鎖住的熊-食旅記

原本是礁溪隱藏版的滷味小吃店-三民大飯店，經過食尚玩家報導之後已經越來越多人知道，結果還是因為瑪格帶路才讓我想起這家早被我遺忘的小吃店，看來還是要做筆記把想吃的都記錄下來，不然記性差時間一拖久就都忘光光了~
三民大飯店雖然名為“大飯店”但其實是礁溪鄉間小路裡的一個鐵皮屋，千萬別因為他樸實的外表而錯過他，因為這裡的滷味小吃可是獲得大家的喜愛，不過要注意的是它的營業時間，建議中午用餐時間前來才能吃到招牌的大腸與豬尾巴喔！

三民大飯店
電話：(03)9884675
地址：宜蘭縣礁溪鄉十六結路103-2號
營業時間：10:00~16:00 週二公休

三民大飯店菜單價目表，主食類是肉羹、餛飩搭配麵、米粉、粿仔價格在25~50元之間，還有魯肉、豬腳、控肉飯麵可以選擇，來到這裡最不能錯過的就是攤頭的各種魯味。

初次造訪是下午接近打烊的時間，老板說招牌的滷大腸、豬尾巴都已經賣完了，只剩下豬腳、控肉、魯蛋這幾個選項，

不管是豬腳、控肉還是滷蛋都燉煮的相當入味，豬腳中段的皮Q肉帶勁，但還不至於咬不斷的那種，

滷肉飯醬汁有點偏鹹不過搭配白飯還不錯，米飯是比較偏硬一點的口感。

第二次來到三民大飯店，很怕吃不到豬尾巴跟大腸所以剛開門就趕緊來報到，終於看到陣容龐大的完整滷味大軍，兩個大鍋子裡有花干、豬尾、大腸、豬腳、豬皮、控肉、魯蛋、豆乾、百頁等，一時還真有點難下手

前一天沒賣完的豬腳會放在最上面，喜歡重口味的可以選這個更夠味，

當天的豬腳感覺滷的比較透，因為豬腳都沉在鍋子底下很難夾，所以打撈的過程把骨肉都給拆散了。早上十點是個很尷尬的時間，怕太飽中午就吃不下所以不敢點太多，最後選了滷大腸、豬尾巴、豬腳、魯蛋還有蘭花干，沒有細問單價只知道這五樣總共是250元。找好座位填完菜單選好滷味交給店家算帳切盤接下來就等著吃囉！

除了魯味還有一整櫃的小菜可以選擇

用餐環境就是一般的小吃店

基於好奇心點的大鍋湯 30元，菜單上寫著大鍋湯(每日更換)不知道是什麼意思，總之這天獲得了一碗豬腸湯，以30元來說還算是料多味美。

餛飩湯 25元，皮薄肉鮮也是簡單好吃的餛飩湯。

香菜捲 30元，在宜蘭常見的小菜香菜捲，帶著煙燻味的腐皮捲內餡是榨菜加香菜，三種口感的組合還蠻搭的。

250元的魯味，三民大飯店的滷汁有點偏鹹，所以蘭花干吸飽了湯汁口味有點太重，比較適合配飯一起吃。

滷蛋魯的很入味是我喜歡的口感味道

滷大腸軟嫩中還保有一點彈性吃起來相當夠味，不過建議要趁熱吃因為放冷了會有一點點味道。

豬尾巴是我相當喜愛的部位，這裡的豬尾巴滷的Q軟入味恰到好處，豐富的膠質入口不會感覺到肥膩，本日滷味的最愛就屬它了！

 
四神湯 30元，本日最推薦的湯品就是這碗了，不過菜單上寫著每週三、六、日才有供應，剛好我是裡拜三來不然沒吃到這款就可惜了，豬腸、薏仁、枸杞、蓮子等料多豐富，雖然少了一點酒味不過還是相當美味。

三民大飯店
電話：(03)9884675 
地址：宜蘭縣礁溪鄉十六結路103-2號
營業時間：10:00~16:00 週二公休
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去年夏天跟今年初春兩次到小琉球旅遊，除了浮潛與綠蠵龜們同遊大海欣賞海底世界之外，當然也少不了美食的行程。總共吃了五家在地特色的早餐店，其中包括了以黑糖賓士包著名的古早味、洪媽媽、三姊這三家，還有在地人帶路的兩間隱藏版早餐-全德國小、四兩早餐店，要感謝朵小路北歐民宿與小琉球輪廓莊園兩位年輕老闆的不藏私提供囉！

