鎖住的熊-食旅記

宜蘭市通往龍潭湖的大坡路上
在不起眼的騎樓下藏著一家平價美食-麵店小吃部
各種炒飯、炒麵、燉湯、熱炒等選擇多樣
平日中午經過經常都是客滿的狀態
是在地人用餐、小酌的熱門地點



麵店小吃部 
電話:039283565
地址:宜蘭市大坡路一段92號
營業時間:1000-1900



沒有招牌的麵店小吃部
外觀看起來就是個透天的民宅
比較好認的是隔壁有家新生早餐店
菜單上可以看到各種炒飯、炒麵的選擇相當多
也有乾麵、擔仔麵、肉羹米粉等湯麵類
其中的苦瓜排骨湯、狗尾雞湯等是很受歡迎的湯品
太碗來賣完就喝不到囉!



各種青菜排排站好給客人挑選
另外還有多種熱炒菜色則是在冰櫃裡



清燙菠菜 50元
簡單調味不油膩，份量十足三人分食吃好多~



羊肉蛋炒飯 65元
忘了先把肉都給翻出來在拍照
滿滿一盤飯多肉也不少，是相當飽足的一款
算是大眾口味略偏鹹一點點



牛肉炒麵 65元
既然是平價小吃就代表價格實惠大碗滿意
還好我門三個人只點了炒飯跟炒麵各一碗
不然這個份量再加上熱炒應該會吃得很撐~
大火快炒的肉片加上麵條也不錯吃



半天筍排骨湯 35元
原本還要點苦瓜跟金針排骨，但是都賣完了
還好有搶到最後的兩盅拌天筍排骨湯
排骨給的很多湯頭清爽相當美味
難怪這麼快就賣光光！



透抽 200元
切透抽的刀法豪邁中透露著細緻
雖然大小塊不均勻但刻花倒是細密~
透抽跟芹菜的組合相當對味，是常見的熱炒菜色



煎馬頭魚 280元
原本以為只是間單的乾煎
沒想到還淋上了店家特調的破布子醬汁
酥香嫩口的魚肉加上蔥薑的提味還不錯
這兩條馬頭魚雖然體型不算大
但只要280就可以吃到還是相當划算



麵店小吃部並非餐廳也沒裝潢可言
單純只是想填飽肚子又不想吃得太隨便
來這裡叫一份炒飯、炒麵
再加一碗燉湯也是可以相當滿足的一餐
延伸閱讀：

十月中的一個陰雨天
早晨在龍潭湖的散步結束後
經過大坡路時發現這家阿爹ㄟ灶腳
保留著屋瓦的老建築吸引了我的目光
這天的午餐就決定來這裡嚐嚐鮮囉!
進門問了老闆才知道阿爹ㄟ灶腳是七月剛開幕的新店家
難怪之前經過都沒注意到這裡有餐廳啊!




阿爹ㄟ灶腳
電話：(03)9288055
地址：宜蘭市大坡路1段281號
營業時間：1100~1430 1700~2100 週三公休

說到宜蘭市傳統在地早餐，就不能不提到這家城隍廟口麵店
一碗魚丸熱湯麵，切盤黑白切小菜，就是讓人滿足的朝食~
白切的松坂肉、宜蘭特色美食粉腸，都是不可錯過的招牌菜色！



