鎖住的熊-食旅記

俏江南(台北ATT店)
營業電話：02-2725-2288
營業地址：台北市信義區松壽路12號6樓

俏江南的用餐環境舒適寬敞
也有隱密性高的包廂可以選擇



我們這天入座俏江南的滿江紅包廂



大圓桌旁還有個沙發區
等待的時間可以在這聊天打發時間



冰峰海蜇頭刺身　NT.380
從涼拌菜擺盤就可以看出俏江南是走精緻路線的
冰涼的海蜇皮是清爽的開胃菜



麻醬油麥菜　NT.190
油麥菜、小黃瓜與麻醬的簡單組合
嫩綠的色澤感覺吃起來健康加分

功夫茶聊雞 NT.380
視覺效果還蠻特別的一道料理
原本還在猜想這烏梅茶跟雞到底有什麼關係
結果是把茶飲文化與料理作結合的創意

煙燻入味的雞肉絲跟烏梅茶還蠻搭的
可惜份量少了點不夠吃阿

話梅排骨 NT.380



酸甜滋味的話梅排骨不帶辣度
是老少咸宜的一道料理

四川泡菜 NT.160
看起來不會辣吃起來保證辣的一道菜
盤面上點綴的石榴果粒也別錯過喔



涼拌關東木耳　NT.190
在俏江南吃飯得小心一點
看起來不辣的菜色往往都會讓人有意外的驚喜
這脆嫩木耳的辣度怕辣的人別輕易嚐試

晾衣白肉　NT.380
光是擺盤就讓人眼睛為之一亮
正在思考該如何下箸取食的時候
整盤就被服務人員端下桌了
原來這是先讓我們拍拍食材照片的展示架

服務人員會將紅白蘿蔔絲捲入白肉小黃瓜片後再上桌
這是豪華清爽不油膩版的蒜泥白肉



招牌脆皮雞　NT.360
皮脆肉嫩不用沾醬就是好滋味

鮮椒汁黃燜鮑魚仔(隻)　NT.380
鮑魚是比較貴的食材所以要價當然不便宜囉

宮保水晶蝦球　NT.580
蝦子會過敏不能吃
糖酥腰果意外獲得大家青睞比主菜還搶手

開水白菜(位) NT.220

看似平凡的開水白菜
只有簡單的幾片菜葉與金黃色的的高湯
是牛、豬、雞肉加上蟲草花熬煮的淡雅清香

手撕土豆餅配水果沙拉 NT.120
越是簡單的菜色才能看出真工夫
只是煎馬鈴薯絲加鹽就能讓人直呼美味

江南過橋排骨 NT.1180
整隻的豬肋排上桌視覺相當震撼
最後搭配麵皮一同食用

鮮青椒水煮魚 NT.1280
又是一道看似沒有辣度的菜色
就算在冬天吃這道菜也會讓人冒汗

麻辣鱔腸　NT.680
看到花椒與辣椒就知道是會讓嘴唇麻辣的滋味
是辣度不低又重口味的菜色

招牌擔擔麵(辣/不辣) NT.60/碗
香麻微辣的滋味相當順口

不能吃辣的也有不辣的招牌擔擔麵可選擇

情人果冰沙

紅糖鍋魁 NT.90 (三件)
表面煎的微焦吃來酥香

內餡是紅糖、芝麻與核桃
甜度剛好入口不會覺得膩

最後的水果盤雕花也是不可少的

俏江南的洗手間也是用臉譜來做識別

舒適的用餐環境與親切的服務
也是聚餐宴客不錯的選擇