四兩早餐(碳烤土司、饅頭)
營業電話：(08)861-4478
營業地址：屏東縣琉球鄉大福村和平路41-8
營業時間：5:00~09:30

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在宜蘭下午茶可以有更不同的選擇，一個離開喧鬧城市的別鄉住所，與好友、家人分享美食、甜點的
午後時光，擁有一整個能放鬆心情的空間。
在得知羅東禮物咖啡 準備將小農手做甜點與民宿做結合的時候，除了相當好奇到底會是怎樣面貌的呈
現方式，當然最重要的就是想要趕快吃到滿桌豐盛的食物~謝謝Ben與Bella熱情的招待，我會永遠想念妳們...的甜點~

小滿，滿豐盈民宿
地址：宜蘭縣三星鄉大坑路18之16號
電話：0905359199 (撥打時段11：00~23：00)
民宿網站：http://benjamin997749.pixnet.net/blog

在宜蘭眾多特色民宿之中，小滿滿豐盈的建築外觀絕對是屬於不起眼的那種，因為她就是田野邊住宅區裡的透天厝，好像真的是來鄉下友人家借宿一晚的感覺。

入住小滿請務必在下午茶時間來到，因為民宿主人Ben與Bella會準備好滿桌的美食，算一算光是五款手做甜點加上沙拉、飲品，如果在禮物咖啡點來吃最少也要七八百塊啊!


焦糖烤布丁，帶一點焦香的微苦甜味，吃完布丁會讓人把碗底的焦糖也喝光光~

黑芝麻戚風蛋糕，輕柔的蛋糕體與黑芝麻口味的鮮奶油，禮物咖啡的蛋糕就是簡單不花俏的美味。

東方美人茶白巧克力塔，類似抹茶微苦回甘是屬於大人的滋味，台灣茶與白巧克力也能搭配的如此完美，柔順滑嫩卻不會讓人感覺到膩口。

香水檸檬塔，檸檬酸香甜而不膩加上酥脆的餅皮，是吃過就會想念的滋味。不過吃到這裡我正式投降了，甜點的胃納量只能到第四款，如果這個時候吃兩片蘇打餅干應該就可以繼續下去了...

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結束了內湖採草莓以及登山賞景的行程後，下山來到捷運文德站附近覓食時，看到郭子儀紀念堂的指標才想起這個差點被我遺忘的景點。走上郭子儀紀念堂的路程並不長，吃飽飯剛好可以來這裡散步，看看這棟歷史近百年的紅磚建築。

郭子儀紀念堂(內湖郭氏古宅)
電話：(02)2659-8787
地址:台北市內湖區文德路267巷19號
開放時間：週二~週日  10:00~12:00  14:00~17:00 週一休館
門票：免費參觀

郭子儀紀念堂位在內湖捷運文德站旁，出站只要步行幾分鐘即可抵達，是交通相當方便的台北近郊旅行景點。郭子儀紀念堂的入口有兩處，靠近文德站的紅磚拱型門需要爬一小段階梯。不喜歡爬樓梯的也可以從文德路267巷的車道步行進入。

這裡還稱不上是山大概就只是個幾層樓高的土丘，所以不管是樓梯還是車道路程都相當的短，只要幾分鐘就可以抵達郭子儀紀念堂。



內湖郭氏古宅的建築大約創建於西元1917年，目前為市定古蹟，主體為紅磚木樑建造加上洗石子、泥塑、彩色磁磚等裝飾帶有些許巴洛克風格，郭氏後代將古宅捐獻做為郭子儀紀念堂。

正面山牆上的泥塑雕飾相當精美

內湖郭氏古宅又有內湖紅樓的美稱
 
一樓的大廳內供奉著郭子儀的塑像，建築內的木樑構造感覺大多經過整修，不過斑駁的紅磚牆還是可以感受到它見證歷史的痕跡。

室內展示許多關於郭子儀的歷史

其中有一幅郭子儀單騎退回紇的字畫最是讓我印象深刻，

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年假過後的宜蘭兩天一夜旅遊行程，離開位在三星的小滿滿豐盈民宿後，想要繼續慵懶的度過午後時光，於是來到距離梅花湖十幾分鐘車程的寒溪部落，尋找幽靜山谷中的幾度咖啡。
雖然幾度咖啡的地址在大同鄉，但並不是靠近北橫公路的那個區塊，而是要從冬山鄉大進路往山區前進，這條路上比較知名的有幸福20號農場 、杜康館、寒溪吊橋以及不老部落。