城隍廟口麵店
地址：宜蘭市城隍街27號　
電話：03-9354018
營業時間：06：00～12：00  週二公休



沒有招牌的城隍廟口麵店，就位在城隍廟前的戲棚下
簡單的板凳桌椅沒有裝潢更沒有冷氣，卻是人氣不墜的老字號小吃。






城隍廟口麵店的價目表，切仔麵、粿仔、米粉、魚丸湯單一價35元
除了湯麵之外也有乾麵可以選擇



不過城隍廟口最吸引我的就是各種美味的小菜~
豬舌、肝連、粉腸、豬肝...，每次都很想點滿一整桌啊!
乾乾淨淨的小菜櫃視覺上就加分不少。



粉腸 50元
軟滑濕潤帶點Q的口感是很特別的宜蘭在地小吃
城隍廟口的粉腸是少數讓我願意動筷的...
沾上特調醬汁別有一番風味！



松坂肉 50元
個人最推薦的招牌菜色，看似油脂豐厚的肥肉吃起來卻不會膩
滑嫩帶一點脆的口感也很特別，重點的豬肉新鮮入口就是美味啊！

豬舌 50元
帶點彈性脆口的豬舌也是鮮甜味美



鴨腸 50元
內臟類都處理的很乾淨沒有腥味，QQ脆脆的菜色。



切仔麵 35元
湯麵、米粉都會附上兩顆魚丸，夏天怕熱的話也可以點乾麵吃囉！



米粉 35元



魚肉丸


延伸閱讀：

不知道是不是東港路拓寬的關係，正宗四川辣担麵在去年搬家到慈安路的新址
店名也更改為-昱霖油飯、辣担麵，只是幾次路過都剛好碰到公休所以無緣。
這天出發前特地到他粉絲團確認有營業，終於可以再來嚐嚐這讓人難忘的蘿蔔排骨湯！



昱霖油飯、辣担麵
電話：(03)9386557
地址：宜蘭市慈安路24號
營業時間：06:30~14:30 週日公休 (粉絲團公告4/2休息到4/17) 



昱霖油飯、辣担麵的菜單價目表，搬家前後的價格大致上看起來沒什麼變
各種麵、飯、湯



招牌的油飯當然要點一份 (30元)
豆皮切絲、香菜還有一點蘿蔔乾是這裡的特色，
軟硬適中的糯米飯拌著微甜辣的醬汁，讓人一口接一口。



蘿蔔排骨湯 60元



裹粉油炸過的排骨依相當有份量，雖然泡在湯裡炸衣會濕軟，但還好不影響他的美味~



醃漬入味的排骨依然軟嫩多汁，大口吃肉相當過癮啊!



辣担乾麵 30元
帶一點酸香的麻辣滋味，記得初次見面時還不太會欣賞這樣的吃法
這次再度嚐試，感覺也漸漸能夠接受了，可以再更麻更辣一點就更夠味~

抄手 35元
跟辣担乾麵的醬汁一樣，只是把麵換成餛飩



餛飩丸子湯 40元
皮薄肉鮮的餛飩也是不錯的選擇



油豆腐20元 、滷蛋10元/個



偶而換個口味，來吃個不一樣的宜蘭式早餐
辣担麵、油飯配一碗蘿蔔排骨湯，也是讓人充滿元氣的一餐！
延伸閱讀：

位在宜蘭市外環道上的鮮靚海鮮，一直是我很喜歡的海鮮熱炒餐廳
從2008年的初次造訪後，平實價格、豐富料理加上舒適的環境都是主因
只是常常客滿又都忘了訂位，所以這幾年幾乎沒什麼機會再訪
這天結束行程剛好在五點左右，趕緊趁著人少的時間跑來回味一下囉！



鮮靚海鮮
電話：03-9251800
地址：宜蘭市東津路20-56號
營業時間： 11:00-14:00    17:00-22:00 週二公休



牆上黑板寫著本日新鮮魚貨的價格，如果想省錢又吃飽的可以略過這些
因為就算是體型較小的魚，算一算最少也得花個四五六百才有
對一般小家庭來說也是不小的負擔，當然預算有餘的話點個鮮魚來吃也很棒！



鮮靚海鮮的菜單價目表，大部分的菜色價格都在一兩百元之間
單價低份量適中這點，剛好適合我們這種人數不多的小團體
如果不點鮮魚這些時價的料理，平均一個人兩三百就可以的吃很飽很滿足~



