鎖住的熊-食旅記

桃源街牛肉麵-老王記牛肉麵
印象中當年大家都叫這家店是桃源街牛肉麵，用餐時間的排隊盛況，應該是許多台北人共同的回憶。
記得小時候第一次嚐到清燉牛肉麵，就是在桃源街的老王記，從此我就開始愛上清燉牛肉湯鮮美的滋味。
 

老王記牛肉麵
營業電話：0937-860050
營業地址：100台北市中正區桃源街15號
營業時間：週一～週五　10:00–21:00　週六日 10:00–20:30

桃源街-老王記牛肉麵的菜單價目表，牛肉麵、牛肉湯每碗180元，另外還有豬腳麵150、粉蒸排骨110元以及泡菜30元可以選擇。
印象中還從來都沒吃過豬腳，下次有機會再來嚐試看看。



泡菜30元
有點酸不會甜，口感清脆份量不多的開胃小菜。



清燉牛肉麵 180元
好久不見的桃源街，當然要點一碗清燉的來回味。
只是回憶總是最美好的，小時候的清甜滋味怎麼覺得變鹹了，牛味也稍重了些。
這時候才發現，吳興街林爸爸的牛肉麵已經變成我的美味指標，那才是我喜歡的清燉滋味。



帶點筋的牛肉燉的軟嫩口感還不錯，不過一碗180牛肉當然要好吃囉!



紅燒牛肉麵 180元
意外的是紅燒牛肉麵反而變的合胃口了，小時候我不太愛這樣的味道，所以說人的口味真的會不斷的改變啊!

其實桃源街當年出名的就是紅燒牛肉麵，便利商店還曾經推出過微波的桃源街紅燒牛肉麵。
紅燒湯頭有點類似知名品牌的泡麵，微辣順口不會感到油膩。



牛肉的部位不帶筋，雖然也燉煮的相當軟嫩，但是吃起來會覺得口感偏澀一點。



麵條軟硬適中份量也不算少。

老王記牛肉麵的用餐環境，小小的白色方桌加上木凳子，感覺這些年來好像都沒變過。

老王記牛肉麵
營業電話：0937-860050
營業地址：100台北市中正區桃源街15號
營業時間：週一～週五　10:00–21:00　週六日 10:00–20:30 

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