幾度咖啡Gitu Cafe
電話：(03)9517388
地址：宜蘭縣大同鄉寒溪村古魯巷1之22號
營業時間：週三至週日，早上10:00 ~ 18:00

沿著大進路往寒溪的方向，過了寒溪吊橋、寒溪國小後繼續直行，大約兩三分鐘後就可以看到路旁的“幾度”兩個大紅字，所以走過路過應該都不太會錯過。

幾度咖啡的價目表，比較吸引人的就屬幾度自產自銷的寒溪Gitu咖啡，還有讓人相當好奇會是怎樣味道的刺蔥拿鐵，除了咖啡之外還有茶飲、特調可以選擇，大部分的飲品價格在100~200元左右。我們到訪的這天不巧是過年連假之後的公休日，店家表示只剩下幾款咖啡、飲料可以供應，所以這次沒有機會嚐到其他的輕食與餐點。


限量的冰滴咖啡當然也是缺貨中

刺蔥拿鐵咖啡 130元，關於刺蔥讓我印象比較深刻的料理，像是三義勝興客棧的鳥不踏飯(刺蔥飯)、埔里的刺蔥蛋糕、還有宜蘭大同-樸食泰雅風味餐 的刺蔥雞，用刺蔥來調味的咖啡還是第一次嚐試到，意外的是刺蔥特殊的香氣跟拿鐵還蠻合拍的，帶一點點些微的辛辣讓味覺有更豐富的感受。

寒溪Gitu咖啡 200元，幾度自產自銷的咖啡豆，從採收到烘豆都是自家完成，也是品嚐屬於寒溪在地風味的一種方式。

在幾度咖啡的庭院中，原本的戲水池變身為小朋友喜愛的球池，加上旁邊的盪鞦韆就是適合親子同遊的咖啡館。

當天的紅磚屋內在進行整理作業，我們坐在屋簷下的半露天咖啡座，放眼望去盡是綠意。


戶外還有一區木造涼亭，感覺是專門為了家族或團體聚會而設置，能遮陽避雨又有獨立空間。

店內也有販售幾度自家的咖啡豆，喜歡他的咖啡香氣也可以帶回家自己沖。

 
山區的清幽環境是幾度咖啡的特色之一，下回要再找個非假日來嚐嚐其他的餐點或是下午茶囉！

幾度咖啡Gitu Cafe
電話：(03)9517388
地址：宜蘭縣大同鄉寒溪村古魯巷1之22號 
營業時間：週三至週日，早上10:00 ~ 18:00

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尋找台北美味麻油雞的行程來到雙城街夜市，在網路上搜尋台北的麻油雞，有相當多關於晴光商圈阿宏烏骨雞的媒體報導，看到阿宏還曾經獲得麻油雞料理冠軍的頭銜，讓我們相當期待這天的晚餐。
晴光市場旁的雙城美食一條街，聚集了相當多種類的料理小吃，熱鬧的程度不亞於寧夏夜市，也是台北夜市生活覓食的好去處。

阿宏烏骨雞
電話：(02)2593-5650 / 0936-157718
台北市中山區雙城街14號前，近農安街口(雙城美食一條街第26號攤)
營業時間：17:00～24:00 (週二公休)

阿宏烏骨雞是晴光商圈夜市裡的一個小攤子，招牌上的阿宏兩字不是很顯眼，但位在屈臣氏的旁邊應該不難找到。

阿宏烏骨雞的菜單價目表，阿宏烏骨雞賣的不只招牌烏骨雞一樣，到了現場才發現可以選擇的菜色不少，其中還有很特別的阿宏三寶-鵝肉、叉燒、烏骨雞。

除了烏骨雞、麻油雞料理之外，豬腳、海鮮粥、炒麵等以及多種熱炒菜色，賣的東西五花八門一時間還真不知道該點什麼。

屋黑油亮的招牌烏骨雞是秤重論兩計價的，有用餐預算的朋友得先問清楚價格再點，因為我們光是一份1/4隻的烏骨雞就要400元。

麻油雞 120元，阿宏的麻油雞用的也是烏骨雞，不過參雜了各部位的肉而非全腿肉，淡淡的麻油加上酒香喝起來還蠻順口的。每個人喜歡的口味不同，阿宏的麻油雞並非我最喜歡的，不管是雞肉肉質還是麻油氣味，近期吃過的松山路-施家麻油豬肝 都略勝一籌。