點完菜等待的時間先吃點泡菜吧！



炒飯 60元
大火快炒香氣十足，簡單的火腿絲蛋炒飯也讓人回味，三個人分食的份量剛剛好。



京都排骨 180元
這道菜其實是點錯的，因為隔壁桌一盤類似排骨的料理看起來很厲害...
不過還好也是相當美味，酸酸甜甜的醬汁口味較重些，適合搭配白飯一起吃。



干貝娃娃菜 120元
記得很多年前點過這道菜的印象很好，這天吃依舊美味
脆甜的娃娃菜加上金針菇與小干貝，清爽順口瞬間被清空！



小干貝雖然不多但也是美味的要角



春子魚清蒸 670元 (兩/55元)
原本是想點單價相當的大黑毛，不過老闆娘怕我們三個人吃份量太多
所以在她建議之下改選了體型較小的春子，這也是我們初次嚐試春子魚的料理
細嫩肉質也相當適合清蒸的料理



塔塔中捲220元
點菜的時候我跟我娘同時相中了這道，這證明了創意果然會吸引人的目光
鮮美的中捲搭配生菜以及塔塔醬，跳脫了傳統熱炒的口味與觀感，意外的清爽刺激著味蕾的欲罷不能~！



飯後水果就是簡單的西瓜加小番茄



價格合理、料理美味多樣，舒適的用餐環境
不管是大宴小酌都適宜的鮮靚海鮮，也是宜蘭相當不錯的用餐選擇！


延伸閱讀：

一碗炸醬麵配餛飩湯是我很喜歡的宜蘭傳統早餐，簡單卻讓人充滿元氣的朝食！
在選擇眾多的宜蘭麵食老店裡，位在文昌路上的汕頭餛飩麵也是讓人懷念的美味~
碰上文昌路炸醬麵客滿的時候，再往後多走幾步路的汕頭餛飩麵也是個好選擇！



汕頭餛飩麵
地址：宜蘭市文昌路83號
電話：03-9363860
營業時間：06：00~14：00 每週三公休



宜蘭市的幾家麵食老店，賣的東西都很簡單類似
菜單價目表上可以看的出來，就是炸醬麵、麻醬麵、餛飩加上魚丸這四種搭配選擇



麵條可以選擇寬麵或細麵，不過要記得先跟店家告知囉!

炸醬麵 35元
比起寬麵我會喜歡細麵多一點點，細麵條的嚼感多了點層次~
均勻的吸附湯汁，塞滿整口最是過癮啊!

吃炸醬麵的美味重點，就要要趁熱拌勻趕緊入口~！

餛飩魚丸湯 40元
皮薄肉鮮的餛飩加上扎實的魚丸是兩種不同的口感






招牌的餛飩麵 40元
食量不大可以點這碗比較省錢...
麵條加上餛飩，美味同時兼具飽足感只要40元！



麻醬麵 35元



濃郁的麻醬帶點微蒜香相當對味，吃過炸醬麵也可以嚐嚐這一款。



起個大早避開塞車，來宜蘭吃早餐吧!
炸醬麵+餛飩湯也是很棒的選擇！


延伸閱讀：

沒有計畫的行程，總會習慣性的來到宜蘭復興路上覓食
至少走投無路的時候，還有我愛的炸醬麵 、雙醬麵 可以填飽肚子...
這天一如往常在復興國中前停好車後，發現對面新開了家火鍋店-頤鼎和風鍋物
雖然外觀看起來應該不是走平價路線~
不過正逢寒流來襲！！剛好有藉口來嚐嚐這剛開幕的暖胃小火鍋！



頤鼎和風鍋物
電話：(03) 9333253
地址：宜蘭市復興路二段80號
營業時間：11:30~14:00 17:00~22:00



菜單價目表，基本款的梅花豬、板腱牛以及雞肉鍋是 230元，共鍋要加單點150元。
肉品的選擇還不少，澳洲和牛、霜降牛小排、松板豬等，都是饕客的愛~
喜歡嚐鮮的也有多種海鮮與肉品的組合，另外還有一款為素食者準備的藥膳鍋。



