鎖住的熊-食旅記

BOX巴克斯韭菜盒子
位在捷運國父紀念館站1號出口附近
說起巴克斯跟我們的緣份還真是不淺
第一次接觸巴克斯是在市民大道與敦化南路交岔口
當時的巴克斯是在斑馬屁股後方的一個小攤子
後來小攤子收掉了
吃不到韭菜盒與蛋餅還讓我們失望了一陣子
直到2009年因為友人剛好在附近上班
才讓我們找回這差一點失蹤的美味
  

BOX 巴克斯韭菜盒子
地址：台北市延吉街137巷30號1樓
訂購專線：02-2711-9925 (需滿500元以上)
營業時間：AM07:00~PM01:00 PM02:30PM0730 週日公休
照片是2012年7月25的價目表
玉米、培根還有高麗菜蛋餅漲價變成NT.40了
 


巴克斯韭菜盒子除了招牌的韭菜盒子外
最不能錯過的美味就是原味蛋餅
手工桿製的厚實蛋餅皮是現點現煎的所以需要點時間
剛出爐的手工蛋餅外皮微酥脆咬起來帶一點嚼勁
在加上特製的小魚辣椒與微甜的醬汁
我只能說這就是我最愛的原味蛋餅啊!~
要注意小魚辣椒的辣度還蠻高的
不能吃辣的人千萬別嚐試喔
(這張原味蛋餅的照片是2011年11月拍的)
 


這天決定換個口味點了綜合蛋餅 (起司火腿) NT.45
 


綜合蛋餅 (起司火腿) 外帶回家
因為濕氣所以餅皮會變得稍微鬆軟點
喜歡酥脆口感的話可以再稍微烤一下

綜合蛋餅 (起司火腿) 的剖面圖
雖然厚實的火腿片與香濃的起司搭配蛋餅也還不錯
但是個人最愛的還是巴克斯單純的原味蛋餅
 


烤韭菜盒子 NT.35
巴克斯韭菜盒子特色就是用烤的
看外皮就可以感覺到他不是一般油膩的款式
清爽不油膩是最適合炎炎夏日的餐點 

烤韭菜盒子的斷面秀
韭菜、冬粉、豆干的內餡就跟其他家的韭菜盒子無異
但是因為是烘烤的方式所以吃來爽口不油膩 
 


杏仁豆腐 NT.30
看起來比較像豆漿或是杏仁奶
外帶杯拍不出內容物所以就把他倒在碗裡吧

原來杏仁奶裡面有一塊杏仁豆腐
滑嫩的口感杏仁味道也不會太刺鼻
還蠻清涼爽口的一款飲品

接下來都是2011年11月拍的照片
當時巴克斯有提供內用的坐位 (目前只有外帶喔！)
雖然空間不大座位也不多不過很適合拍照
原味蛋餅的斷面可以看的出厚實有層次的手工蛋餅皮
就是手工餅皮才會酥香有勁越嚼越香阿

開放式的巴克斯的廚房
買蛋餅韭菜盒的同時有機會可以看到桿麵皮秀

BOX巴克斯韭菜盒子的店面
老實說剛看到他裝潢成藍白風格的時候
還真是有點不習慣阿 
不過看久了就覺得只要好吃就好囉

希望這家店可以保持生意很好但不要太好
這樣我才可以不用等太久就可以吃到好吃的蛋餅阿


BOX 巴克斯韭菜盒子
地址：台北市延吉街137巷30號1樓
訂購專線：02-2711-9925 (需滿500元以上)
營業時間：AM07:00~PM01:00 PM02:30PM0730 週日公休  

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