烏骨雞 400元，以一兩22元來算這份大概有18兩重。原本是打算來吃麻油雞的，結果點菜的時候又失心瘋的叫了一份烏骨雞，這是一種看到招牌菜不點會不舒服的毛病

烏骨雞的腿肉軟嫩中還保有彈性，肉汁鮮甜調味適中不用沾醬也很對味，果然不愧是招牌只是價格偏高，而且我們三個人點這樣一份根本是吃不完要打包。

腿庫肉 80元，燉煮的軟嫩適中滷汁也不會太鹹，有機會路過可以來外帶個腿庫飯也不錯。

魯肉飯 25元 ，豬絞肉做的魯肉湯汁，吃粗飽的普普通通沒什麼記憶度。

麻油麵線 30元，麵線跟麻油湯是很搭的組合，簡單拌勻就是美味。

麻油下水 80元，下水好吃但料有點少吃的不過癮，下次換點其他的海鮮湯來試試。

炒麵 70元，看到網路上有人推薦這款就不小心加點...，我們三個人居然點了兩碗飯+麵線+炒麵，真的是點太多難怪會吃不完。
炒麵是還蠻好吃的但是千萬別像我們點太多，最後吃不完的雞肉只好打包帶走，美食還是要趁新鮮最對味囉！
阿宏的麻油雞湯並沒有特別吸引我，不過烏骨雞、腿庫倒是還蠻好吃的，下回要繼續來探索雙城街的美食！

阿宏烏骨雞
電話：(02)2593-5650 / 0936-157718
台北市中山區雙城街14號前，近農安街口(雙城美食一條街第26號攤)
營業時間：17:00～24:00 (週二公休)

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看到新聞媒體上關於北京烤鴨老字號全聚德來台的消息，愛吃烤鴨的我們雖然心動卻有點懶惰，還好有小兔熱心幫大家訂位，不然期間限定的烤鴨行程大概等到結束都還懸在那邊。
這次北京烤鴨全聚德客座宜蘭礁溪長榮鳳凰酒店，比較可惜的是並非使用北京填鴨，而是台灣養殖的櫻桃鴨，所以說到底還是沒辦法吃到原汁原味。但不用大老遠跑去北京就可以吃到全聚德的廚藝，還是會讓人想來嚐試看看囉！
 
北京烤鴨老字號全聚德客座礁溪長榮鳳凰酒店
地址：宜蘭縣礁溪鄉健康路77號3樓
電話：(03)910-0588
全聚德客座專案期間限定：2015年3月1日至4月15日
 
北京全聚德烤鴨用餐的地點，礁溪長榮鳳凰酒店3樓的貴賓廳，大飯店等級的環境當然是寬敞舒適還有庭園造景可觀賞。貴賓廳內總共只有十桌每餐期限量20席，所以中餐跟晚餐分別都有兩個用餐時段，大概分成11:00、12:30、17:30、19:30，我們訂的是12:30的場。要等前一場的客人都離席整理完環境才會帶位入座。
 
全聚德烤鴨宴菜單只有兩種選擇，分別是適合4~6人每桌4200+10%以及適合10人每桌13800+10%，10人的烤鴨宴平均每人單價較高但菜色也比較豐富。每餐限量20隻的烤鴨
 
點好菜等待餐點上桌前會送上熱茶，每天提供的茶飲不同這天是麥茶。
 
鳳凰開味四小品，有清香爽口的桂花山藥、醬燒肘子、微酸開胃的老醋蜇頭、西芹鴨翅四款開胃菜，其中的西芹鴨翅看不到鴨翅的模樣，因為已經把鴨翅肉拆成絲狀方便食用，鴨翅滷得入味是四道小菜裡我比較偏愛的一款。
 
芥末鴨掌，去骨的鴨掌只要動動筷子就可以大口享用，可依個人口味沾芥茉醬汁。
 
鹽水鴨肝，
 
全聚德火燎鴨心，把鴨心加上蔥絲、香菜一整個塞入口中，，帶點焦香與些微酒味嫩中帶勁是越嚼越刷嘴的好味道，這款是本日個人最喜歡的料理。
 
 
岩盤宮保骰子牛，香辣的滋味還不錯，但部分帶筋或偏硬咬起來辛苦了點。
 
全聚德雀巢鴨寶，生菜加上炸馬鈴薯絲做成的巢狀容器，內餡是由切丁的鴨胸肉、松子等經過醬炒，精緻口感還蠻豐富的但是沒有特別喜歡，還是台式的炒鴨架骨吃起來比較過癮~
 
烤鴨會由師傅推到桌邊做片鴨的服務，看到烤鴨體型有點瘦小其實有點失望，目測這鴨大概只有兩公斤多感覺不是很飽滿，跟近期吃過的烤鴨比較來算是最小的一隻，但感覺火候控制得很好，整隻鴨的色澤確實還蠻均勻的。
 