醬料跟飲料都是自由取用，古早味冰紅茶還蠻夠味的。



餐廳內裝寬敞明亮，算是不錯的用餐環境，
從背後看呈A字的木頭椅子相當有質感，只是有點沉重不容易拉動~



松阪豬肉鍋 320元
這天肉品類個人最愛的就是這款
肉片厚度切的剛好，份量價格感覺也算合理



細緻均勻的油花，視覺上就讓人賞心悅目！
熱鍋只要輕涮幾下，就是鮮甜脆嫩的絕佳滋味~！



菜盤的份量適中，跟一般涮涮鍋的表現差不多



精選板腱牛肉鍋 230元，這是給小姪女點的基本款
原本是想...與其共鍋加單點150，不如點一個最低價的還多些蔬菜吃~
不過我太高估小女孩兒的食力，結果有一大半都是我吃掉的吧!
雖然是基本款不過肉質比預期來的好，份量也給的不少。



元氣雙拼鍋 280元，紐西蘭小羊肉+梅花豬肉
比基本款多50元就可以選擇兩種肉，喜歡吃肉的朋友也可以選這款



養生藥膳素食鍋 280元
要說這份是菇菇全餐應該也不為過，滿滿一盆堆了各種的菇類



養生藥膳湯底加了中藥包以及紅棗

香菇、柳松菇、白精靈等至少有五種的菇類，反而沒有預期中很多的豆製品



主食有白飯、手工拉麵以及冬粉可以選
其中手工拉麵的Q彈口感還不錯，店家也推薦可以用醬料區的麻醬來自製麻醬麵~



餐後甜點是包心Q圓紅豆湯，微甜不膩還蠻順口的。

這些年來在宜蘭吃過不少的肉羹，最愛的還是北門蒜味肉羹 的濃厚蒜味
另外羅東的肉羹慶 、羅東肉羹番 、羅東-市場口大頭肉羹 等也都是不錯的選擇
比較特別的還有這家泰山肉羹，加了酸菜、高麗菜又是一種不同的風味~
泰山肉羹跟排隊名店正好鮮肉小籠包在同一條路上，有機會路過也不妨嚐嚐看囉!



泰山肉羹
電話：(03)9311656
地址：宜蘭市泰山路77之1號
營業時間：08:00~17:00



泰山肉羹的價目表，肉羹搭配飯、麵、粿仔、米粉等都是45元
另外還有魷魚麵、魯肉飯可以選擇。



肉羹 45元
加了酸菜還有高麗菜是它的特色之一，在宜蘭比較少見到這樣的組合
湯頭勾芡略偏濃厚些，加了酸菜的滋味意外的也還不錯~



切成片狀的厚實肉羹裹上薄粉，嫩中帶勁是我喜歡的口感！



好吃肉捲 40元
價目表上的名稱就是好吃肉捲，甜甜辣辣的特製醬汁應該居功不少
吃的到肉塊的口感，如果內餡的配料可以在飽滿些就更棒了~






魯肉飯 20元
中規中矩的平價主食，魯肉飯加肉羹就是飽足的一餐。



粉腸 50元
從一開始的不喜歡，漸漸的也習慣了這樣的口感
軟軟QQ的粉腸搭配蒜味醬汁也還不錯



豆干+魯蛋 30元
超夠味的蒜蓉醬汁很對我這個蒜頭鬼的胃
簡單的滷味小菜也因此而大大加分!



泰山肉羹
電話：(03)9311656
地址：宜蘭市泰山路77之1號
營業時間：08:00~17:00

在地友人推薦的異國風味，宜蘭市神農路上的媽媽胃越南料理
每次來到宜蘭總是想找些當地特色美食，不過偶而換換口味也許會有意外的發現
這家媽媽胃越南料理，在用餐時段可是要排隊的喔！



媽媽胃越南料理
電話：(03)932-7198
地址：宜蘭市神農路二段5號
營業時間：10:30~15:00、17:00~21:00 週二公休



媽媽胃的菜單價目表



生牛肉河粉 100
在越南料理裡面大概就屬這款最讓我喜愛，河粉跟湯頭都是走清爽路線的，不管天氣冷熱都適合的食物。



咖啡牛奶 40元
這種越式咖啡對我來說甜度太高了些，沒有辦法自己一個人喝一杯...



