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花蓮壽豐早餐-壽豐早點咖啡
六天五夜的花蓮之旅，第一天晚上入住壽豐鄉的以合金寨民宿，這才知道原來知名的壽豐早餐就是以合金寨老板經營的。
多年前造訪壽豐的豐春冰果室時，就曾經對這棟賣早餐的木造房子很感興趣，瞭解民宿與早餐店的這層關係之後，更讓我們想嚐嚐看這壽豐早點的美味。
在民宿主人的首肯後，我們的民宿早餐終於可以在壽豐早點享用囉！
壽豐早點咖啡
營業電話：(03)865-4889
營業地址：974花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段63號
營業時間：04:00~12:30
壽豐早點咖啡的菜單價目表，從三明治、吐司到水煎包、韭菜盒、飯糰等，販售的品項種類還蠻多樣的。
水煎包、韭菜盒、煎餃、米餅等都是預先準備好的，放在餐檯上給客人自行取用。
雖然少了點溫度的加持，不過要應付絡繹不絕的客人也只能如此。
各式蛋餅、法式吐司現點現做，這類的食物當然要吃剛出爐的最棒。
培根起司絲蛋餅 40元
價格也不能說是便宜，一個蛋餅用兩顆蛋加上培根還有起司絲，難怪看起來相當的飽滿，培根起司加上蛋就是對味。
壽豐早點咖啡的菜單價目表，從三明治、吐司到水煎包、韭菜盒、飯糰等，販售的品項種類還蠻多樣的。
水煎包、韭菜盒、煎餃、米餅等都是預先準備好的，放在餐檯上給客人自行取用。
雖然少了點溫度的加持，不過要應付絡繹不絕的客人也只能如此。
各式蛋餅、法式吐司現點現做，這類的食物當然要吃剛出爐的最棒。
培根起司絲蛋餅 40元
價格也不能說是便宜，一個蛋餅用兩顆蛋加上培根還有起司絲，難怪看起來相當的飽滿，培根起司加上蛋就是對味。
法式吐司 30元
沾著煉乳趁熱吃還蠻香的，不過冷掉會稍微有點油膩感。
韭菜盒子 20元
內餡是韭菜、豆干、蛋酥還有粉絲，小老闆說為了方便吃素的客人，所以韭菜盒只有加蛋酥。
梅干菜起司米餅 25元、起司米餅 20元
米餅的口感外脆內扎實，適合喜歡吃米飯類食物的人，不過會有點點黏牙就是了。
水煎包 15元
水煎包內餡跟韭菜盒有點類似，不過是用高麗菜做餡料。
冰豆漿、米漿 15元
看到這杯豆漿特別的有感覺，因為前一天晚上看著他還是豆子的模樣，一早醒來已經變成一杯杯的豆漿了。
壽豐早點的豆漿，將黃豆用山泉水沖洗一整晚去除腥味，住宿在以合金寨剛好有機會可以瞭解早餐店的準備作業。
紅豆餅 15元
略帶Q勁的餅皮加上不會過於甜膩的紅豆餡，當做飯後甜點也不錯。
一樓用餐區的坐位並不多，不過感覺外帶的比例佔了不少。
壽豐早點木造的房子本身比早點還要吸引我，坐在店裡面享用早餐有點回到舊時光的感覺。
二樓用餐區更是讓我眼睛一亮，沒想到平凡的外觀底下居然有木構造的屋頂。
壽豐早點咖啡
營業電話：(03)865-4889
營業地址：974花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段63號
營業時間：04:00~12:30
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