師傅首先會片下鴨胸口的皮讓大家趁熱嚐鴨皮的脆口香氣
 
服務人員建議薄脆鴨皮可以沾點白糖吃更添風味，鴨皮的皮下脂肪還不少要趁熱吃比較不會有油膩感。
 
烤鴨還會附上荷葉餅、小燒餅、蔥絲、小黃瓜絲、鴨醬，可以分別用荷葉餅、小燒餅夾鴨肉一起吃。
 
蔥段、甜麵醬、小黃瓜

服務人員會先示範一次荷葉餅捲鴨肉的正確吃法
 
一片荷葉餅放三四塊沾過鴨醬的烤鴨以及蔥段、小黃瓜，留一邊缺口將其他三面翻摺起來就可以拿起來享用囉！有點可惜的是每個人只有一張荷葉餅吃不過癮，但後來發現給多了其實也是多餘，因為片下來的鴨肉大概就只夠荷葉餅跟小酥餅各夾一捲的份量。

師傅在片鴨的時候似乎有分部位來裝盤，第一盤片的應該是鴨胸肉比較適合包在荷葉餅裏頭吃，看的出來鴨皮油亮肥美但鴨肉卻沒有想像中來的鮮甜嫩口，也許是因為期望過高反而讓我們用較高的標準來看待吧！
 
第二盤比較像是腿肉的肉質就比較有彈性，應該是這隻鴨最美味的部位，適合單吃或是搭配鴨醬夾在小燒餅裡。

小燒餅略帶嚼勁並非吃起來酥脆的那種口感，麵香加上白芝麻香細細咀嚼味道還蠻好的。

另外還有一盤是鴨頭、鴨尾以及鴨里肌，這盤可能是放太久冷掉了鴨里肌吃起來乾乾的、鴨尾的兩塊皮則是有種不討喜的怪味。
 
 
皇城老醬乾燒蝦
 
蟹黃栗子扒白菜
 
全聚德鴨湯，用鴨骨頭熬煮出來的乳白色鴨湯，跟在台灣吃過的鴨湯完全的不一樣，就真的只有湯沒有固態的內容物，溫和清淡的滋味熱熱的喝上一碗還蠻舒服的。
 
 
京城四少(驢打滾、豌豆黃、艾窩窩、棗泥煎餅)四選二，我們選了驢打滾還有豌豆黃，驢打滾吃起來有點類似紅豆麻糬，豌豆黃感覺水分似乎太多口感不討喜。這類甜點在台灣我吃過印象最深的是京兆尹，不論口感味道還是外觀都讓我相當喜愛。

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在科技大樓站與台灣大學之間的和平東路二段118巷，聚集了相當多各種類型的美食餐廳，這天一群對美食有所執著友人打算在這附近聚餐，吩咐閒閒沒事的我先來探路，尋找巷弄間是否有適合聊天吃飯喝飲料的地方。如此重大的任務當然不能等閒視之，我幾乎繞遍每條118巷內的小路，還好最後終於找到這家SevenFineDays，簡潔的外觀與家一般溫馨的感覺，讓我第一眼見到就馬上決定推薦這家店，不過還是有個小缺點就是室內用餐空間有些侷促，還好最後有獲得大家的喜愛，總算沒白費我一下午的來回奔走啊！

7SevenFineDays
營業電話：(02)2738-2086
營業地址：台北市大安區和平東路二段118巷57號
營業時間：10:00-20:30(週日公休)