雞蛋海鮮麵 100
除了蝦仁、花枝外還有豬肉片與青菜，也算是豐富的麵食組合。



牛肉炒飯 90元
因為寫著炒飯是每日限量，所以就會想點一份來嚐嚐看~
這一盤的份量滿滿，除了牛肉之外配料也豐富的美味炒飯！



雞肉絲涼拌 65元
酸酸甜甜的醬汁是清爽開胃用的小菜，不過價格都快跟主食差不多了
人多的話點一份來分食比較划算！

木瓜絲涼拌 65元
兩個涼拌菜的味道太類似，下回應該點一款就夠了。

生春捲 60元



牛肉乾拌麵 100元
這裡的麵條跟一般不太一樣，比較類似河粉的Q彈口感
加了很多小黃瓜、紅蘿蔔與生菜，牛肉片給的也蠻多的，適合夏天的涼爽料理。



法國麵包紅燒牛腩 85元
紅燒牛腩煮的味道還不錯，可惜這款麵包感覺不太搭
應該叫碗白飯來配會更好吃些~



媽媽胃越南料理
電話：(03)932-7198
地址：宜蘭市神農路二段5號
營業時間：10:30~15:00、17:00~21:00 週二公休
延伸閱讀：

走在宜蘭市文昌路上，應該不難發現兩個很類似的招牌-【阿皃】正雄小吃部、(正雄)阿皃傳統小吃
這天問了老板才知道兩家店是有親戚關係，而且都是以古早味的米粉炊、煙燻肉以及黑白切為招牌菜色！
早在去年初訪正雄小吃部 時，就有不少網友推薦附近的阿皃傳統小吃也值得嚐試
但因為營業時間比較接近中午，在安排行程上比較難插入，所以拖了一整年才終於有機會造訪
而且是趕在他打烊前一刻入座，還好老板娘依舊熱情的招呼我們，實在是讓人足感心ㄟ~！

阿皃傳統小吃(正雄)
電話：(03)9313917
地址：宜蘭市文昌路13號
營業時間：10:00~17:30週六公休



阿皃傳統小吃的菜單價目表，跟正雄小吃部的價格看起來差不多
各種麵、飯、粿仔在20~40元之間，小菜則是30~50元之間，
招牌的煙鴨、燻肉等黑白切菜色，光是看都讓人垂涎~



醬料、餐具自助取用，醬料可以依個人喜好調配，或是店家推薦的黃金比例也不錯。

切仔粿(湯)25元



鴨肉後1/4 160元
爹娘怕吃太肥的鴨鵝，所以先問過老闆娘確定不油才敢點
這鴨的體型不小，光1/4隻就夠我們一家三口吃的很滿足~



皮下油脂的比例剛剛好，肉質緊實不會乾澀，是讓人回味的好吃煙燻鴨！



五花肉(三層肉) 30元、鴨胗 30元



肥瘦比例剛剛好的煙燻三層肉，Q嫩的口感不會讓人感覺到油膩，燻的味道也是恰到好處的美味~

鴨胗使屬於比較有嚼勁的，雖然切成薄片還是需要費點力~



曼波魚 50元，是富含膠質的菜色



高麗菜 30元



米粉炒 25元
這碗是點給爹娘嚐味道的，因為在正雄小吃部吃過，並不是特別的喜歡
主要還是醬料跟小菜的重複性太高，會覺得一樣的味道吃太多了些



這種天氣就是要來一點熱騰騰的鴨血湯，喝完全身舒暢的好搭檔。



簡單的裝潢加上木質桌椅，帶一點點古早味的風格，以小吃店的標準來看，算是相當不錯的用餐環境。
在宜蘭市同樣以米粉炒、黑白切為主的小吃店就有三家，除了阿皃傳統小吃以及正雄小吃部之外
還有位在舊城北路上的北門米粉炒 ，三家都有一定的水準，有機會不妨輪流吃看看囉！



阿皃傳統小吃(正雄)
電話：(03)9313917
地址：宜蘭市文昌路13號
營業時間：10:00~17:30週六公休