜盤份量較多會吃不完，我們三個人建議點1~2份套餐另外再單點主餐就好。樂烹的菜盤確實份量還不少，蔬菜、菇類、玉米、南瓜、豆腐、蒟蒻等，我們三個人吃兩個菜盤剛剛好。

活菌梅花豬肉涮涮鍋 480元(套餐)，這應該是最平價的一款，豬肉肉質還不錯，但如果預算夠的話海鮮看起來還是比較豐盛。

安格斯無骨牛小排 450元(單點)

油花分布均勻看起來就很美味，肉片厚度切的剛剛好，輕涮幾下就是軟嫩鮮甜的美味。

老饕精選海鮮鍋 1280元(套餐)，包含有半隻龍蝦、鱈場蟹腳、扇貝、鮑魚、白肉魚、蝦、蚵仔、蛤蜊，光是那半隻龍蝦在樓下水產部買至少也要三四百塊，所以整套餐感覺其實還蠻划算的。

大顆的鮮活鮑魚已經切成小塊，所以只要稍微燙一下就可以起鍋，千萬別煮太久過熟會失了口感。

鮮蚵、蛤蜊、白肉魚每種海鮮表現都還不錯

 
鱈場蟹鮮甜味美也沒有讓我失望，吃到這裡我們其實只花了四十分鐘，其實平常吃火鍋不聊天的話都不太會超過一個小時囉！

還有點時間服務人員繼續幫我們煮雜炊，我們只想嚐嚐味道所以煮一份就夠了，

不過這鍋濃縮海鮮+牛豬肉湯其實很鹹，所以煮出來的雜炊口味相當的重。

飯後水果-芭樂、鳳梨加上百香果
上引水產的幾個餐飲部門也只有樂烹鍋物是可以預約的，所以明年過年如果還要繼續來這用餐，大概會選擇最熱門的立吞或是備長炭燒烤，也只能提早來碰運氣看看能不能少些等候時間了。

上引水產樂烹鍋物
電話：(02)25081268
地址：台北市民族東路410巷2弄18號2F
營業時間：11:00~24:00
延伸閱讀：

最近跟同事聊到行天宮站附近的美食，住在吉林路附近的在地人提起這家阿紅的涮涮鍋，經常是座無虛席甚至是要排隊的狀態讓人好奇。上網搜尋了一下阿紅的涮涮鍋發現普遍的評價還不錯，侍肉師本舖這幾個字更是正中肉食鬼的心，趕緊找了個無雨微寒的傍晚來嚐嚐鮮囉！


阿紅的涮涮鍋
電話：(02)2511-2211
地址：台北市吉林路249號
營業時間：11:30~13:00、17:30~21:00 週一公休

位在吉林路上的阿紅的涮涮鍋，在捷運行天宮站與中山國小站之間，步行大概都是5~6分鐘的距離。
阿紅的菜單價目表上寫得密密麻麻，肉品類幾乎都會標註上重量，而且可以依個人的食量來選擇單價較低的輕量鍋，各種牛、羊、豬肉的選項還蠻豐富的，從最便宜的肥牛五花300元到最貴的和牛肩眼900元有13種組合選項，各種豬肉、羊肉在300~510元之間，另外也有素食、雞肉以及海鮮類可以挑選。

另外一個很特別的就是，進門就可以看到侍肉師在切肉片的實況，電子秤就擺在顯眼的位置，這樣消費者也可以親眼看自己的肉盤有沒有偷斤減兩~這天站在旁邊觀察的時候還發現，我點的頂級牛小排侍肉師還會把多餘的脂肪給剪掉，雖然是第一次這麼仔細的看切肉過程，但這個不偷斤兩的貼心舉動深得我心！

醬料跟飲料都是自助取用，冰涼的冬瓜茶還蠻夠味的。

阿紅的涮涮鍋似乎是以肉品豐富為強項，沒有過多的著墨在湯頭的部分，就只有單一款清湯沒的選擇。

菜盤也跟一般的涮涮鍋類似，高麗菜加上青菜以及火鍋料，其中高麗菜給的份量將近半顆算蠻多的。

菜盤裡的蛤蜊還活跳跳的伸出舌頭來，不過因為肉點太多吃的很撐，原本想在加點一份蛤蜊的只好放棄。

特選牛肉鍋 890元 (肩胛牛小排、頂級牛小排、無骨牛小排 )
初次造訪原本預定是要點款便宜的綜合牛肉，但是看到雪花牛、低脂板腱加上肥牛五花有點興致缺缺，三種牛小排的組合還是比較吸引人啊!最後失去理性決定來奢侈一下，剛好9-10月份發票中了一千元可以拿來當藉口~