飲料部分的菜單價目表，有各種蔬菜水果組合的果汁、氣泡飲以及茶、自製優格等，另外還有兩款沙拉。

鹹食小點的選項比飲料來的少很多，主餐只有雞肉野菜綠咖哩飯、夏威夷手打漢堡排飯兩種，另外還有三款三明治可以選擇，店家說餐點都是現點現做的所以需要比較長的等候時間。

整家店的室內空間真的相當有限，做為廚房的工作區域看起來更是擁擠，不過店家還是發揮了巧思讓視覺上有帶點鄉村風格的溫馨小店。


 
自製優格+新鮮水果 70元
原味的自製優格加上百香果與香蕉切片是酸中帶甜的組合，菜單上只有寫新鮮水果代表應該會隨著季節而變化。

夏威夷手打漢堡排飯 180元
菜單上寫著是使用國產的溫體牛、豬肉，加上半熟煎蛋與生菜沙拉視覺上就相當有飽足感。

厚實的漢堡排大口咬下十分過癮，搭配紅酒蘑菇醬汁是很下飯的組合，我很喜歡這一道料理。後面的生菜沙拉如果可以不加上美乃滋應該會更清爽些。

雞肉野菜綠咖哩飯 180元
帶點微辣的椰奶香氣拌著米飯相當順口，搭配南瓜、綠花椰、彩椒、番茄以及菇類，是色彩繽紛又讓人吃完暖呼呼的一款料理。

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最近幾次來到宜蘭冬山的梅花湖，發現梅林路附近的道路經過整修，最靠近服務中心的停車場開始收費，湖畔的一塊建築用地也圍起來準備蓋飯店，梅花湖週遭的環境似乎也漸漸在轉變。另外梅林路上還新開了桃花源牛肉麵手工水餃，簡潔的清水模外觀很難想像她是家牛肉麵店，在幾乎都是咖啡簡餐店的梅花湖附近也算是異軍突起，給消費者有不同的餐飲選擇。

桃花源牛肉麵
電話：(03)9612686
地址：宜蘭縣冬山鄉得安村梅林路1042號
營業時間：週一到週五11:00~14:00 17:00~20:30 週六~週日 11:00~20:30

桃花源牛肉麵的菜單價目表，牛肉麵130元、水餃10顆60元，單價上以宜蘭地區來說算是偏高的價格，不過份量上感覺也相對的有多一些，對觀光地區來說應該還在能接受的範圍，我跟瑪格還有艾伯特三個人大概是太餓了所以似乎點的太多了些，包含小菜總共吃的649元。

不在菜單上的各種魯味有花干、魯蛋、海帶以及各種豆乾，自己動手夾到盤子上再給店家算錢分切裝盤。

另外還有小菜櫃是自助式的選擇也不少

 
桃花源牛肉麵的用餐環境，大面積的落地玻璃加上長條木質桌椅，空間不算寬敞但還算整潔。

滷味小菜79元，蘭花干、海帶、魯蛋、豆乾蒜是中規中矩的美味，沒有特別問計算價格的方式，不過看到並非整數的價格猜測有部分應該是秤重的吧！

酸辣湯 45元，仔細想想以往吃的酸辣湯大都是30~35元左右，如果不是料多實在真的會撐不起這個價格。

紅油炒手 65元，炒手用的餛飩體型比一般來的大肉餡也很飽滿，皮薄肉鮮加上微酸麻辣的醬汁，是本日個人在口味上最喜歡的一款。

牛肉捲餅 110元

酥香略帶咬勁的蔥油餅加上軟嫩夠味的滷牛腱，越嚼越香還蠻順口的。

總匯牛肉麵 170元，包含了牛肉、牛筋、牛肚在頭城龍記稱之為三寶麵，這天吃到的不管牛肚、牛筋還是牛肉，口感上都是比較偏軟一點，算是老少咸宜不用擔心牙齒咬不動的問題，紅燒湯頭喝起來清爽調味適中。回頭看頭城-龍記牛肉麵 的照片，發現龍記在擺盤視覺上真的比較用心，所以就算賣貴一點也還是排隊。

麵條的軟硬度也是屬於中等

牛肉乾拌麵 110元

看肉塊應該是屬於牛腩的部位，燉煮的相當軟嫩入味，大約八九塊牛肉分量不算少。

蔥蛋燒餅 50元

酥脆的蛋餅吃起來不會油膩，加上蔥蛋與小黃瓜搭配著吃還不錯。
整體上桃花源牛肉麵算是大眾化的口味，雖然算的上是料多味美，但價格較宜蘭地區來的高一些也是事實，不過因為地緣的關係在梅花湖風景區附近，應該還是可以吸引不少的遊客來覓食。

桃花源牛肉麵
電話：(03)9612686
地址：宜蘭縣冬山鄉得安村梅林路1042號
營業時間：週一到週五11:00~14:00 17:00~20:30 週六~週日 11:00~20:30

