宜蘭三星美食-夢想成真養生蔬果餐-素食火鍋吃到飽－鎖住的熊-食旅記

在結束了吉姆老爹啤酒工場 的行程後，用EatMe食我APP搜尋附近的美食，發現這家以養生蔬果餐為訴求的餐廳。
夢想成真養生蔬果餐，主要經營蔬食套餐以及火鍋吃到飽，老實說店名不是很吸引我，
雖然我不是素食主義者，但最近菜價很貴，所以蔬食為主題倒是讓人期待~
員山跟三星隔著蘭陽溪對望，跨越葫蘆堵大橋再拐個彎就是上將路，剛好是順路的行程。

夢想成真養生蔬果餐
電話：(03)9566597
地址：宜蘭縣三星鄉上將路一段368號
營業時間：11:30~21:30

夢想成真的菜單價目表，主要分為餐跟鍋兩部份，餐是固定的套餐，鍋則是自助吃到飽的火鍋。
這天是為了蔬食而來，就決定先來嚐嚐看火鍋吃到飽，有十三種不同的鍋底，初次造訪讓人難以抉擇。
吃到飽是依不同鍋底計價，每個人可以挑選不同口味的鍋底。

大面積的落地玻璃窗外，是綠草地跟漁池，以火鍋店來說是相當不錯的用餐環境，
餐廳整體的整潔度不錯，但椅子的布面因年久略有破損是美中不足的地方。

吃到飽的自助取餐區，有四種口味的明治冰淇淋，

各色蔬菜的種類還不少，水蓮、豆苗、地瓜葉、青花菜、蘆筍、秋葵、南瓜、紅菜等，最近菜價正貴剛好來這補充些

菇類的選擇也蠻多的，另外有蓮子、白果、牛蒡、栗子等

在吃到飽火鍋店，豆製品類我都比較少吃，因為很容易有飽漲感~而且我想吃的是蔬食而非素食。

三個人分別選了三種湯頭，川味麻辣 360元、濃郁咖哩390元、冬瓜香菇360元。
川味麻辣微麻帶辣很是過癮，不吃辣的別輕意嚐試。咖哩適合煮根莖類、澱粉類的食物，蓮子、芋頭等煮起來都很對味。
冬瓜香菇是懷舊滋味，醃漬冬瓜加上香菇的湯頭清香，煮葉菜類來吃也不錯，不過這款會越煮越鹹要注意點。

店家會先送上一壺綜合果汁，這是點餐就會附贈的飲品，酸酸甜甜剛好可以開胃~

也算開胃菜的自製的蘿蔔糕，表面煎的略帶焦香，吃的到清甜蘿蔔絲的口感，這一款個人相當喜愛大推！

另外還會送上一碗素的魯肉飯，這個我倒是沒有很愛，少了油香就是缺一味囉！

第一輪先把菇類都吃過一遍，杏鮑菇、鮮香菇、金針菇等族繁不及備載，多吃點感覺應該很划算~

最近番茄超貴的，一定要多吃點補一下，芋頭、南瓜、蘆筍的品質也都不錯。

葉菜類、青花菜、秋葵當然一樣都不能少，還有蓮子跟蓮藕也都是火鍋的好朋友。

天氣轉涼又到了火鍋的季節，蔬食火鍋吃起來很舒服不會有太大的負擔，不過還是不能貪心吃太多囉！

用餐完還有附飲料，可以選擇冰、熱咖啡或是茶飲。

餐廳的隔壁是店家經營的民宿-櫻之宿

吃飽飽可以在院子裡散步，走在曲橋流水中也是相當愜意的畫面

夢想成真養生蔬果餐
電話：(03)9566597
地址：宜蘭縣三星鄉上將路一段368號
營業時間：11:30~21:30

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