鎖住的熊-食旅記

松仔腳阿源老店
電話：(03)936-8595
地址：宜蘭縣宜蘭市城隍街35號
營業時間：07:00~21:00 每週四公休



松仔腳阿源老店的菜單，大致上就是宜蘭常見的麻醬麵、切仔麵等，還有餛飩、魚丸湯以及各種小菜。



小菜櫃裡擺的食材還蠻多的，色澤看起來應該還不錯有點難選啊，粉肝、透抽、鯊魚煙都想點來吃看看！



切仔油麵 30元
我娘嫌湯頭調味似乎有點失手沒加鹽，不過也可能是它的特色就是清淡吧?



乾米粉 45元
甜麵醬加上炸醬的味道是比較偏甜的口味。




炸醬麵 35元
原本在麻醬麵與炸醬之間很難選擇，最後還是先點炸醬麵試看看





比較像是油蔥酥加上一點肉燥的醬汁，也是屬於清淡的口味，這不是我喜歡的炸醬麵。



嘴邊肉 100元
看到這麼大一盤的嘴邊肉就知道應該不便宜，趕緊問老闆果然這一盤要價一百元，以份量來說其實也不算是太貴，只是如果可以用一百元吃到兩種不同的部位感覺會更豐富。
這裡的嘴邊肉有個比較特別的地方就是，本身已經浸過鹽水所以會帶點鹹味。



煙燻魚皮 100元
有兩種不同部位的魚皮可惜忘了正確的名稱，一個Q脆一種滑嫩都是爽口的滋味。



豬皮 50元
這款豬皮是本日我娘的最愛，Q滑帶著嚼勁沾著醬油膏吃還蠻夠味的。



喜歡吃辣的千萬別錯過桌上的特製辣醬，小菜加上他的辣度保證過癮。



鴨腸湯 30元
原本已為這是家口味偏清淡的店，不過這碗鴨腸湯證明應該只是調味的手法略有出路吧?因為鴨腸湯是異常的鹹~不過鴨腸本身處裡的還蠻乾淨。

 

吃飽飯走到門口發現，這裡的豬油還是自己炸的。
整體上松仔腳阿源老店的食物雖然沒有特別讓我們驚喜的地方，不過也可能是老店兩字給我們過多的期待造成，或許下次再來嚐嚐麻醬麵以及其他的菜色，就當是平常的早餐或許會有不同的感覺。

松仔腳阿源老店
電話：(03)936-8595
地址：宜蘭縣宜蘭市城隍街35號
營業時間：07:00~21:00 每週四公休

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