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過年前到松江南京站想體驗くら寿司藏壽司的魅力為何，可惜11點到場抽號碼牌卻只獲得下午三點半的候位，飢腸轆轆的我們決定過個馬路來到久違的富霸王豬腳碰運氣。
剛到富霸王門口有點被嚇到了，大概是很多人想買豬腳回家當年菜吧！店外滿滿都是等候的人潮，還好確認了一下幾乎都是外帶的，趕緊拿了內用的號碼牌準備來享受美食了。富霸王內用的流動率很高，所以別看外頭排隊的人這麼多其實多半都是等外帶，內用大概等了十分鐘就於可以入座囉！
富霸王豬腳
營業電話：02-2507-1918
營業地址：台北市中山區南京東路2段115巷20號
營業時間：11：00～20：00 ( 週日、每月第二週、第四週的星期一公休)

富霸王豬腳的菜單價目表，招牌的霸王腿扣120元、腿節80元、腳蹄70元，也有外帶便當可以選擇，不過最好可以提早點避開用餐間峰時間，不然平常日中午大排長龍也是很常見的事。

魯肉飯 25元，我喜歡吃魯肉飯是帶點膠質會黏嘴唇的那種，雖然富霸王的魯肉飯不是走這個路線的，但滷肉碎塊吃起來不會油膩，搭配米飯香滑不死鹹也還算是美味。

魯蛋25元+潤白豆腐20元，從小就很喜歡這樣的組合，魯肉飯加上夠味的豆腐魯蛋就可以是很滿足的一餐。

霸王腿節 80元，富霸王豬腳最吸引我的就是這一款了，豬腳的腿節部分燉煮到軟嫩不油膩，腳筋還保留些微彈性富含膠質入口即化，讓人回味再三的招牌商品。

甘美苦瓜 40元，微苦回甘的滋味也是適合豬腳與滷肉飯的配菜。

霸王腿扣 120元，也是富霸王非常熱賣的商品，以往的經驗幾乎在出爐的第一時間就被搶購完，所以很少有機會吃到。這天也是等到用完餐才剛好又有新出爐的腿扣，趕緊去櫃檯加點了一份，不過感覺好像是趕著出貨還沒滷透，瘦肉偏硬肥肉吃起來略油膩，還是腿節比較讓人滿意。

蘿蔔湯 40元，清爽甘甜的蘿蔔排骨湯，天氣冷最適合來喝這一碗。

富霸王豬腳
營業電話：02-2507-1918
營業地址：台北市中山區南京東路2段115巷20號
營業時間：11：00～20：00 ( 週日、每月第二週、第四週的星期一公休)
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某次在松仁路底吳興街口附近看到糶米古道的指標，當時引起我興趣的並非關於步道的狀況，而是“糶”這個字的讀音為何?
原本猜測“糶米”應該類似挑米的意思，後來在網路上尋找答案才知道正確的讀音為：糶=跳，糶米是賣米的意思，另外還有糴(笛)米則是買米的意思。
最近為了多活動身體減少熱量囤積，在台北近郊的步道四處遊走，新坡嶺糶米古道位在信義區距離象山、南港山親山步道不遠，也是台北郊山小旅行的好去處。不過要特別體醒的一點就是，從地圖上不難發現糶米古道的盡頭是崇德街的公墓區，所以如果有禁忌的遊客就請避開囉！

糶米古道-新坡嶺
登山口約略位置：台北市信義區吳興街600巷100弄底

從松仁路與吳興街交岔口開始沿途都有糶米古道的指標，不過大多是狹窄巷弄會車不易要多注意，一直到吳興街600巷100弄底都是車輛可以通行的柏油路，大眾運輸有藍5及22路公車可以到吳興街總站，從總站步行到登山口大概是1公里的路程。

