農曆年前兩度來到松江南京的藏壽司，因為手機APP訂位全滿想吃得到現場預約，第一次等候時間太久決定放棄然後跑去對面吃富霸王豬腳 ，第二次有經驗了知道要把用餐時間設定在下午，11點先去拿桌席區預約的號碼牌等時間到再來用餐。
把日本模式搬過來的迴轉壽司店，雙層軌道、螢幕點餐還有抽扭蛋的遊戲，整體上會讓人感覺新奇有趣味，但畢竟是平價連鎖店在食材口味都只能說是普通，個人覺得真的沒有排隊等候的價值，所以有空想嚐鮮還是先預約好再來吧！
くら寿司 藏壽司Kura Sushi 松江南京店
電話：(02) 2568-1519
營業地址：台北市中山區南京東路二段101號B1
營業時間：11:00～22:00
到藏壽司現場抽號碼牌有分"桌席區預約"以及"預約候補"兩種，預約候補就等於是在現場候位，但是要等到預約的人沒有到場才會給現場候補的人，感覺機會相當少等待時間又不確定，所以建議最好是網路預約或是現場抽預約券比較不會讓費時間。等候區現場備有茶水給客人自行取用。
我們只有兩個人所以安排到類似吧檯的座位區，
這天最期待的就是扭蛋機，每點五盤回有一次抽獎的機會，很可惜我們點了十五盤三次抽獎都失敗，觀察隔壁桌的好像也都沒中獎感覺機率有點太低，
每個座位前都有一台平板，菜單點餐、玩遊戲抽獎還有結帳都靠她，其實大部分壽司類的在迴轉軌道上都會出現，但像是炸雞、湯、甜點就非得透過平板才能點餐。
藏壽司只有帶位跟結帳時才需要服務人員，其他倒茶水、點菜、取菜、回收盤子等都在自己的桌上就可以搞定！
彩虹捲 80元，四款握壽司都縮小體積可以一次吃到四種食材，想吃多樣性的可以挑這款來嚐嚐。
甜蝦 40元、花枝 40元、金目鯛 80元，這天吃到的壽司飯過於濕軟的口感相當可惜。
軍艦海膽 40元，在這裡看到海膽真的讓我們很為難，只賣40元很難讓人相信他會好吃，但是不拿一盤來嚐又沒辦法證明，所以最後的結論就是"請不要期待"，我比較擔心的是沒吃過海膽的人會因此而對海膽失去興趣...
藏壽司的送餐軌道分為上下兩層，下層就跟一般回轉壽司一樣，各種壽司會在軌道上巡迴供客人取用，上層則是在螢幕點餐後會直接送到你面前的專用軌道。
本日讓我比較滿意的食物大概就是-豆皮壽司 40元以及北海道大干貝 80元
其實我本來還很想拿一盤松葉蟹來嚐嚐，但是被軍艦海膽驚嚇到之後，我對這類比較偏高單價的食材就失去了信心。
吃完的盤子直接放到桌子前面的投入口，這個時候就可以順便記算客人吃了幾盤。
炸雞 90元，以日式炸雞來說價格不算貴但是就普通沒有特別的驚喜。
醃漬鮪魚、熟成鮪魚、洋蔥鮭魚、章魚都是40元
最後點選觸控螢幕上的結帳，服務人員會再來幫你確認結帳金額，像炸雞不是盤子裝的沒辦法記算盤數要另外記算。
有計畫來藏壽司體驗日式迴轉壽司的人，還是盡量等用APP預約到了再來吧，畢竟要到現場拿預約單也是很麻煩的，或是等其他分店開幕就不用花這麼多時間等待了。
くら寿司 藏壽司Kura Sushi 松江南京店
電話：(02) 2568-1519
營業地址：台北市中山區南京東路二段101號B1
營業時間：11:00～22:00
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