還好上桌的時候沒有讓人失望，光是看到均勻分布的油花，這890元應該是值得了。

890元到底貴在哪裡呢?仔細看菜單應該不難發現，三種牛小排肉片總重達300克也就是超過10盎司，是店裡面份量最多的一款。

每種肉品會依肉質做不同厚度切片，肩胛牛小排是單價最低的款式，在三款裡面算是比較偏緊實的口感。無骨牛小排軟嫩適中所以價格中等。

 
厚片的頂級牛小排最貴，輕涮幾下就是鮮嫩甜美的滋味，難怪會是店裡面的高價肉品。

綜合豬肉鍋 510元 (培根豬肉、松阪豬肉、極品黑豚梅花)260克

大概是被牛肉的美味所影響，豬肉反而沒有的驚喜表現，較高價的極品黑豚梅花表現普普。

松阪豬肉的Q彈口感還不錯，如果再稍微切厚一點點應該會更好。

原本最不期待的培根豬肉，意外的卻成為豬肉類的美味選項。

附餐有飯、麵、冬粉等可以選擇

用餐環境跟一般的涮涮鍋差不多，走道還算寬敞。阿紅的涮涮鍋是不接受訂位的，另外同桌要等人到齊才會安排入坐。

甜點是香草霜淇淋一支，不過我們倆都覺得不合胃口，大概可以說是阿紅涮涮鍋最弱的一環。
阿紅的涮涮鍋在肉品方面的確是強項，單價上感覺比一般涮涮鍋貴一些，但是肉的份量相對也是比較多的。雖然這次吃到的豬肉沒有預期中的好，不過也在一般的水準之上，高單價的牛肉表現的也相當不錯。下次的目標是名稱很特別綿網羊肩鍋，感覺來一份牛、羊、豬綜合鍋應該也不錯！

阿紅的涮涮鍋
電話：(02)2511-2211
地址：台北市吉林路249號 
營業時間：11:30~13:00、17:30~21:00 週一公休

前幾天看到東森新聞在報導關於2202火鍋樂活，盡可能使用有機無毒火鍋食材的理念，老闆與老闆娘的堅持終於漸漸受到消費者的認同，這才想起來十月份再度造訪的照片還躺在硬碟裡頭~


22:02 火鍋。樂活
營業電話：(02)2748-2202
營業地址：台北市松山區八德路四段17巷7號
營業時間：11:00～14:30、17:00～ 22:02
正對面是八德路監理所的收費停車場。

2202是單點式的麻辣鴛鴦火鍋，鍋底費每人110元，每桌會附一分綜合菜盤以及每人一杯的柚子冰沙與甜點。肉品的部份比初訪時多了許多選擇，從基本款的培根牛、豬270元，最受歡迎的無骨牛小排380元、松阪豬肉370元，到高貴的頂級和牛1580元，價格帶還蠻寬廣的。

海鮮的部份有綜合拼盤也可以單獨選擇，這天只挑了一個曼波魚皮129元讓歸國友人嚐鮮看看。

 
每回進到2202總習慣先來大冰櫃巡視一番，這天遠遠的就感覺到似乎有什麼不同，原來是水果的比例增加了，而且現在不只是在店內吃的到，喜歡那一款蔬果也可以按照標價帶回家。

沒想到平日的老四川麻辣鍋生意如此好，這天友人聚會選擇在新開的台北南京店，裡拜一的晚上訂位居然要等到1940才有位子，而且等到進場大概也快八點了...要不是之前對老四川的印象還不錯，真的很難有耐心這樣餓著肚子等~不過這大概也是最後一次願意等這麼久了...


老四川巴蜀麻辣燙-台北南京店
營業電話：(02)25223333
營業地址：台北市中山區南京東路二段45號
營業時間：AM11:30 ~ AM 01:30

2202火鍋樂活再訪-牡羊座慶生特別版
這天的聚會要感謝22:02與黎先生特別贊助的隱藏版美食，部分菜色也許會不久後出現在2202的菜單上，有些食材經過預訂也可能吃的到囉！
另外重點是幫22:02宣傳一下肉品買一送一的優惠！有這種好康一定要讓大家知道的！
4/1 起至2014年六月底止，週一到週五之午間用餐時段
凡於22:02符合消費規定以及現場填寫問卷，即可享有優質肉品買一送一優惠。
 

2202火鍋樂活再訪
營業電話：(02)2748-2202
營業地址：台北市松山區八德路四段17巷7號
營業時間：11:00～14:30、17:00～ 22:00

南京東路站美食—火鍋106粵式豬肚雞鍋
這是一家單點的火鍋店，雖然之前友人就曾經推薦過他的美味，不過到店門口看過菜單後總覺得只有兩個人比較無法盡興。
好不容易在過年前湊齊了四個人，終於可以來嚐嚐這另類的火鍋滋味。

忠孝復興美食-九尾韓國豆腐煲
在東區巷弄內的美食店家汰換速度之快，很多才剛發現還沒吃過的店家，正打算找時間去嚐嚐看的時候，可能已經易主換了招牌。
九尾韓國豆腐煲也是近期才開幕的店，下午四點多經過肚子有點餓還好有在營業，正好可以吃點熱熱的鍋物。
 

九尾韓國豆腐煲 
營業電話：(02)27718816, (02)27728816
營業地址：台北市大安區敦化南路一段160巷59號1F
營業時間：12:00 - 0:00
下午四點多九尾韓國豆腐煲門口居然有排隊的人潮，走近一看原來排隊的是隔壁大安路上的晴光紅豆餅啦！

九尾韓國豆腐煲的菜單價目表，牛、豬、雞、海鮮等多種組合的豆腐煲套餐均一價200元，想吃小火鍋的時候又多了新的選擇。
還有炒年糕、部隊鍋、銅盤烤肉等韓國家庭料理，當天在店裡消費打卡還送蜂蜜鮮奶霜淇淋。

鍋媽媽牛奶火鍋
民權西路站旁鍋媽媽，是許多朋友都曾經推薦的小火鍋。
訂位的時候店家還會提醒逾時不候，而且要人全部到齊才能入座，這麼有原則的火鍋店，想必有他過人之處，才能吸引這麼多的忠實客群。