接近吳興街600巷100弄底修築了登山木棧道，沿著道路與溪溝間的木棧道開始糶米古道的行程

木棧道約莫只有百米長，過了糶米古道石碑接下來是一小段狹窄的小徑，可以通往登山口。

在糶米古道登山口旁是德興煤礦採掘遺址，有點類似舊埤溪和興炭坑@姆指山登山步道 ，

在德興煤礦坑旁設置了採礦車意象，還有關於德興煤礦、糶米古道、糶米公廟的文字介紹。


德興煤礦坑口目前也是封閉的，簡介上寫開採時期在民國35~37年間。

德興煤礦旁就是糶米古道的入口，從這裡開始是大約500階的階梯，應該可以消耗不少的熱量。

登山口與糶米古道意象

糶米古道途中還有岔路可以通往挹翠山莊，也可以與妙高台、姆指山等登山步道連接。

糶米古道的階梯維護狀況相當好，看起來應該是近年有重新整修過。

連續不斷的樓梯對體力是相當的考驗，不過正好符合我需要運動的身體，糶米古道沿途的綠蔭密佈植物景觀豐富。

從登山口到糶米公廟大概只要7~8分鐘的時間，這裡也是通往挹翠山莊的叉路口。

從登山口到最高點新坡嶺糶米公廟的牌樓，慢慢走也只需要不到15分鐘的時間，通過這個牌樓就是崇德路的公墓區域。


糶米古道沿途的視野大多被綠樹圍繞，只有在新坡嶺糶米公廟牌樓這個位置可以遠眺101週圍景緻。


500階的行程來回只要20幾分鐘，運動量其實不算太多，從吳興街總站開始走也不至於太累，也可以跟附近的象山、南港山親山步道規畫為一日的遊程。

糶米古道-新坡嶺
登山口約略位置：台北市信義區吳興街600巷100弄底
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炭烤三明治對我來說有種魔力，只要看到都會很想買一份來嚐嚐看。二月初在友人的動態上看到這家高三孝碳烤吐司，微焦金黃的土司加上豐富的內餡讓人垂涎，店址就位在南門市場旁距離中正紀念堂站很近，對我們來說也還算是方便的覓食地帶，趁著過年前南門市場的採買旺季，我們也來附近感受一下熱鬧的氣氛囉！

高三孝碳烤吐司專賣店
電話：(02)2322-5918
地址：台北市中正區南昌路一段31巷11-4號
營業時間：6:30~14:00

高三孝碳烤吐司菜單價目表，主要分為烤吐司與烤波蘿堡兩大項，再分別搭配豬排、雞腿排、火腿、起司及花生醬的內餡，單價在40~90元之間比一般早餐店來的高一些。飲料的部分有古早味紅茶、鮮奶茶、咖啡等可以選擇。在單子上填好需要的數量就可以先到櫃檯結帳，不過因為外帶的客人也不少所以等候的時間會稍微久一點。

高三孝碳烤吐司位在南門市場後方的巷弄內，巷子口會擺放直布旗應該不會太難找。

牆面上的大黑板有關於店家對於食材的堅持，從吐司、雞蛋、鮮奶到茶葉都是店家挑選過的。

店內的用餐空間不大，特色是學校的木製課桌椅，加上黑板與粉筆字讓人有種回到學生時代的錯覺。

西西里雞腿排總匯三明治 90元 
單價最高的一款，有厚實的雞腿肉、煎蛋、薯泥蛋沙拉、生菜及小黃瓜看起來內容還蠻豐富的，

雞腿排Q彈的口感還不錯，但是特殊香料味並非我所喜愛的。在對的餐廳點到不合適的餐點是自己的失誤，現在仔細看了一下菜單發現我點錯了，花醬火腿起司蛋烤吐司應該才是我會喜歡的組合。

火腿起司蛋波蘿堡 70元

厚片火腿加上滑嫩煎蛋的組合是我最喜歡的口味，如果是搭配烤吐司應該會比波蘿麵包來的吸引我。

生菜沙拉蛋土司 40元 ，發現總匯的內容有蛋沙拉時才想到這款是多點了，黑板上有標注是素食者可以選的款式。

趁著客人比較沒那麼密集的時間，取得店家的許可拍了一下烤吐司的炭火，不過我覺得在烤吐司火候的掌控上，基隆廟口的三明治可可還是略勝一籌。

豬排蛋烤吐司 60元，把店內的主力商品都吃過一輪，比較好了解這家店到底有沒有我們的緣份...

有點可惜的是豬排肉有點太薄失了口感，加上匈牙利香料味很重不是我們喜歡的口味，所以下次應該就只剩花醬火腿起司蛋烤吐司可以選擇了。

單純就一般早餐店來說，高三孝的碳烤吐司確實相當有賣點只是價格也略偏高。但是如果跟其他碳烤吐司名店比較，個人目前心中最愛的還是基隆廟口9號攤位的三明治、可可咖啡 ，還有高雄鹽埕-大ㄎㄡ胖碳烤三明治 也不錯，台中的肉蛋吐司則是美味與平實價格兼具，只是可惜這幾家名店都有點距離沒辦法常常吃到囉！

高三孝碳烤吐司專賣店
電話：(02)2322-5918 
地址：台北市中正區南昌路一段31巷11-4號
營業時間：6:30~14:00
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