鎖住的熊-食旅記

錦洲美食(鵝肉/麻油雞)
電話：(02) 2503-843
地址： 台北市中山區錦州街243號
營業時間：11:00~14:00 16:00~21:00

招牌的鵝肉現點現切
喜歡什麼部位自己挑囉
 


錦洲美食算是個小吃攤
店內沒什麼裝潢只有簡單的餐桌椅
最重要的是有冷氣開放囉

鵝肉一份 NT.120
喜歡吃瘦一點的所以選了鵝腿的部位
鵝肉吃來清甜口感是屬於緊實帶些彈性的

雖然鵝肉本身已經有調味
不過喜歡重口味的也可以沾醬囉

錦洲美食的另一項招牌-麻油雞 NT.100
這款的燒酒味有點重
如果有開車的朋友可得斟酌食用阿

麻油雞湯趁熱喝就不會感覺到油膩 
我喜歡雞湯裡有土雞口感的雞腿肉
吃起來口感適中Q而不爛剛剛好

米血糕 NT.30
擺盤在視覺上看起來不錯
可惜吃起來粉粉的米血糕加上不夠味的沾醬
這道算是比較不合口味的 

燙青菜 NT.30
滿滿一盤的清燙大陸妹
加上些許的滷汁做調味就很好吃

清湯下水 NT.50
內容物有雞肝跟雞胗
可惜這天的下水口感不好
湯頭也感覺油膩了些
 


乾麵線 NT.30
用麻油湯拌的乾麵線
麵線不會煮得軟爛跟麻油搭的剛好

錦洲美食的招牌還蠻顯眼的
路過應該不難錯過
雖然不是每樣菜色都合胃口
整體上來說在附近算是還不錯的小吃店